112年06月26日18時20分漁廣新聞(朱力)
- 新聞內容
一、納管娛樂漁船,漁業署修正沿近海卸魚申報規定
為了進一步掌握沿近海漁業的漁獲,了解沿近海漁業資源的變化,漁業署自104年起推動沿近海漁業卸魚申報政策,漁船返港都必須依規定填寫卸魚聲明書。為了增強對沿近海漁業漁獲的管理量能,漁業署5月16日預告修正「沿近海漁船卸魚聲明書申報管理規定」,將娛樂漁船載客出海採捕行為納管,同時強化漁業人之責任,落實責任漁業。漁業署資源管理科科長張惟翔說明,漁業署於104年起頒布「沿近海漁船卸魚聲明書申報管理規定」,目的是透過卸魚申報,掌握沿近海漁業漁獲量,藉此了解沿近海漁業資源的變化。5月16日這次預告修法的主要內容有兩項,第一項是將娛樂漁船納入「沿近海漁船卸魚聲明書申報管理規定」,並不是說娛樂漁船過去不用進行卸魚申報,其實「娛樂漁業管理辦法」第20條第2項本來就有規定,娛樂漁業漁船搭載乘客出海採捕水產動植物後,應填報漁獲資料,這次是統一將其納入「沿近海漁船卸魚聲明書申報管理規定」,以利後續管轄。張惟翔指出,這次修法另一項重點是強化漁業人的責任,過去卸魚申報主要由漁船船長負責填寫聲明書,不過因為部分漁船船長更迭頻繁,或是漁船船長忙碌無暇填寫,所以這次修法也規定漁業人也就是船東、船主,亦應確實配合卸魚申報,並督導船長遵守相關作業規範。如果漁船船長無暇填寫,船主或是船東應一併負責填寫,若船主和船長均未申報卸魚聲明書時,雙方都必須負擔違反行政法的責任,依漁業法處以新臺幣3萬至15萬元的罰鍰。漁業署期盼透過這次修法,可以落實責任漁業,並提升沿近海漁業資源管理量能。(林修緯)
二、提升臺灣茶競爭力,茶改場輔導業者製作多元茶葉加工品
為了提升國產茶葉品質與多樣性, 並配合政府建構農產品從生產到初級加工一元化管理制度的重要政策,行政院農業委員會茶業改良場於凍頂工作站規劃建置「茶及飲料作物農產加值打樣中心」,希望透過茶改場擅長的各類茶葉加工製程、專業的風味品評,以及不同作物的調製與拼配等專業技術,共同攜手與農友合作激盪出更加多元、創意且具協調性的潛力飲品。茶改場場長蘇宗振表示,臺灣早期的「飲茶」文化是將茶乾用熱水沖泡後飲用;隨著時空、飲食與生活型態的轉變,市場逐漸走向手搖飲、茶包等多元便捷之的茶飲沖泡類型。至今國內相關「茶飲」市場已發展至相當規模,原料除了單純茶葉之外,更含括了花草果茶等別具特點的飲品,也有許多運用茶類、花草果等特色原料進行結合,嘗試交織出繽紛多樣的滋味與風味,除味覺外,茶改場也期待能夠帶來視覺或嗅覺的多元感受。茶改場說明,當小農或農企業擁有國產原料並具想法欲製作創新飲品時,常遭遇量體過少或尚無相關技術及設備,這時打樣中心就是最佳選擇,經過與研究人員共同討論激發、原料試做、滋味調整與嘗試小量生產打樣等流程,打造出下一個具潛力的臺灣茶飲新亮點。茶改場指出,茶及飲料作物農產加值打樣中心特別設置於鄰近臺灣茶葉主要產區的南投鹿谷,便於茶葉或相關花草茶農友前往諮詢。打樣中心擁有茶包粉碎機、超微粉機(磨粉機)、振盪篩分機、炒菁機、熱風乾燥機、三角/平面袋茶包裝機、紅外線水分檢測儀、水活性檢測儀及相關製茶設備,能夠協助參與打樣者進行試做。茶改場協助業者構思或輔導製作,讓參與者具備自行操作機械的能力,同時導入食品衛生安全相關概念,期盼創新茶飲不只風味新穎,且更加安全衛生。現已透過適當初級加工輔導出薑黃紅茶、薑黃烏龍、馬告紅茶、烏龍紅茶、龍眼花茶等特色茶飲,歡迎有需求者可洽茶改場打樣中心諮詢(049-2753960#411林育聖助理研究員)。
