112年12月01日12時20分漁廣新聞(魏玉琪)
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一、高麗菜超種亮紫燈,農糧署籲農民調整生產規劃避免風險
被稱為菜王的高麗菜今年8到10月價格看俏,加上二期作已收成,不少農民搶種,農糧署表示,依據「敏感性蔬菜供育苗量預警系統資料」,11月中旬高麗菜種植株數達721萬株,入秋後首次超種亮紫燈,呼籲農民即刻調整生產規劃,分批減種或轉作,避開產銷失衡風險。農糧署說明,敏感性蔬菜供苗系統中綠色代表種植數量少;黃色燈號為在正常種植範圍;紅色燈號則是種植數量較多,接近合理種植數量上限,建議農民應分批種植;紫色燈號為已超量種植,建議轉作其他作物或延後種植。隨著季節入秋冬平地適合蔬菜生長的時節,農糧署表示,依系統資訊顯示,繼9月起連續7次高麗菜出苗量為紅燈後,且數量都接近紫燈(超種)的600萬株後,11月中旬甘藍種植株數達721萬株,入秋後首次超種亮紫燈,預估採收期在明年1月下旬,若氣候平順,就有產銷失衡的可能,呼籲農民審慎評估風險,以維護合理收益。農糧署進一步說明,高麗菜出現超種情況,主要是11月中旬後天氣適合平地各類蔬菜生長發育,加上本年二期稻作已收成,以及8月至10月受颱風影響致蔬菜量少高麗菜價高,農民種植冬季大宗蔬菜意願大增所致。
二、開發水產新市場,貢寮區漁會研發紅燒白帶魚罐頭
新北市貢寮區漁會10月份與食品加工廠合作,以熱滲透法處理白帶魚骨刺,保留魚肉的鮮甜,避免惱人的魚刺,順利開發紅燒白帶魚罐頭,試水溫後頗受歡迎,盼開發出新市場。新北市政府農業局輔導貢寮區漁會11月30日舉辦記者會,公布「鮑吃鮑遊輕旅地圖」、「嚴選當令貢寮鮑入菜」及「型男主廚鮑鮮料理上菜」等貢寮鮑產季活動。貢寮區漁會總幹事林麗美透露,成功將在地飼養的九孔鮑打造「貢寮鮑」品牌;為提升漁產價值,近年研發急速冷凍鮮鮑、滷鮑、白帶魚塊、魚卷、魚丸等水產加工品,盼讓貢寮鮑及水產加工品產業發光發熱。林麗美指出,白帶魚的魚刺不易處理,因此,水產加工鮮少製作成罐頭,東北角的白帶魚幾乎集中在貢寮澳底漁港拍賣,今年3月為開發新市場,與宜蘭的食品加工廠合作,透過熱滲透技術軟化白帶魚的魚骨、魚刺,於10月研發出4萬多罐的紅燒白帶魚罐頭。除了為沿近海漁民所捕撈白帶魚另闢蹊徑,漁會也與新北市政府強化貢寮鮑溯源與食安管理,林麗美強調,臺灣鮑魚消費市場一年約2000至3000公噸,貢寮的九孔鮑魚雖僅100多公噸,但肉質好受歡迎,甚至中國大陸的鮑魚也假冒「臺灣東北角鮑」品牌行銷。貢寮鮑在產地都以龍鬚菜海藻養殖,因龍鬚菜屬於褐藻,使得貢寮鮑外殼顯現紅褐色,可以與中國大陸鮑作為明顯區隔。而貢寮鮑在潮間帶繁養,有寬闊的活動空間,肉質特別Q彈爽脆,市府也會定期抽驗,確保合格才能上市,現在品嚐正當時。
三、西湖石虎生態廊道拓展,苗栗農改場國土綠網團隊建功
