112年09月27日12時20分漁廣新聞(秦晴)
- 新聞內容
一、總統接見十大傑出農業專家,勉讓臺灣農產行銷全世界
蔡英文總統於26日接見「國際同濟會台灣總會理監事首席及全國十大傑出農業專家」,並感謝大家對台灣農業的關注與付出。蔡總統表示,這幾年,政府推動各項政策,讓農民退休生活有保障,職災也能受到照顧,並建立冷鏈物流體系,健全農產品產銷體系。未來,政府也會繼續運用科技及新創,提升台灣競爭力、打造農業韌性。她期許大家跟政府一起努力,持續精進農業技術,讓台灣的農產品行銷到全世界。今年的10位得獎人也是各有所長,都有傑出的成就,像是廠長謝昌衛致力於加工技術的研發,教授黃姿碧與所長徐慈鴻則是長期關注用藥安全及農藥檢測,為台灣的食安嚴格把關。蔡總統認為,台灣的農產品非常豐富多元。今年獲獎的研究員張素貞、楊嘉凌及科長楊美珠,分別投入水稻和茶葉的栽培及研究,大幅提升台灣農產品的競爭力。蔡總統說,現場也有得獎人,在因應病蟲害防治、新種育成等領域有卓越的貢獻,像是教授許如君大力推動植物醫師制度、教授蕭旭峰長期投入昆蟲防治研究,教授林榮信在肉品科學研究有豐碩的成果,副分所長章嘉潔則是促進生醫的研究發展。她要再次恭喜所有的得獎人,感謝大家對台灣農業的付出。蔡總統指出,農業是國家的根本,這幾年來,政府推動各項政策,讓農民不再看天吃飯,退休生活有保障,職災也能受到照顧。政府完備了農民「三保一金」的福利體系,也持續提高老農福利津貼。另外,投入超過126億元,建立冷鏈物流體系,健全農產品產銷體系,讓農民的收入可以更好。未來,面對氣候變遷及淨零轉型的挑戰,政府也會落實基礎建設,協助產業的設備升級,繼續運用科技及新創,來提升台灣的競爭力,也打造農業韌性。
二、112年漁村食魚輕旅行競賽舉行,全臺漁會挑戰製作三折頁地圖
由漁業署指導,全國漁會與南市區漁會攜手舉辦的「112年漁村在地食魚輕旅行競賽」,於26日在臺南臺邦商旅舉行,活動邀集全臺漁會家政班以「食魚旅行」為主題,挑戰製作出三折頁的食魚地圖。活動也邀請漁業署臉書小編陳宥憲擔任講師,指導漁會同仁繪製旅遊摺頁,並邀請其與漁業署楊易洲技士、海大應用經濟所蕭堯仁老師、嘉大觀光管理所鄭天明老師、全國漁會黃騰正主任共同擔任競賽評審,針對漁會製作的折頁地圖給予建議,幫助大家持續精進企劃能力,規劃出更完善的食魚旅程。漁業署楊易洲技士表示,這次競賽人員是各漁會家政班的指導員,以簡報及三折頁方式呈現在地食魚輕旅行,並符合食農教育三面六項及食農教育推動方針內容,各區漁會皆卯足全力,介紹各地漁業特色、推出漁村旅程,讓我們身歷其境,也期盼增加漁村經濟收益及創造在地就業機會,促進漁村再生與永續發展。此次競賽分別由基隆區漁會吳常瑛指導員和金山區漁會謝喬薇助理幹事奪得上、下午場次的冠軍,漁業署也期許,各漁會家政班除了能透過比賽提升旅遊推廣能力,也能藉此機會盤點所轄漁鄉的遊憩資源,並為食魚旅行作更完善的規劃。(秦晴)
三、復育澎湖海漁業資源,水試所攜縣府合作量產加志魚苗
