112年11月30日12時20分漁廣新聞(魏玉琪)
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一、「臺灣豬歡樂派對」菲律賓五星飯店登場,農業部盼持續開拓新興市場
臺灣豬肉產品在農業部和外銷業者協力下, 26日起於菲律賓展開一系列推廣活動,此次由商研院籌組推動,第一波於26日~29日在馬尼拉灣阿亞拉購物中心舉辦「台灣豬肉歡樂派對」,供菲律賓高端消費者品嚐試吃台灣豬肉產品;另外29日起為期兩個月內,於菲律賓跨國五星級飯店索菲緹酒店高級自助餐廳Spiral設置臺灣豬肉專區。農業部表示,期間商研院另外率領10家生鮮及加工豬肉產品廠商辦理展售會及商洽媒合會,向當地買主推介滷肉飯、臺式香腸、貢丸、肉鬆、煙燻豬肚等以臺灣豬肉製成的美食,搭配後續高級購物中心及高消費餐廳活動,透過高端客群口碑擴散,型塑臺灣豬肉形象及市場定位。農業部指出,自年初生鮮豬肉取得菲律賓農業局進口核准,農業部即透過商研院與台灣業者合作積極開拓菲律賓市場,因台灣豬肉質優味美,獲得跨國五星級飯店索菲緹酒店的認同,並取得高級自助餐廳Spiral主廚青睞,使用台灣生鮮及加工豬肉開發料理。看好菲律賓市場對台灣豬肉的正面評價,此次參與之外銷業者包含嘉一香食品股份有限公司、台灣農畜產工業股份有限公司、畜穀農產有限公司、黑橋牌企業股份有限公司、帆船食品廠、海瑞食品有限公司、晉田實業有限公司、馥得力有限公司、唯豐商業有限公司及嘉楠食品工業股份有限公司等10家生鮮及加工豬肉外銷業者,積極向菲律賓消費者及業者推介各種以台灣豬肉製成的吮指美食。在29日商洽媒合會上商研院副院長張皇珍表示,過去兩年在農業部委託下,商研院市調團隊已經深入了解菲律賓當地消費者的喜好及通路採購需求,亦積極媒合台灣豬肉產品的外銷業者與菲律賓採購流通業者,此次組成菲律賓市場拓銷團隊,希望聯合台灣業者透過策略性、階段布局的行銷活動拓展新興市場。在上半年團隊與外銷業者共同努力下,成功吸引菲律賓著名通路商Robinson及Alfa、High towel等重量級進口商注意,本日邀請進口商、批發商、零售商及餐廳等業者進行B2B商洽媒合,期望可為拓銷團員創造未來更多合作契機。
二、黃喉貂出沒太平山,林保署宜蘭分署提醒遊客勿餵食以免觸法
宜蘭縣太平山國家森林遊樂區常可見黃喉貂的蹤影,園方近來發現黃喉貂不僅會翻找垃圾,還會跑到遊客腳邊乞討,園區除了改裝垃圾筒外也表示,黃喉貂屬於肉食性動物,民眾應保持不餵食、不干擾、不親近的「三不政策」,林業署宜蘭分署保育科科長劉啟斌說,黃喉貂牠它主要是出現在太平山國家森林遊樂區的主澗行步道、翠峰湖停車場周邊等熱點,由於黃喉貂他會翻食垃圾筒覓食,宜蘭分署己經針對園區內所有的垃圾桶,在去年年底已經全部改為掀蓋式垃圾筒,讓黃喉貂沒辦法去翻找垃圾筒找食物吃。也因為黃喉貂會向遊客乞討,太平山遊樂園區日前就發現有民眾為了拍攝竟然餵食黃喉貂,宜蘭分署表示餵食野生動物屬於違法行為,民眾餵食誘拍黃喉貂等野生動物,他會改變動物的一個覓食天然食物的一個習慣,就野生動物保育法的部分,這樣的行為就構成了所謂的一個騷擾的狀況,我們是可以依野生動物保育法違反第18條規定,然後以42條處一年以下有期徒刑拘役或科新臺幣6萬到30萬以下罰金,此外黃喉貂曾經也有被檢測出有狂犬病,遊客餵食不僅改變牠生態的餵食習慣,甚至還會讓自己暴露在危險的狀況下,或感染狂犬病的一個機會。目前林業署宜蘭分署己經製作宣傳單在入口處宣導,也會不定時在太平山園區內稽查,屢勸不聽者將立即移送法辦。(張宇聞)
三、澎湖區漁會義賣石斑魚頭,贊助清寒子弟赴臺面試
