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- 期別
- 2000-033-3-0273-0280
- 作者
- 鄭于烽、雷鵬魁、洪嘉謨
- 關鍵字
- 肉品加工廢棄物、(豬皮、豬毛、脂肪、碎肉、肺臟)、厭氣處理。 pa
- 摘要
- 收件日期:89年02月15日；接受日期:89年06月23日利用厭氣處理方式，自肉品加工埸取回之豬肺臟、腸子、碎肉(含脂肪)、豬皮及豬毛等不同部位之殘留物，分別進行試驗。在MLSS約為14,000mg/L 的厭氣情況下，經16週之試驗及記錄，肺臟部位在第5週後重量百分比即維持在 0.6%，經迴歸統計後，其R2 = 0.99，顯示在厭氣環境中，其分解趨勢甚為理想。大腸部分則於第 5週後維持於1.2%，R2 = 0.99，其分解趨勢與肺臟部位相類似。碎肉(含脂肪)部分至第 5週即停留於1.8%，不再降低，其R2 = 0.94。而豬皮部分於第2週時降至14.3%，5週後均維持於1.2 %左右，R2 = 0.84。結果顯示，以厭氣發酵方式處理上述各項廢棄物時，其分解效率均可達98.2~ 99.4%。豬毛在第1週可能是吸水的緣故，重量百分比增至160%左右，第2週雖有下降之趨勢，直到第七週後，重量百分比才降至 100%以下，並快速下降至7%左右，R2=0.73。
利用厭氣方式處理肉品廢棄物，可避免其他處理方式引起之後續問題。如掩埋可能造成之地下水質污染；化製必須集中、搬運及輸送等人力、物力耗費；焚化則需消耗能源且有焚燒不完全之顧慮等。厭氣處理除節省能源外，尚可產生沼氣供為能源，且過程中無臭味產生。
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