112年09月10日12時20分漁廣新聞(楊志聰)
- 新聞內容
一、農糧署攜手六大餐飲推廣產銷履歷農產,多元通路輕鬆購
產銷履歷驗證制度從96年起推動,截至今年8月底,全國產銷履歷驗證面積已達90949公頃,納入臺灣良好農業規範(TGAP)驗證制度的農產品品項超過200種。農糧署今年以「產銷履歷,我來接力」為推廣概念,於今年9月起集結六大餐飲品牌,包括輕食連鎖餐廳-「少點鹽健康餐盒專賣」、異國餐廳-「帝拉摩義式餐廳」、蔬食餐廳-「小小樹食」等,結合餐飲職人料理技術做出精緻餐點,邀請消費者一同享用由優質產銷履歷農產品精心製作的美味盛宴。農糧署署長胡忠一提到,除直接前往餐廳品嚐之外,消費者也能在線上團購平臺選購各種多元化產銷履歷農產品,像是拾柚文旦禮盒、百香果、甜龍筍、米漢堡、芭樂、花生醬、南瓜及糙米等產品,相關資訊歡迎上農糧署官網查詢。(江政融)
二、漁業署輔導宜蘭時潮蟳蝦祭起跑,體驗撈魚綁紅蟳漁村樂生活
500隻的香魚在裁判一聲令下後,民眾開始搶撈起來,十分鐘不到滿滿的香魚就被搶撈一空,主辦這場蟳蝦祭活的礁溪時潮社區是位於海河交會地帶,漁產豐富,蝦蟹更是肥美,只可惜大都幫人加工,社區希望藉由多元行銷打出自己的品牌來,時潮社區理事長吳開漳表示,大時潮休閒農業發展協會裡面總共有3個養殖生產區,分別是朝陽大塭跟長興,這裡養殖的面積非常大,農漁產非常的豐富,但是我們始終一直在代工,單單是這裡的香魚的孵化就佔了全國將近80%,我們就每年固定辦理蟳蝦祭就是希望藉由感恩藉由祈福跟推廣的活動,來帶動我們大時潮休閒農業區的繁榮跟盛興。活動的最高潮是藺草綁紅蟳比賽,早期沒有塑膠繩,需要用藺草,沒經經驗和技術雙手就容易被蟹鉗夾傷,比賽最後由漁村大哥蔡翔竣先生拿下,前來參加的漁業署陳慶儒科長就表示,藉由蟳蝦祭的各項活動不但能打開養殖業的能見度更能活化漁村經濟,陳慶儒科長指出,漁業署連續五年來都非常支持這樣的活動主要有兩個方向,第一個方向是希望可以把我們的農漁產品創造更多的行銷通路。2個部分也是希望說透過這樣子社區的發展,可以把地方的向心力凝聚起來,讓這個社區運作更為活絡,也有助於年輕人越來越有興趣跟意願回來家鄉。比賽最後所有參與民眾一起享用社區準備的蝦蟹大餐,滿滿的香魚、草蝦和牛頭蟹,一上桌就讓人口水直流,大家開心品嚐這頓美味的時潮海鮮餐。(張宇聞)
三、助農民開拓國際市場,臺南首選農漁產前進新加玻
為擴大臺南農產品國際曝光度,臺南市長黃偉哲9日率農業局長李建裕等團隊前進新加坡行銷臺南農漁產加工食品,於新加坡中峇魯廣場的李來呷臺灣餐廳舉辦「臺南農特產品試吃推廣活動」,駐新加坡臺北代表處童振源大使及在地媒體均出席,肯定臺南農產的多元化與美味。市長黃偉哲表示,臺南有好山好水、物產豐饒,是臺灣的糧倉,也生產許多甜美的水果與農漁產品,他以分享心情跟新加坡朋友一起品嘗臺南農產,明年臺南將迎來400年活動,歡迎新加坡的朋友有機會能到臺南走走,實地品嚐道地臺南美食。推廣會試吃現場各家提供了各式臺南獨特風味農漁產品,包括司目魚湯、虱目魚排、魚板年糕、九層塔花枝燒、虱目魚粥配虱目魚鬆、雞肉鬆飯團、奇美刈包、黑橋牌香腸等,成為整個中峇魯廣場商城最熱鬧的店家,黃偉哲也期待以臺南美食擄獲新加坡人的胃,並吸引更多商家合作機會與推廣臺南農產國際行銷。
四、推廣桃園特色黑豬肉,楊梅畜產嘉年華熱鬧展開
112年楊梅畜產嘉年華活動首次推出桃園最具特色的黑毛豬,桃園為北臺灣黑毛豬飼養量最多因為育成時間較長,油花豐富、肉質柔軟、皮厚Q彈、沒有腥味,品質最佳,深受市場喜愛。桃園市長張善政表示桃園畜牧年產值逾45.7億,穩居北臺第一,為推動智慧農業政策,本府輔導畜禽業者導入現代化、智能化設施、導入節電、省能設施等,建置智慧環控設備、精準畜禽飼養管理、智慧感控系統等設施,以期達到省工、精準農業、減碳增匯的目標,同時強化畜牧業的韌性。楊梅區是本市重要畜牧業生產地之一,本次活動於9日在楊梅富岡運動公園舉行,推出油花豐富、肉質鮮美的桃園特色黑毛豬肉,結合楊梅在地優質冠軍好米,讓現場民眾免費品嚐香噴噴的頂級黑毛豬滷肉飯。現場規劃農畜產品展售、精彩樂團表演、親子互動及趣味等活動,另外推出仙草雞、鮮奶餅乾、保久乳及鮮奶茶等多項產品限量好康大特賣,讓民眾同時享受味覺及聽覺的饗宴。
五、展現農村再生多元樣貌,屏縣府輔導萬丹農產業活動週日輪番登場
屏東縣萬丹鄉的農再社區近年在縣府農再辦公室輔導下,致力找出各社區的產業特色,強化不同社區的意象以提升地方的特性。自9月起每周日上午,將由寶厝社區(3日)、崙頂社區(10日)、厦北社區(17日)、社中社區(24日)舉辦農村社區產業活動,邀請遊客深入萬丹鄉認識更多農再社區,一起感受農村的節慶歡愉。屏東縣政府表示,如寶厝社區除了有知名紅豆餅店外,韭菜種植面積也高達十餘公頃,今年產業活動有韭菜水餃DIY,參與民眾可以品嘗現摘韭菜的鮮甜滋味;崙頂社區曾有數十家板凳、砧板工廠,目前雖較式微,但社區木工產業二代青年,仍致力持續推廣木工產業,活動現場可體驗木作鑰匙圈DIY,將砧板變化為文創品吊飾;厦北社區則以宋江陣傳承為主,厦北宋江陣更登入為屏東縣無形文化資產,足見其文化重要性,17日可一睹宋江陣表演的力與美;而社中社區以黑糖與紅豆作為產業發展的重點,當天有紅龜粿DIY,將紅豆加入黑糖熬成綿密的紅豆泥,包上糯米糰,做出甜蜜好滋味;歡迎大家9月份走入萬丹鄉各社區,感受居民的熱情與活力。屏東縣政府城鄉發展處表示,透過9月每周日萬丹鄉農再社區產業活動的辦理,展現各社區重點發展的產業特色,更進一步瞭解社區在地紮實產業文化,凸顯萬丹農再社區產業文化豐富性,未來萬丹產業活動希望能在固定時間辦理,塑造出歲時節慶感,打造萬丹農村派對。
新聞由楊志聰編輯播報