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- 期別
- 2000-033-4-0339-0351
- 作者
- 張定偉
- 關鍵字
- 盤固草乾草、含水率、牧草品質。
- 摘要
- 本研究為探討盤固草(Digitaria decumbe, Pangolagrass)圓形乾草包在不同割期、打包時不同含水率及儲存期間之品質變化，以瞭解最適當儲存條件期能保持乾草品質。試驗方法為盤固於第一期及第二期乾草調製時分別以低含水率(15～20%)、中含水率(21～25%)及高含水率(26～30%)等三種不同處理，予以打包運回倉庫儲存。儲存期間每隔一、二、四及六個月取樣分析乾物率、CP、ADF、NDF、Ca、P、K、Mg及試管乾物消化率，並評鑑外觀色澤、香味及有無長黴等。試驗結果，第一期乾草儲存六個月後低、中及高含水率處理，其含水率分別減少7.4%、9.6%及14.3%；第二期乾草分別減少4.1%、10.8%及18.9%，顯示乾草打包時含水率愈低其儲存期間草包重量損失相對減少。第一期乾草儲存期間之CP含量高低起伏變動不一，低、中及高含水率等處理自儲存開始至六個月期間分別為6.9～5.2%、4.9～7.3%及5.3～7.9%之間變動，有顯著差異(P0.05)。第二期乾草儲存期間之CP含量變化比較一致，低、中及高含水率等處理自儲存開始至六個月期間分別為8.2～9.3%、7.8～9.0%及7.4～10.1%之間，各處理在儲存期間無顯著差異(P0.05)。第一、二期乾草之ADF含量變化大致具相同趨勢，即低含水率乾草變化最少。第一期及第二期草之中含水率乾草中之ADF增加含量分別為8.8%及4.3%，高含水率乾草之ADF增加量分別為12.%及3.7%。中洗纖維含量變化與酸洗纖維含量變化相似，隨著儲存時間之增長而含量升高。
儲存期間植体中礦物元素Ca及P有變化，K及Mg變化不明顯。乾物消化率方面，由第一、二期草所分析IVDMD結果發現，含水率15%以下的低含水率乾草之消化率變化最小，且最穩定。外觀色澤、香味以低含水率組最佳，其次為中含水率組，而高含水率組其色澤呈黑褐色、嚴重白黴，品質不佳。綜合本試驗結果，在台灣夏季高溫多濕季節，以大型圓形乾草打包，其乾草含水率須低於15%以下，才能保持乾草儲存品質。
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