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- 期別
- 1993-026-3-0271-0284
- 作者
- 陳立人、吳明哲
- 關鍵字
- 豬、耳朵形狀、品種。
- 摘要
- 豬隻品種特徵之認定項目常有耳朵特徵的描述，但都無實際的測量值。且耳朵形狀應如何測量亦無固定之標準。因此，為進行耳朵形狀之遺傳基因探討，本研究之目的旨在建立耳朵形狀測量方法和比較國內現有的品種差異性。本試驗採用了商業用歐美品種藍瑞斯、約克夏和杜洛克仔豬 69 頭，以及本土性品種桃園豬和蘭嶼豬仔豬 19 頭，於八週齡稱重時，把記錄紙夾放在耳朵背側和頭背部間，再把耳朵平壓到紙上，以油性筆描下耳朵外緣輪廓。左右兩耳均描繪於一張記錄紙上，並標明豬品種、耳號和左右側。耳刻所造成之缺口則以修邊補實後，再沿描繪線剪下耳圖形，供測量耳朵形狀用。耳朵形狀之描述劃分為耳直長、耳最寬、耳根寬、耳前斜長、耳後斜長、耳面積、耳前幅面積、耳中幅面積、耳後幅面積、耳尖內角度、前耳根內角角度和後耳根內角角度等 12 個測量值。分析比較之結果顯示，各供試品種之耳朵面積以藍瑞斯最大(79.12±12.65 cm\p2\p)，以下依序為杜洛克(70.06±7.87 cm\p2\p)、桃園種(67.71±8.15 cm\p2\p)、約克夏(65.44±6.36 cm\p2\p)和蘭嶼種(24.51±5.40 cm\p2\p)。綜合所有之耳朵測量值可知，供試的五個品種豬隻八週齡耳朵以其耳朵性狀可區為三群；其中屬耳直長大於耳最寬、耳前斜長大於耳後斜長、耳前幅面積大於耳後幅面積、且後耳根內角大於前耳根內角的一群有具大型耳之藍瑞斯和具中型耳的杜洛克兩個外來品種。屬於耳直長小於耳最寬、耳前斜長小於耳後斜長、耳前幅面積小於耳後幅面積、且後耳根內角小於前耳根內角的一群，則為具中型耳之桃園豬和耳朵面積最小(小型耳)的蘭嶼豬等二個本地品種。約克夏豬之耳朵大小則屬中型，其耳最寬略大且近似於耳直長，此性狀類似於本地豬種；惟其亦具有耳前斜長大於耳後斜長、耳前幅面積大於耳後幅面積、且後耳根內角大於前耳根內角等類似於藍瑞斯和杜洛克者之耳朵性狀，另因其耳朵測量值之數值均介於本地種與其他兩個外來品種之間，因而自為一群。
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