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- 期別
- 1999-032-4-0333-0342
- 作者
- 徐阿里、施柏齡
- 關鍵字
- 纖維素?、纖維、消化率、生長性能、豬。
- 摘要
- 以飼養試驗及代謝試驗來探討肉豬飼糧中添加纖維素對肉豬生長性能及纖維等消化率之影響。在飼養試驗，生長肉豬(30 kg)及肥育肉豬(50 kg)各48頭，公母各半，採個飼，逢機分配三個處理組:對照組及添加纖維素A(1 ml/kg)或B(0.5 g/kg)處理組。纖維素A之活性為濾紙分解活性(FPA)18.5 unit/ml，羥甲基纖維素活性(CMCase)60 unit/ml及木聚糖(Xylanase)1016 unit/ml；纖維素B之活性為FPA 37.0 unit/g，CMCase 148 unit/g及Xylanase 3600 unit/g，生長期飼糧以玉米-大豆粕為主，而肥育期飼糧以玉米-大豆粕-大麥為主。代謝試驗在生長期及肥育期各利用24頭閹公豬，飼糧處理組如飼養試驗，分別收集豬隻糞便以測定纖維等之消化率。試驗結果顯示，豬隻於生長期及肥育期飼糧中添加纖維素均可減少每增重1 kg所需的飼料量(P0.05)；而添加纖維素B可顯著提高豬之增重(P0.05)，但與纖維素A組並無顯著差異。飼糧中添加纖維素A或B均可顯著提高生長豬及肥育豬之粗纖維、中洗纖維、酸洗纖維及半纖維素的消化率(P0.05)，亦可提高肥育豬之鈣消化率，但並不顯著影響能量消化率；而添加纖維素A亦可提高肥育豬之氮消化率(P0.05)。本試驗結果顯示添加纖維素可改善肉豬飼料效率及纖維消化率，降低纖維排泄量。
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