112年09月26日12時20分漁廣新聞(許嘉仁)
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一、永續經營鰻魚產業,漁業署邀臺日業界代表舉辦研商會議
為改變我國鰻魚產業發展困境,漁業署9月26日下午邀集財團法人臺灣區鰻魚發展基金會、保證責任臺灣區鰻蝦生產合作社聯合社、臺灣區鰻蝦輸出業同業公會及臺灣水產工業同業公會等單位,就我國鰻魚產業現況及永續經營方向進行研析,會中亦邀請日本業者就日方所見臺灣活鰻的現狀進行分享。漁業署署長張致盛表示,鰻苗透明度是鰻魚產業的根本,未來將建立鰻苗溯源平臺,適時掌握鰻苗捕撈量、市場交易及流通量,使鰻苗交易透明化,穩定市場價格、促進鰻苗資源永續利用。捕撈後的鰻苗會交由鰻魚養殖戶進行養殖生產再銷售,目前鰻魚販售規格多以大小判定,未來若能根據消費市場的主流需求規格來量化,做出市場區隔,才能在價格上分出差異。此外,為增進魚肉品質,其涉及飼料研發的部分,將請水試所協助。另外,老鰻處理目前已有初步意見交流,但未形成決議,有關老鰻適切處理方式,將於後續會議再安排討論研議。張致盛指出,我國鰻魚產業市場定位究竟要以外銷抑或是內銷為主,尚須數據分析進一步開會討論,才能決定。因此,張致盛籲請各團體提供旗下明確的業者數據,以利後續目標確立及任務優先順序規劃,進一步劃分漁業署、水試所及公會等各單位須負責之項目,攜手合作,共同為我國鰻魚產業永續經營找出路。(李巧甄)
二、維護漁獲外銷市場,漁業署落實甲類外銷登錄遠洋漁船衛生評鑑
為了輔導遠洋漁船經營者遵從食品安全管制系統準則(HACCP),維護及拓展漁獲外銷市場,漁業署建立「甲類外銷登錄遠洋漁船衛生評鑑」管理制度,透過管理制度,協助遠洋漁船提升衛生管理,並確保漁獲物衛生及輸銷作業程序,符合歐盟、中國、俄羅斯、英國、巴西、沙烏地阿拉伯與越南等輸入國規範,讓漁獲更具競爭力。漁業署指出,衛生評鑑的優勢包括:提供船長、衛生人員接受最新的衛生教育訓練,可確保漁獲捕撈過程各階段的衛生標準,另外當遠洋漁獲來源皆為合法可追蹤追溯,並合乎衛生安全要求時,外銷國的選擇自然便能夠增加。漁業署鼓勵符合資格的遠洋漁船經營者,踴躍申請甲類外銷登錄遠洋漁船,相關申請方式,可於漁業署官網參考「甲類外銷登錄遠洋漁船衛生評鑑」管理作業要點。
三、連假尋幽踏青注意蜂襲,農業部提供防虎頭蜂螫與急救要訣
新北市瑞芳山區日前發生虎頭蜂攻擊登山客,造成2死9輕重傷的不幸事件。農業部指出,每年的7至11月是虎頭蜂活動高峰季節,很多人看到虎頭蜂,因害怕瘋狂揮打,反而引起蜂群群起攻擊,應該用衣物護住頭部,壓低身體,快速離開。農業部臉書粉專指出,秋高氣爽,不少人會登山運動,而每年的7至11月,也是虎頭蜂活動高峰季節,但看到虎頭蜂,最忌揮打,因虎頭蜂具備完整的社會組織與蜂巢結構,當蜂群遭受驚擾時,會因強烈的護巢行為而群起攻擊外來入侵者。農業部粉專提供3遇到虎頭蜂3要點,首先,壓低身體,安靜地離開,切勿揮打,以免引發蜂群的攻擊;其次,若遭遇攻擊時,應以衣物護住頭部,壓低身體,快速離開,且儘量向順風方向離開,減輕引發氣流、殘留被螫者的費洛蒙訊息。此外,若蜂群在追擊,附近的人很多, 應分散人群,迅速離開現場,切記被攻擊的人要快跑,沒被攻擊的人也要大步慢跑,盡量減少毒蜂的注意力。農業部提醒,切勿邊跑邊揮動衣物,揮動衣物會造成強大氣流,使得在空中追擊的毒蜂更能認清目標,招來更多毒蜂追擊。農業部指出,傷處腫脹疼痛時,除了先「冰敷」,也可以使用抗組織胺藥膏,再到醫院請醫師詳細檢查。此外,進入山區時,最好穿戴表面光滑及淺色衣帽, 避免深色、毛織品或表面粗糙的衣帽。