三、夏日消暑最對味,農糧署鼓勵消費者選購國產優質西瓜
炎炎夏日,農糧署推薦消費者選購清涼解暑的西瓜來消暑,農糧署說明,我國夏季常見的西瓜,依果肉顏色可略分為紅、黃兩類,紅肉西瓜富含維生素A和茄紅素,常見的有紅肉大西瓜(華寶)、紅肉小西瓜(黑美人、台農6號、甜美人),以及黃皮小西瓜(黛安娜)等;黃肉西瓜則含較多瓜胺酸成分,常見的有黃肉、黃橙肉小西瓜(新蘭、甜佳人、金蘭),以及黃皮橙肉小西瓜(澎湖5號)。相傳黃肉西瓜早期主要由日本引進,加上日本以「玉」為西瓜單位,臺灣西瓜商便習慣以「小玉」來稱呼小型黃肉西瓜,所以小玉指的並不是特定的品種名稱。農糧署指出,消費者在挑選西瓜時,除了可把握果型飽滿、花紋明顯、蒂頭處微微凹陷等重點外,也可用手指輕拍西瓜表面,若發出低沉咚咚聲(肉聲),代表西瓜已成熟、鮮甜多汁,正是品嚐好時機。農糧署鼓勵消費者在炎炎夏日吃當季食在地,一起來品嚐臺灣優質國產西瓜。
四、食農教育推動有成,花蓮榮獲2023食育力城市調查全國第一
花蓮縣再度蟬聯2023年食育力城市大調查冠軍寶座,花蓮縣政府表示這凸顯了花蓮縣在食農教育領域取得的卓越成果,而這些成就來自各級農民團體、農村社區、學校師生及縣府團隊共同的努力,花蓮縣政府農業處農產運銷科科長郭仕強表示:這次食育力調查,花蓮縣在農業與環境、教育與文化、健康與營養、食安與衛生、推廣滿意度等五大面項中獲得517.35分,為總分唯一超過500分的縣市,更是全國各縣市連續三年總排名第一。在分項下,有機農業種植面積和優遊農村體驗社區比例,更是領先全台。今年花蓮縣也舉辦第2屆食農博覽會活動,呈現台灣與花蓮推動食農教育的成果,讓民眾及師生深入了解各單位在推動食農、食育、食漁教育的過程與價值,花蓮縣極積推廣有機農業生產面積,112年4月累計達3,174公頃居全國第一,占全國有機面積近四分之一,另外也透過農村旅遊體驗實踐食農教育是一個具有特色且務實的方式,結合淨零碳排,融合敬天愛人,五感體驗,禮儀習慣,環境友善,傳統文化,節氣時令以及循環共享,希望創造多元價值,將食農生活具體實現。(張國興)
五、青春山海線荷花綻放中,新北農業局推賞荷農遊路線
新北青春山海線荷花現正滿開綻放中,新北市政府農業局推薦2條賞花結合農遊的消暑踏青路線,除了可以欣賞荷葉翻浪與清雅荷香的優美景色外,同時可以感受在地農村之美。新北市政府表示,北海岸金山的清水農地一帶,種植有大面積的牡丹蓮,有別於一般荷花,牡丹蓮花朵豐滿碩大狀似牡丹,花瓣多片且全天開花,顏色多樣,有純白、粉紅和白底紅邊,相當多變繽紛;而鄰近清水濕地的六三社區,發展友善農耕輔導農民栽種荷花,社區內散布荷花田,頗有秘境尋幽之趣,民眾除賞荷外還可順遊朱銘美術館或是到金山老街大啖美食。另外,位於山線的雙溪區上林里荷花田,每年仲夏都是喜愛賞荷民眾必去的景點。位於台2丙線上的上林里荷花田面積達7.5公頃,種植有荷花及睡蓮,粉嫩荷花盛開與鮮綠荷葉交織,四周環繞綿延山景,微風輕拂荷葉荷田田,交織成一片浪漫景致;怕曬太陽的民眾也可於夜間來訪,有別於白天的景色,入夜後點亮田埂的各色光影,更將夜間綻放的蓮花襯托得亮眼繽紛。除了安排賞荷外,民眾還可順訪鄰近長源社區的泰發礦坑口與煤窯遺跡,並散步於昔日茶商的捷徑-中坑古道,探訪百年福德祠,值得民眾規劃假期到此一遊。新北市農業局表示,目前新北市共有18個農村再生社區,從生活、生產、生態等各面向深入推動社區永續發展,藉由農事體驗能讓民眾更加深入了解農村社區,打造全方位永續「農業健康市/式」,歡迎民眾前往新北市進行一場農事體驗小旅行。
新聞由王煒如編輯,朱力播報