多產豬種之選育：高畜黑豬之性能
- 期別
- 2011-44-2-139-152
- 作者
- 許晉賓、張伸彰、詹嬿嫆、黃憲榮、王治華、凃海南、陳佳萱、吳明哲、張秀鑾、王政騰
- 關鍵字
- 梅山豬、杜洛克豬、黑豬、性能、多產性
- 摘要
- 畜產試驗所高雄種畜繁殖場自1997 年起，利用梅山豬與高產肉性能之杜洛克豬進行品種雜交及黑毛選育，以期選育出繁殖與產肉性能兼具之新品種黑豬（高畜黑豬，KHAPS Black Pig）。歷經六個世代超過十年之繁殖選育，各項性能已趨於穩定且已達選育目標，經備文向中央主管機關農委會申請品種登記，已獲通過。目前高畜黑豬黑毛比例已達100%，其母豬平均繁殖性能分娩總仔數11.2 頭，活仔數9.9 頭，全部為純合子MM 多產基因型與AA 耐緊迫基因型。高畜黑豬擁有供為生產黑仔豬之母系豬的優點及潛力，在推廣應用上，建議採用較大型且遺傳穩定的民間黑公豬或杜洛克公豬進行雜交繁殖，以生產健康好飼養且體型佳、生長快的肉豬。