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- 期別
- 2021-54-1-9-17
- 作者
- 王勝德、簡靖華、廖士傑、沈士怡
- 關鍵字
- 濕紅茶渣、白羅曼肉鵝、飼養價
- 摘要
- 茶渣是茶葉生產或加工過程必然的產出物，本試驗旨在評估濕紅茶渣應用於白羅曼肉鵝之飼養價值。滿4 週齡之公、母白羅曼鵝共90 隻，依性別分配至5 個飼糧處理，每處理3 欄，每欄3 公3 母共6 隻。飼糧處理依飼養分期、限飼與否及有無採食濕紅茶渣，第一組為5 － 8 週齡任食飼料及9 － 12 週齡任食飼料之A5A9 供作對照組，第二組為5 － 8 週齡任食飼料而9 － 12 週齡限飼20% 飼料量之A5R9 組，第三組為5 － 8 週齡任食飼料而9 － 12 週齡限飼20% 飼料量但額外提供濕紅茶渣任食之A5R9T9 組，第四組為5 － 8 週齡限飼20% 飼料量而9 － 12 週齡任食飼料之R5A9 組，第五組為5 － 8 週齡限飼20% 飼料量但額外提供濕紅茶渣任食而9 － 12 週齡任食飼料之R5T5A9 組。限飼20% 飼料量係以對照組鵝隻前3 至4 日飼料任食量之80% 提供，所有試驗鵝隻於13 週齡均採飼料任食且不提供濕紅茶渣。結果顯示，5 － 8 週齡R5A9 組鵝隻之體增重低於對照組 (P < 0.05)，R5A9 及R5T5A9組鵝隻之飼料採食量均顯著低於對照組 (P < 0.05)，R5T5A9 組鵝隻之飼料轉換率顯著較對照組差 (P < 0.05)。9－12週齡A5R9T9 組鵝隻之飼料採食量飼料轉換率顯著低於對照組 (P < 0.05)。5 － 12 週齡或5 － 13 週齡A5R9T9 及R5T5A9 兩組鵝隻之飼料採食量均顯著低於對照組 (P < 0.05)。R5T5A9 組鵝隻於8 週齡之血清三酸甘油酯及於12 週齡之血清總蛋白質含量均顯著低於對照組(P < 0.05)，A5R9T9 組鵝隻於12 週齡之血清總蛋白質、總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇含量均顯著低於對照組(P < 0.05)。本試驗結論認為，白羅曼肉鵝於5 － 8 週齡或9 － 12 週齡減餵20% 飼料量但額外提供濕紅茶渣任食，不影響5 － 12 週齡或5 － 13 週齡鵝隻之體增重及飼料轉換率而降低飼養成本。
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