四、新北萬里蟹產季到,中秋連假活蟹市集登場開賣限定福袋
秋蟹肥美,今年新北市政府以「食蟹鱻味滿滿」為主題,透過「時」「食」雙關推廣萬里蟹「著時」「好食」,象徵萬里蟹產季正式到來。今年邀請時下民眾喜愛的「白爛貓家族」到產地漁港走跳,以活潑有趣的圖像營造漁港氛圍,配合濾鏡推出金多蟹抽獎活動、餐廳優惠、產地福袋搶購以及五星餐廳期間限定菜單,還有Fubon Angels及白爛貓漁港限定見面會。新北市府誠摯邀請民眾來到好吃又好玩的北海岸,享受連假時光。漁業處表示,廣獲好評的野柳假日活蟹市集即將於中秋連假9月29日起至11月26日,每週例假日及國定假日開賣,現場供應攤商精挑細選的現撈鱻猛萬里蟹及代客蒸煮服務。另為歡慶萬里蟹產季到來,將於9月29日13時30分在活蟹市集舉辦萬里蟹福袋特賣會,原價800元的2斤活蟹福袋只要399元,限量100份,主辦單位會在福袋開賣前20分鐘開始發放號碼牌。新北市政府表示,秋季來臨,萬里蟹正當時,花蟹、三點蟹、石蟳都非常美味且有各自的特色,此外,今年更邀請白爛貓及「Fubon Angels」前進產地,讓漁港魚市充斥可愛及青春氣息,邀請民眾到新北最好吃又好玩的北海岸來遊玩品蟹,度過美好的秋日假期。
五、接軌國際實踐永續農業,臺東縣簽署加入國際有機農業組織
臺東縣政府日前與「國際有機農業運動聯合會亞洲分會」(簡稱IFOAM Asia) 簽署加入「亞洲地方政府有機農業促進會」,成為全臺第三個加入IFOAM Asia會員的縣市,同時邀請執行長Jennifer Chang,分享推動亞洲有機農業的理念與成果,透過與國際有機組織交流,深化臺東有機農業發展及國際接軌,並增進縣內青農交流觀摩。縣長饒慶鈴指出,臺東縣很高興能夠繼新北、花蓮,成為全臺第三個加入IFOAM Asia會員的縣市,自上任以來即積極推動臺東有機農業發展,拋開傳統慣行農業拚量策略,注重農產品安全且兼顧環境永續,響應聯合國SDGs永續發展原則,走出專屬臺東農業的藍海策略,經過這幾年努力,臺東縣有機驗證面積1,320公頃,友善耕作面積1,128公頃,合計2,448公頃,位居全臺第三位,其中臺東有機稻米品質優良,連年獲得國內米界指標型賽事「精饌米獎」的肯定,展現臺東有機農業軟實力。此次簽署加入「亞洲地方政府有機農業促進會」,希望未來更頻繁與國際技術交流合作,陸續擴大海外市場,推動臺東有機農業邁向國際。「亞洲地方政府有機農業促進會」(簡稱ALGOA),為目前國際間重要的有機推動組織─國際有機運動促進會(簡稱IFOAM)亞洲分部下的一環。致力促進有機農業跨國交流合作,透過地方政府、民間組織跨國間合作與聯繫,從多元文化、經濟和生態環境等面向,持續舉辦有機農業培訓,增強有機農業推廣的能量,期待透過國際間的對話與合作,促進臺東有機農業及 相關產業發展。(高瑞蓮)
新聞由許嘉仁編輯、魏玉琪播報