不同齡種鴨於飼料中缺乏生物素對於菜鴨胚胎發育之影響
- 期別
- 1995-028-1-0061-0071
- 作者
- 胡怡浩、潘金木、陳保基
- 關鍵字
- 褐色菜鴨、缺乏生物素、鴨蛋中生物素量、胚胎異常。
- 摘要
- 本研究旨在探討半純化種鴨飼料中缺乏生物素對於不同齡褐色種用菜鴨蛋中生物素含量及胚胎發育之影響。
試驗 2 結果顯示，對照組母菜鴨飼以生物素含量 186.3 ppb 之玉米-大豆粕飼料，其在蛋白中之平均生物素濃度為 139 ng/g，在蛋黃中者平均 517 ng/g；缺乏組母菜鴨飼予生物素含量 15.8 ppb 之麵粉-酪蛋白半純化飼料，其鴨蛋中生物素濃度在第一週開始下降，在第 13 週時生物素濃度在蛋白中者降到 30 ng/g 左右，蛋黃中生物素則降至 184ng/g 左右。蛋中生物素消竭速率與種鴨齡並無明顯之關係。
產蛋褐色菜鴨被飼予缺乏生物素飼糧，對於產蛋並無影響。鴨胚胎死亡率在試驗 1 中，對照組及缺乏組分別為 44.4 % 及 49.0 %，試驗 2 中二對照組及三缺乏組之鴨胚胎死亡率分別為 17.3 %、10.6 %、27.4 %、16.8 % 及 21.7 %，顯示缺乏生物素鴨胚胎之死亡率較高。鴨胚胎異常率在試驗 1 中對照組及缺乏組分別為 0 % 及 8.5 %，試驗 2 中二對照組及三缺乏組分別為 0.65 %、0.74 %、3.09 %、1.8 % 及 3.13 %，顯示缺乏生物素鴨胚胎之異常率較高。試驗 2 中異常之發生約始於母鴨飼予缺乏飼料之第四週，在第九週異常率大輻增加，兩次試驗中鴨胚胎異常症狀依發生頻度多寡，依序為下喙短或缺、露腦、上喙短或缺、皮下出血、鸚鵡喙、喙扭曲、枇杷喙、生長遲滯。試驗結果顯示，種鴨齡對胚胎缺乏症並無絕對之影響。