112年09月15日18時20分漁廣新聞(劉麗卿)
- 新聞內容
一、 高雄區漁會慶祝漁民節,漁業署期勉腳步齊一助產業蓬勃發展
高雄區漁會慶祝漁民節,9月15日舉辦112年度漁民節暨模範漁民表揚活動,授獎給13位模範漁民,由於外籍船員是國內漁業重要推手,今年漁會也持續頒發優良外籍船員獎項給3位外籍船員,感謝他們為漁業大家庭的奉獻與付出。漁業署除了由署長張致盛發表賀函,也由副署長陳建佑代表出席致意,感謝漁民配合前鎮漁港再造期間的不便利,期勉持續與政府攜手合作助產業蓬勃發展。漁業署副署長陳建佑表示,很高興能代表漁業署參加漁民節慶祝大會,恭喜本屆獲獎的模範漁民,除了前鎮漁港硬體建設,漁業署對於軟體部分也著墨甚深,包括AIS和充氣式救生衣補助,都與漁民海上作業安全息息相關,另外對於各界對於漁業人權的企盼,漁業署也透過組織改造的過程,增設漁業人力組,也在前鎮漁港興建多功能船員中心,提供船員平價的住宿。另外,自實行遠洋漁業條例以來,漁業署陸續收到第一線作業漁民各項意見,了解部分條例規定與相關措施在實際執行時面臨的困難與問題,並經相關討論及彙整後以「增加作業彈性」、「簡政便民」兩大面向進行放寬遠洋漁船作業之相關規定,陳建佑指出,漁業署也續收集相關意見進行滾動式改善,讓遠洋漁業相關規範更具彈性及更貼近實際作業情形,針對區域性組織縮減漁業配額,漁業署在112年至114年也編列預算,進行漁船收購,希望能調整遠洋漁業產業結構,更具國際競爭力。(許嘉仁)
二、農糧署展現國產雜糧推廣成果,豐富創意料理及遊程邀民體驗
為了讓民眾及業者了解各項國產優質雜糧的特色,農業部農糧署推動「112年國產雜糧整合行銷活動計畫」,針對不同目標客群規劃創新行銷活動。配合計畫,農糧署於9月14日在桃園舉辦「國產雜糧整合行銷成果發布暨料理競賽頒獎典禮」,評選出出以國產雜糧為主材料的多種美食與體驗遊程,並結合多家業者將相關成果商品化後上架銷售,期盼吸引更多消費者一起支持國產雜糧。農糧署副署長蘇茂祥表示,「2023 第四屆國產雜糧創意料理競賽」今年共從創意素食料理、健康低脂餐盒、英式下午茶組合等主題,共69組參賽作品中選出各主題得獎產品;而「112年農村廚房國產雜糧創意料理體驗競賽」則著重雜糧應用性及商品化價值,從11組參賽者中選出6名特優獎,農糧署14日也透過頒獎典禮表揚獲獎者,期盼未來能持續攜手推廣優質國產雜糧。除了鼓勵競賽者發揮創意,農糧署也媒合國產雜糧供貨端及創新通路,與新東陽、QBurger、世唯烘焙、花泉休閒農場、農遊超市等不同通路與雜糧業者共同合作,推出多種美味創新雜糧產品,邀請民眾踴躍到各合作通路選購。(江政融)
三、畜試所開發種雞雜交技術搭配香草飼料,提升國產雞肉口感
農業部畜產試驗所以花畜鬥雞及選育土雞雜交後裔為標的,研發使用香草複方飼料及配套的飼養管理技術,飼料中添加獨特的有機香草複合配方,不僅增添雞肉的口感與風味,又具低脂肪、低熱量、低膽固醇的三低特性,非常符合健康概念。畜試所說明,相較於進口的白肉雞,不少國人喜愛肉質Q彈的國產土雞與鬥雞,然而坊間國產土雞及鬥雞較無固定配種模式,遺傳組成亦較混亂,導致其子代生長速度參差不齊,業者難以批次管理的方式進行統進統出,除了管理不易,也對禽場自衛防疫有不利的影響。為改善產業現況,畜試所以已命名的花畜鬥雞為公系,另一生產性能穩定的選育土雞品系為母系進行雜交,生產整齊度較高、可進行批次管理之商用肉雞品系,配合已開發之香草複方飼料,不僅可提高增重及飼料效率,且生產之雞肉具有低脂肪、低熱量及低膽固醇的特性。畜試所目前輔導君達集團利用種雞雜交、香草配方飼料及飼養管理等技術,建立了格雅雞(Gaea)品牌,其相關產品於112年榮獲全球純粹品味《A.A. TASTE AWARDS國際認證》的評鑑肯定,成果亮眼。
四、水保署攜手科工館舉辦防災巡迴特展,即日起高雄登場
由農業部農村發展及水土保持署、國立科學工藝博物館共同籌劃的「島嶼關鍵字-水保防災起步走巡迴系列」特展,即日起到11月15日,將在科工館及高雄福華大飯店聯合展出,民眾可通過各種主題互動單元的趣味互動及模擬操作,配合學習手冊與現場工作人員解說,完成體驗任務。科工館說明,此次「島嶼關鍵字-水保防災起步走巡迴系列」特展分為三大系列:「認識我們的島」、「和土地在一起」,與「與災害共存」。內容以農業部農村發展及水土保持署出版品《小魚的祕密假期》及《爺爺的魔法書》為基礎開發,帶領大家認識我們生活的這座「島」,包含臺灣的地形地質特色。接著進一步了解島上有關「水」與「土」的大小事,諸如山坡地保育、野溪治理、崩塌地復育。隨著環境變遷與「人」的交互作用,就有可能發生災害,了解並應用災防科技,便能保障自身安全。此外,展覽中加入國家災防救科技中心指導的「災防示警學習體驗模組」,透過民生示警公開資料平臺資訊,以AR互動模擬面對颱風、地震、海嘯、土石流、降雨及空汙等災害示警內容及應變作為之學習。水保署與科工館歡迎民眾一起來學習臺灣的水土保持及土石流防災知識,成功變身為水保防災知識達人。
五、屏東縣府16日前進新北市,舉辦在地優質水產品推廣活動
為了推廣屏東縣在地優質水產品,屏東縣政府與環球購物中心合作,規劃於9月16日、17日兩天前進新北市,在中和環球購物中心4樓影城外廣場,辦理「屏東海米金禮海-屏東水產品推廣活動」。屏東縣政府說明,本次活動特別邀請屏東縣副縣長黃國榮與料理老師示範「鮮味石斑魚南瓜濃湯」,將屏東鮮美石斑魚與在地南瓜結合,創造出一道美味與健康兼具的佳餚。現場也將發放100份「鮮味石斑魚南瓜濃湯」給民眾免費索取。同時因應中秋節將至,現場亦以有獎徵答活動,答對相關問題就有機會贏得價值千元之中秋大禮包-「屏東海米澎湃組」,直接為中秋烤肉加菜。另外亦推出漁村小旅行活動,把水產與旅遊故事串聯起來,讓民眾可以從食用水產品到參與魚塭導覽活動,深入了解屏東的漁業文化和生態環境,藉此讓民眾更了解屏東的養殖產業,同時也能提升屏東漁村的觀光效益及知名度。屏東縣政府期望透過本次活動,能夠將屏東地區的水產品推廣至全臺各地,提升消費者的購買意願,同時推廣食魚教育與漁村旅遊,讓更多消費者認識屏東優質水產,用行動支持在地漁業,體驗屏東的獨特風情。