112年11月20日12時20分漁廣新聞(秦晴)
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一、確立漁業資源代際永續,2023漁村再生論壇11/29高雄登場
因應臺灣漁村近年面臨產業結構調整、人口老化與外移及世代傳承的挑戰,漁業署將攜手海洋大學於29日於高雄蓮潭會館舉辦「漁村再生論壇」,並以「共好、永續、新未來」為主題,邀集18位產官學研跨域講者,透過翻轉思維、產業活化轉型,共同探討尋覓漁村創生更多的可能。主辦論壇的海大應經所副教授蕭堯仁表示,活動首先會邀請漁業署長張致盛針對臺灣漁村的未來藍圖進行分享,隨後再分為三大議題面向進行。在上午部分,主要聚焦漁村永續力和科技力,邀請數發部數位產業署胡副署長、kkday總監和漁業署沿近海漁業組長劉福昇,共同探討漁村如何以創新管理和科技融合,促進漁村與海洋和諧共存,並帶動地方休閒漁業發展。下午則聚焦食魚教育和休閒漁業,邀請漁會、產銷班、漁業青年來分享食魚教育推廣,並請投入漁村地方創生人士分享相關實踐經驗。蕭堯仁老師說,今年活動網羅漁村當前發展面臨的各項議題,歡迎關心漁村議題的夥伴、民眾踴躍參與。(秦晴)
二、避免過期公糧米流入市面,農糧署將加強監管措施與違約處分
我國公糧稻穀庫存3年後若未售出,可轉成飼料米標售。過去,農業部農糧署標售轉作飼料的過期庫存米,會要求業者將米搗碎,以避免流入市面,但農糧署今年起在買賣合約中允許廠商購買飼料米時可以「不搗碎」。業界擔心飼料米流入一般食用市場,造成米糧市場風險。飼料大廠卜蜂今年6月跟農糧署標購100多噸過期米做飼料,但因卜蜂台中廠地狹路小,一天內卸料不及,因此將公糧米存放廠外暫存,遭農糧署重罰1點09億元,卜蜂提出訴願,外界才知悉原來業者標購過期米轉成飼料米已不強制要求搗碎,引起米糧界譁然。有米糧業者表示,飼料工廠設有搗碎設備,正常的米廠通常會嚴格分開飼料米與一般米,不會讓飼料米進入廠內;搗碎的飼料米會有專人驗收搗碎程度,不得再以食用米販售,但過去即使規定要搗碎都曾發生遭侵占、轉售等爭議與犯罪行為,若現在可不用搗碎,恐怕會有灰色地帶。該業者指出,30公斤裝的業務用大包裝米的價格約1200百元,大多賣給團膳便當店、小吃餐飲市場,若加入來源較不明的原料,售價可能約1000元,飼料米若不搗碎,恐讓過去長年推動的良質米規範瞬間崩盤,仍是消費者受害。中華民國稻米協進會理事長黃麗琴說,飼料米不碾碎,對有品牌、珍惜商譽的市售小包裝米威脅不大,較易流入大包裝業務用米。她說,公糧轉成飼料米前已放3年,雖黃化嚴重,但沒搗碎的米跟一般米外觀差不多,吃起來比較硬也沒有香氣和口感,但對不需要用到等級較高的部分團膳、白飯吃到飽的業者而言,仍有市場。中興大學農藝學系兼任教授陳宗禮說,過去打碎飼料米可以過篩,顆粒大的做米血,也可以加工,或可做調製米,混和不同米去增加口感,一般人根本吃不出來新舊米差別,若完全不搗碎,易被移作他用。農糧署表示,農業部「辦理稻米撥作飼料作業要點」中雖要求公糧米應以搗碎米型態標售,但因飼料業者多次希望標售整粒米以方便做成適用不同品種的家畜禽所需的不同規格飼料,因此才在買賣合約中加入1至5倍的懲罰性賠償等嚴格條件,放寬讓原料廠購買時不搗碎,並嚴格把關;當飼料米標售出去之後,會知道是哪個飼料廠標售;公糧倉庫一旦釋出,也會去追蹤車輛的動線。
三、農退儲金每年5、11月可調整提繳比率,勞保局籲農民把握申請
