112年11月24日12時20分漁廣新聞(魏玉琪)
- 新聞內容
一、確保食安,獸醫研究所建置魚用疫苗與水產製劑研發設施
近年來,國人對食品安全意識提高,對畜禽水產品的品質及用藥情況格外關注。為了確保水產品品質並降低藥物殘留疑慮,國內學研單位除了積極研發魚用疫苗外,藥物替代性產品如有機酸、小分子蛋白和益生菌等水產製劑也迅速發展。這些魚用疫苗和水產製劑等產品在上市使用之前,都必須經過嚴格的試驗過程,以確保其安全及有效性。為執行這些試驗,農業部獸醫研究所位於苗栗縣竹南鎮的動物用藥品檢定中心,有一處高規格的魚用疫苗和水產製劑研發試驗設施,針對不同試驗魚種都有量身訂做的飼養環境,專屬的水處理系統,從而提供實驗動物穩定且舒適的試驗環境。這些養殖槽均配備先進的設備,包括打氣機、集水槽、水質濾材、蛋白質除沫器、臭氧機、紫外線殺菌機及水溫加熱器等,以確保實驗動物獲得最佳的生活環境,以取得穩定且可靠的試驗數據。獸醫所說明,每一種動物在開始試驗前,都必須經過7至14天的檢疫期,確保實驗動物沒有攜帶影響試驗的病原體。飼育水的管理則採取多重措施來確保水的品質,外來的淡水和海水都須經過多道處理過程才會進到飼養槽,以確保符合水質標準。實驗後的汙水亦進行適當的消毒處理後,才會排放至汙水處理廠,以確保試驗中的病原體不會汙染外界環境。這些軟硬體設施除了促進國內水產製劑相關領域之研究發展,也兼顧生物安全及實驗動物福利。獸醫所表示,目前已建立臺灣多種經濟魚種及蝦類的飼養條件,包括石斑魚、金目鱸、虱目魚、鰻魚、海鱺及午仔魚等淡水和海水魚類。這些完善的設施與設備,不僅只用來執行例行的疫苗檢驗業務,也歡迎廠商或學術研究單位前來租借使用。期許產業可在穩定的試驗環境中取得穩定的實驗數據,從而開發出高品質的產品,造福國內養殖業者,生產出健康衛生的水產品。
二、國產香蕉質優味美,農糧署透過多元交流拓展日本新通路
農業部農糧署於108年與日本茨城縣笠間市簽定「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」至今,當地已經連續5年採購臺灣香蕉作為學童營養午餐水果,今年茨城縣採購數量更達6萬2千根,較去年成長1倍以上。農糧署署長胡忠一表示,臺灣優質的農產品及加工產品深受日人歡迎,因此茨城縣笠間市山口伸樹市長這次也特別來臺參與香蕉輸日行銷推廣活動,除了感謝臺灣與笠間市的持續交流,讓日本學童品嚐到優質臺灣水果外,後續也將洽談明年採購臺灣鳳梨作為學校午餐水果事宜。胡忠一提到,除了茨城縣外,目前日本岐阜縣大垣市、群馬縣前橋市等也與農糧署接洽採購香蕉供作學校午餐相關規劃,農糧署將會以產銷一條龍及全程冷鏈儲運的模式,將質優味美的香蕉供應至日本,以臺灣香蕉持續厚植臺日友好關係。(江政融)
三、推廣時令漁產及永續海洋概念,淡水區漁會螃蟹肥了11/26登場
為推廣北海岸新鮮漁產品及永續海洋概念,淡水區漁會11月26日下午3時在漁人碼頭淡水魚市前廣場舉辦「2023螃蟹肥了」活動,不僅有主角萬里蟹及時令漁獲販售,還有淨灘及海洋創意DIY等活動。新北市政府指出,目前正是萬里蟹最肥美的時候,淡水漁會為推廣當季三點蟹、花蟹、石蟳及新北在地漁產品,在漁人碼頭淡水魚市前廣場舉辦「2023螃蟹肥了」活動,現場將販售萬里蟹鱻猛活蟹、熟蟹以及北海岸新鮮漁獲,還有小朋友最喜歡的海洋DIY,透過手繪可愛螃蟹吉祥物或利用黏土發揮創意製作相框,凡報名參加者皆可獲得美食品嘗劵,免費品嚐當日以劍蝦、吻仔魚及白帶魚等在地食材烹煮而成的料理,此外,民眾亦可免費報名石滬淨灘,共同為維護環境永續而努力。新北市政府邀請民眾到淡水魚市一同參與活動,享受美味萬里蟹及落日美景,並以行動守護海洋,度過一個悠閒充實的假日。
四、冬候鳥族群增加,防檢署提醒業者持續加強禽流感防控機制
農業部動植物防疫檢疫署(簡稱防檢署)11月23日邀集臺北市野鳥學會、東海大學、農業部獸醫研究所及生物多樣性研究所等團隊,召開第3次候鳥遷徙預警會議。會議先由台北市野鳥學會分享近期於全臺10個重要棲地禽流感高風險候鳥調查情形,經討論後與會專家研判:來臺度冬候鳥持續增加,請養禽業者提高警覺,其中臺北關渡及彰化芳苑棲地,雁鴨科候鳥族群數量明顯增加,建議濕地周圍禽場加強警戒。防檢署說明,候鳥路徑上游國家日本近期已發現19例候(野)鳥高病原性禽流感案例,其中有赤頸鴨及尖尾鴨感染案例,此2種鳥類也是我國冬季常見候鳥,防疫風險不容小覷,防檢署籲請養禽業者應立即加強禽場防鳥設施、做好門禁管制及消毒等生物安全措施,防範疫情發生及傳播。 防檢署補充,為降低禽流感疫情發生,除各縣市動物防疫機關消毒防疫車持續於警戒地點公共區域進行消毒外,防檢署近期也啟動以遙控無人機查核死廢畜禽化製車的機制,以督促化製車駕駛於載運死廢畜禽時全程保持密閉防漏,避免影響環境衛生及造成疫病擴散,迄今計查核33輛化製車,其中8輛不符規定,均由所在地動物防疫機關依法查處,同時也呼籲化製車業者切勿心存僥倖,務必於執行載運作業時依法維持防漏密閉,違反者將依動物傳染病防治條例規定,處新臺幣2萬元以上10萬以下罰鍰。
五、扶持銀齡長者健康老化,農村水保署臺東分屬發表綠照成果
農業部農村發展及水土保持署臺東分署推動「臺東農村社區綠色照顧計畫」今年拓展至15個社區,推動一系列符合長者需求的綠色照顧課程,,11/22以「綠照佇臺東,青銀作伙來」為主題發表成果,以綠場域、綠飲食、綠療育及綠陪伴4大面向為主軸,邀請臺東農村社區夥伴共同參與,結合在地傳統文化、農業資源與自然環境,將農村綠元素融入高齡照顧,實現高齡者在地健康老化的願景。臺東分署副分署長林國財表示,推動綠色照顧計畫,讓長者不只是被照顧者,更扮演記憶與文化傳承的重要角色,從中看見自我價值,也創造更多青銀共創的機會,讓青年願意投入社區,為農村永續發展打造更多可能性,期待明年能夠拓展至20個社區。另外,部落也復育原生種蕨類植物,找回傳統花環頭飾編織技藝,並從傳統料理「搖搖飯」拼湊出更完整的飲食文化。計畫顧問強調,綠色照顧計畫不僅有助植物、文化的復育與復振,在找回傳統的過程中,長輩們也透過敘事療法抒發情緒,促進身心健康。(高瑞蓮)
新聞由許嘉仁編輯、魏玉琪播報