澎湖高中職學子大多須前往臺灣本島各大學接受面試,來回臺澎交通及住宿費用成為不小的經濟壓力,尤其對於經濟弱勢的低收入戶家庭,更是沉重的負擔。有鑑於此,漁會推出「買魚頭做公益」活動,捐出部分利潤來贊助低收入戶學子,協助順利赴臺面試,公益訊息一推出就獲得各界熱烈迴響,還有人要直接捐款,澎湖人真的好善心。澎湖區漁會漁產品直銷中心主任顏德福表示,利用這個推廣魚貨的機會,順便協助低收入的學生,募款一些經費,讓他們有充足的旅費能夠去應徵面試自己想要的學,讓他們有就學的機會,者各活動會持續到12/31,希望聽眾踴躍參與公益活動,除可以買到很好的澎湖優鮮魚頭,也可利用這機會做公益活動,歡迎大家共襄盛舉。買魚頭做公益的網路貼文讀者熱烈轉傳,支持澎湖漁會善行,不僅產品秒殺一空,漁會應民眾要求開放預約登記。有購買新鮮魚頭意願者可電洽06-9266269登記,活動將持續至12月31日為止。(蘇惠玲)
四、桃園永安漁港觀光魚市12/1恢復營業,中壢區漁會邀民選購新鮮海味
桃園永安漁港周邊有綠色隧道、永安海螺文化園區等各景點,每逢假日或連假總是湧現人潮遊玩,不過今年11月永安漁港觀光魚市因攤商每2年換約,及內部整修停業1個月改善隱蔽性安全設施,將於今年12月1日重新開市恢復營業。中壢區漁會總幹事黃德汶表示,漁市攤商每2年合約到期今年11月換約,漁會趁機出資將冷氣風機、排油煙機清洗、廁所地坪、排風系統、水管電路檢修、消防設施檢修、全面清消等隱蔽項目,雖裝潢幾乎沒動,不過讓民眾在逛魚市時更安心。永安魚市內有鮮魚區38家攤商、乾貨區32家攤商及熟食區20家攤商共90攤,黃德汶說,攤商幾乎沒變動,因此民眾無需擔心找不到熟悉攤商。接下來將適逢白鯧、烏魚的季節,還有剩不到幾個月的農曆春節,有需求的民眾將可在更舒適的環境採購魚貨、並品嘗最美味新鮮的各式海產。
五、培育數位養殖人才,海大攜高科、屏科與峰漁公司簽MOU
近年來,臺灣漁業面臨人力不足、經驗難以傳承等問題,養殖產業亦面臨著嚴重的人力挑戰。為此,國立臺灣海洋大學、國立高雄科技大學、國立屏東科技大學三校與峰漁股份有限公司攜手合作,於11月29日舉辦產學合作備忘錄(MOU)簽約典禮,共同推動數位養殖技術人才培育,希望透過數位科技的力量提升養殖效率,解決缺工和人力老化的雙重壓力,此次合作將成為推動關鍵人才培育進入養殖產業數位化的重要里程碑。海大表示,簽約後,峰漁公司將為每校每年提供2個月期基礎實習、半年期進階實習、1年期專業實習等機會,表現優異者則有優先入職的工作機會。海大與峰漁自2021年起即正式啟動合作,由海大提供智慧繁養殖場域規劃、繁養殖技術開發、人工飼料配方改進及精品水產風味分級等專業技術支援,峰漁公司則提供獎學金與實習、工作機會,本次。簽約將擴大合作的範圍及內容,培育更多數位化的養殖專業人才。峰漁股份有限公司成立於2014年,創辦人劉建伸董事長從無到有,憑藉著對養殖的熱情,從學徒、漁塭募資、建立養殖公司到發展自有品牌,並於2016年榮獲行政院農業委員會養殖組百大青農。海大指出,峰漁公司透過引進不同品系的魚種進行選育,培養出具國際競爭力的高產力魚苗,同時搭配益生菌培養及微生物技術開發,提升培育出的魚種擁有更卓越的逆境抵抗力。此外,峰漁公司也推出自有品牌的水產產品,包含鱸魚排、鱸魚丸、水餃及高湯,榮獲2017年屏東十大伴手禮,亦多次榮獲行政院農業委員會銀髮友善食品。且峰漁持續在科技養殖的領域努力,於2021年榮獲科技農企業菁創獎潛力業者,也積極因應氣候變遷,落實ESG環境永續理念,2023年更榮獲「APSAA亞太暨台灣永續行動獎」的肯定。2016年至2017年峰漁由於擴大養殖面積,面臨人力不足的困境,因此決定引進科技養殖技術,以漸進式導入,總計投資約千萬元。2021年與海大簽署「新世代養殖技術與研發人才培育」合作案,成功導入新世代養殖技術,協助智慧繁養殖場域規劃及精品水產風味分級。峰漁還引進AI生成的「動態養殖曆」,參考最佳養殖行為為養殖者提供排程,並透過APP實時顯示每天的派工狀況。收成時,透過自行研發的「智慧數魚機」,能夠快速分類魚隻大小,並利用影像辨識確認收成資訊,自動記錄到系統中,以供動態養殖曆參考,建立最佳養殖模式,有效降低魚隻死亡率。海大也期盼,透過雙方合作強化學術和產業的鏈結,讓校內同學在進行學術研究時能有更多的業界資源提供協助,進而達到雙方共贏、產業正向發展的目的。
新聞由秦晴編輯、魏玉琪播報