臺灣石虎為生態保育指標的重要物種之一,因棲地環境破碎化,數量逐年遞減。苗栗區農業改良場國土綠網團隊為建置國土生態友善示範場域,輔導苗栗縣西湖鄉11家有機友善農場,申請石虎生態給付並建置生態廊道,拓展面積達25公頃以上,展現兼具生產、生態及生活的友善農業模式。苗栗農改場場長呂秀英表示,上述西湖地區11家示範場域農戶,生產作物種類涵蓋柑橘類、南瓜、米、高梁及草莓等。苗栗農改場國土綠網團隊輔導該區農民有機友善栽培技術,並強化作物病蟲害整合管理,透過現場診斷輔導及土壤肥力檢測,農產品品質日益精進。今(112)年該團隊進一步盤點柑橘生產碳足跡,導入永續減碳生產模式,同時協助農民申請生態給付,縫補破碎棲地並建立石虎生態廊道。日前已陸續監測石虎及多種保育類動物現蹤,驗證了「環境友善,石虎再現」,顯示友善耕作可復育環境棲地,增存生物多樣性。苗栗農改場進一步說明,為增進各界瞭解西湖地區友善有機推動成效,預定今年12月6日於西湖鄉「多多龍有機農場」辦理「2023國土生態保育綠色網絡示範場域『石虎在我家』輔導成果發表暨農產品展示會」,發表苗栗農改場國土綠網輔導成果,並由示範場域農戶現場直播介紹自家農產品,同時辦理食農體驗活動,歡迎民眾踴躍參加。
四、推廣社區林業,林業保育署發表20週年專書及影片
社區林業是臺灣林業政策的轉型,由林務管理單位邀請社區居民共同參與自然資源管理,20年來社區林業理念已經深入臺灣社區部落,林業保育署透過社區林業計畫,輔導社區營造由下而上、居民參與、社區自主及永續經營。為了讓民眾認識社區林業推展成果,林業保育署與屏科大合作,發表專書《里山根經濟-社區林業的知與行20年》,書中紀錄社區林業32個標竿案例,呈現林下經濟、生態旅遊保育及社區林業實踐的多元面貌;此外,林業保育署也發表《從林開始》影片,透過片中造訪的21個具有社區林業代表性的社區部落,呈現保育生態與文化為社區部落帶來的轉變。林業保育署署長林華慶表示,社區林業推展過程中,已執行3371件計畫,除了成功融合社區營造與生物多樣性保育,更促使政府與在地社區,成為共同攜手推動保育工作的夥伴,也期盼保育與經濟,未來能夠為山村部落帶來更多發展機會。(江政融)
五、白沙瓦硐漁船火警,澎縣府後送船主至臺灣醫院救治
據現場目擊的陳姓釣客指出,這艘漁船是講美郭家的牡蠣養殖船,日前在瓦硐漁港岸上完成油漆工作,30日上午僱車吊下瓦硐北面港區,隨後卻不知何故出現爆炸聲響,整艘船隻就起火燃燒。當時人在船上的郭姓船長見火勢又快又猛,立即跳下海;陳姓釣客見情況危急,緊急通報澎湖縣政府消防局前來進行搶救。消防局獲報後,立即派遣第2大隊、白沙、西嶼及馬公分隊共計6車11人前往搶救。澎湖縣政府消防局第二大隊副大隊長王思源表示,勤務人員到達現場後,火勢已吞噬整艘漁船,消防局人員立即部署水線搶救,中午11時43分回報火已撲滅。現場有1名郭姓傷者全身約50%燒燙傷,由救護車送往三軍總醫院澎湖分院急救,現場醫護人員立即展開急救處理,並協助申請直升機緊急後送。消防局表示,火災現場醫護人員進行急救處理,隨後將這名傷者送往三總澎湖分院急救;然因傷者傷勢嚴重,立即協助申請直昇機緊急後送,由駐地直升機凌天航空將患者送往臺灣本島醫院救治。至於起火原因,正由消防局火調課進行調查。(蘇惠玲)
新聞由許嘉仁編輯、魏玉琪播報