俗稱加志的魚種,其學名為密點少棘胡椒鯛,一般以手釣或潛水捕獲。仔稚魚成長在各個階段體色與花紋會不停變化是其特色之一,稚魚具黃黑相間的鮮豔體色、特殊的游泳習性使其成為受歡迎的海水觀賞魚。此外,由於加志魚肉質細嫩無雜刺,煮湯清蒸皆鮮甜美味,在澎湖地區加志魚湯麵菜餚很常見,尤其是地方特色美食之一。澎湖縣政府農漁局秘書張宏安表示,我們挑選的魚種是俗稱加志的魚苗,這個物種有兩個特點,第一在幼體時是相當受歡迎的海水觀賞魚,體色鮮艷有特殊的游泳習性相當受歡迎,第二是在成體之後,肉質相當細嫩,在本縣是特色佳餚,有加志魚麵加志魚湯等等,未來也會持續跟學術單位合作,研發水產種苗的量產技術,來增裕本縣的漁業資源。農漁局表示,為確保澎湖周邊海域漁業資源永續利用,今年度於水產種苗繁殖場生產家至魚苗1萬6,000尾,於海水養殖場研究中心生產5萬4,300尾,合計達7萬尾以上,平均體長約6公分,已於近期放流於澎湖海域。縣府將持續透過與研究單位技術合作,共同研發水產種苗量產技術,增裕海域漁業資源,提升漁民收益。(蘇惠玲)
四、確保我禽畜生產安全,專案蛋品須來自未施打禽流感疫苗國家
針對外界質疑我國為何不從中國大陸專案輸入雞蛋,防檢署說明,專案雞蛋進口國家之選定,會考慮該國是否使用禽流感疫苗,中國大陸因有使用禽流感疫苗,因此不列入專案進口的國家。防檢署說,經過禽流感防疫專家小組討論結果,考量使用禽流感疫苗雖然可以降低雞隻死亡、症狀及排毒,但無法避免雞隻感染禽流感,部分雞隻會有病毒存在卻無臨床症狀,反而增加其他禽種感染發病風險。再者,雞隻施打疫苗的情形下也容易產生禽流感病毒變異,而增加感染哺乳動物及人的機會。基於使用禽流感疫苗可能造成不顯性感染且產生病毒變異,反而提高疫病風險,而目前例行使用禽流感疫苗的國家,均無法有效控制禽流感疫情,因此輸入的產品風險也提高;再考量我國未使用禽流感疫苗,依據世界貿易組織國民待遇原則之精神,所以我國選擇未施打禽流感疫苗的國家作為我國專案蛋品的來源國,以保護我國禽畜生產安全並兼顧民生需求。
五、提升國產雜糧多元附加價值,農糧署攜北市農會於臺北花博設專區行銷
受貿易自由化影響,進口雜糧價格低廉,導致食品加工業者與消費者在成本、價格考量下,多採購進口雜糧,造成國產雜糧迭有庫存現象,降低農民、農會生產意願。為推動臺灣在地生產、在地消費的觀念,並鼓勵國人多食用國產雜糧產品,農糧署112年輔導臺北市農會於臺北花博農民市集設立「國產雜糧好棒棒」意象專區,舉辦食農教育展覽及展售活動,於每週六、日2天,活動持續至11月12日止。並以國產雜糧紅豆、玉米、大豆、甘藷等舉辦主題週,現場將掛設主題展覽背板供民眾閱覽並有專人解說,凡參加導覽者可免費獲贈雜糧小物。農糧署表示,期望藉由食農教育展覽結合農民市集展售,更透過參與式體驗活動(遊戲+贈品),讓民眾更進一步認識國產雜糧。目前消費意識抬頭,相對於食品的外觀、價格與品質,食品本身的安全性已成為先進國家消費者最重視的因素,以產銷履歷驗證原料農產品開發設計加工產品,確保安全的農業生產,以及農業的永續生產,提供消費者「安全、溯源、優質」的優質農產品,以增進消費者的信賴與支持。更讓農產品加工加值,使用在地農產品製作成常溫即食包,方便消費者加熱即可食用,也符合戰備存糧需求。 農糧署指出,今年度輔導數家在地農會及合作社等開發國產雜糧常溫即食加工品及具在地特色產品,擴大市場需求。北區分署進一步表示政府將持續推動國產雜糧行銷計畫,以需求創造供給,促進臺灣雜糧產業與相關加工製品的推廣與行銷,提升國產雜糧品牌知名度及消費者信賴度,促使國產雜糧生產的穩定,帶動北部地區雜糧產業發展。
新聞由秦晴編輯、魏玉琪播報