農民每月提繳農民退休儲金金額,依勞動部公告勞工每月基本工資(2023年為2萬6400元、2024年為2萬7470元)乘以提繳比率計算,提繳比率由農民於1%至10%範圍內自行決定。勞保局提醒,農民申請提繳後,如欲調整提繳比率,可以在每年5月或11月向農保投保農會提出申請,並由農會於受理申請當月底前通知勞保局,其調整自通知的次月1日起生效。考量農民所參加的農民健康保險欠缺老年給付,亦無退休金制度,農民老年生活保障尚有不足,農業部參考勞工退休金等相關制度,訂定農民退休儲金條例(以下簡稱農退條例),設立農民退休儲金個人專戶,由農民與政府共同提繳農民退休儲金,以供農民未來退休養老使用。將來老農津貼及農民退休儲金即共同構成老年農民經濟安全保障制度,保障老年農民能與其他行業退休人員一樣享有適當生活水準。農退條例於上路後未滿65歲農保被保險人,且尚未領取相關社會保險老年給付者,採自願方式向農保投保的基層農會申請提繳農民退休儲金;農民依規定提繳後,政府將按月提繳相同金額存入農民的退休儲金個人專戶中,農退儲金運用,不低於銀行2年定期存款利率計算收益,農民年滿65歲可以請領退休儲金專戶本金及累積收益,依據年金生命表、平均餘命及利率等計算所得金額,按月定期發給。勞保局呼籲,已經提繳農民退休儲金的農民,近期內如果想要調整提繳比率,可以把握2023年11月分向農保投保的農會提出申請,且同月分申請調整的次數僅限1次喔。
四、冬令鱻進補來東北角,新北市府力薦養生美味貢寮鮑藥膳湯
臺灣俗語說,「立冬補冬、補嘴空」,立冬過後迎初冬要進補以恢復元氣,慰藉一年來的辛勤勞動以及儲備過冬體力、抵禦寒冷。新北市漁業處邀請民眾,前往東北角的漁港,用美味海鮮為身體儲備過冬的能量,趁著適逢新北市貢寮鮑產季,來道口味平和補氣又養生的黃耆枸杞貢寮鮑湯。新北市漁業處指出,貢寮鮑為新北市貢寮地區所飼養的貢寮鮑和黑盤鮑,貢寮鮑生長在貢寮潮間帶養殖池純淨海水中,以天然海藻餵食,無任何化學藥物的使用,是民眾可以安心食用的天然食品。貢寮鮑有優良的蛋白質,且富含鈣質,有助於骨骼發育,豐富的鐵質則可改善貧血症狀,此外也含有胺基酸、葉酸、維生素A、碘、鉀等多種維生素及礦物質,是非常營養的海鮮食材。隨著東北季風的吹拂,東北角越顯涼意。為了讓遊客愉快地遊歷東北角美景,貢寮區澳底漁港旁龍蝦大王餐廳老闆娘張瑞清特別推薦滋補湯品「貢寮鮑黃耆枸杞藥膳湯」,這道湯品結合了增強體質的黃耆和滋養肝腎的枸杞,加上當地新鮮的貢寮鮑,製成既滋補又不致燥熱的湯品,讓遊客在遊玩之餘也補補身體。貢寮鮑Q彈緊實有嚼勁的口感,搭配清爽不油膩的藥膳湯,美味又養生。新北市漁業處表示,目前的東北角除了有草嶺古道芒花季外,還有可遠眺龜山島的極東馬崗漁港、緊鄰福隆沙灘的福隆漁港及被眾多海鮮餐廳圍繞的澳底漁港等許多值得大家參觀的美麗漁港。貢寮鮑將進入產季,冬天越冷貢寮鮑越顯肥嫩,配上藥膳料理非常對味,推薦民眾可以深入東北角當地漁村感受不同於都會忙碌的氣息,不但可以體驗在地漁村文化,同時也能到澳底的龍蝦大王、黑白毛海鮮、以及美豔山的海洋牧場等海鮮餐廳品嚐當季最鮮的貢寮鮑。
五、宜蘭秋季蘭花鑑賞競賽三星農會舉行,吸引民眾前來觀賞
宜蘭縣蘭藝協會是在11、12日兩天在三星農會多功能教室,舉辦「112年度秋季蘭花產業推廣鑑賞競賽」,免費開放民眾參觀,同時也提供300株蘭苗送給參觀的民眾,讓民眾一起養蘭花,賞好花,宜蘭縣蘭藝協會理事長黃宗文表示,11今年秋季蘭展是選在三星農會這邊舉辦,我們裡面參展蘭花種類眾多,包括有蝴原生種的蝶蘭還有秋石斛以及拖鞋蘭等,展期共2天早來的蘭友我們會送花苗,藉著這次推廣,讓大家了解一些蘭花是如何種植的。宜蘭112年秋季蘭花推廣競賽共展出150株蘭花,包含石斛蘭、拖鞋蘭、蝴蝶蘭、千代蘭、萬代蘭、文心蘭與嘉德麗亞蘭等等,參賽者就花型和香氣等進行評比,而除了舉辦競賽外,想養蘭花的新手也能在此得到寶貴的經驗和知識,宜蘭縣蘭藝協會理事長黃宗文說,喜歡蘭花但不知道的怎麼種的人都可以在我們現場問我們的會員,他們都非常有經驗,可以教喜歡種植蘭花的朋友,一些種植的心得跟技巧,就以拖鞋蘭來說它就分了很多種不一樣的花色。這場在三星農會舉辦的蘭花鑑賞及競賽活動,宜蘭縣蘭藝協會還特別準備250株蘭花進行義賣,所得部分將捐給慈善團體,讓賞花也能做愛心。(張宇聞)
新聞由秦晴編輯,魏玉琪播報