112年12月02日18時20分漁廣新聞(魏玉琪)
- 新聞內容
一、食農教育結合畜產展示,日日好農活動熱鬧登場
農業部為推動全民食農教育,深入民眾生活及日常觀念,並提起大眾對畜產作物的認識和興趣,12月2日於臺南新化區的畜產試驗所辦理「日日好農,2023食農教育暨農畜聯合開放日活動」,也是畜試所及臺南農業改良場一年一度的開放日,令民眾能到環境清幽、綠意盎然的園區踏青、遊玩。活動現場除了能親見割稻展示,並有專家、學者親身教授肉牛部位、讓民眾體驗乳牛體檢流程等等食農教育的相關教學攤位,富有娛樂性更有知識可學習。同時各畜試所、產銷班等等單位也到場擺攤,小農牛奶、羊奶、香腸、肉品等新鮮畜產供民眾選購。臺南市長黃偉哲、農業部代理部長陳駿季皆到場來共襄盛舉,體現政府對食農教育活動推廣的重視。陳駿季表示,從我們推動食農教育以來,每一次畜試所的開放日,都吸引到相當多的民眾前來,民眾都可以透過我們今天展示的內容來更瞭解農業,食農教育最重要的目的是,農業並不是一個農民的農業,而是全體國人的農業。當全民一起重視、瞭解農業,臺灣的農業才能蓬勃發展,生生不息。(蔡明志)
二、當季美味引垂涎,彰化烏魚樂時節人潮絡繹不絕
每年冬至前後,是饕客期待可以品嘗美味烏魚的時刻。由彰化區漁會與鹿港鎮公所聯合舉辦,今年邁入第12年的「港邊烏魚樂時節」活動12月2日在鹿港登場,現場攤位販售彰化區漁會嚴選的烏魚子禮盒等優質漁產品,及當季烏魚香炸腓力、烏魚米粉免費提供遊客索取,讓遊客漫步鹿港老街,同時能夠品嘗當季新鮮海味,現場也有烏魚料理教學及烏魚取卵示範活動,讓參與民眾能更認識烏魚。漁業署主秘繆自昌出席活動致詞表示,冬至即將到來,除了吃湯圓,也邀請大家品嘗烏魚及烏魚子,臺灣的烏魚子遠近馳名,日本人也非常喜歡;彰化區漁會的烏魚子更是烏魚子比賽的常勝軍,品質有保證,邀請大家在正當季的時候,品嘗烏魚。彰化區漁會表示,陣陣東北季風的吹拂下,烏魚隨著冷風逐波南下,到彰化沿海是烏魚卵最飽滿肥美的階段,製成饕客最愛的烏魚子,成就了鹿港烏魚子產業。彰化區漁會所販售的烏魚子禮盒通過SGS多項檢驗合格,往年均相當受到消費者喜愛,特別是農曆春節將至,邀請民眾如有送禮自用需求,多多支持國產水產品。(洪嘉繐)
三、悠遊漁鄉且聽風吟,2023梓官海鮮節活動多元熱鬧滾滾
東北季風漸起,但今天的蚵仔寮漁港並不寒涼。陽光融融、人聲鼎沸,到訪的緣由不盡相同,有些饕客是覓海味而至;不少人因搭乘烏魚船遊港而雀躍興奮;也有遊客則為漁市場RAP大師 糶手拍賣,尋聲而來。2023大海開吃活動,12月來到沿近海漁撈活躍的蚵仔寮漁港。辦出口碑的梓官海鮮節進入第16個年冬,遊客如同此時盛產的信魚,總是如期而至,帶著心滿意足的笑容離開。高雄市市長陳其邁致詞時表示,每到假日,就有許多遊客前來梓官蚵仔寮漁港採買魚貨,也為梓官魚市場一年創造大約4.6億元的產值,梓官拍賣魚市也是全臺灣第一個通過HACCP認證的魚市場,因此到梓官採買漁獲可以說是新鮮營養,同時兼顧衛生與食用安全。另外,高雄從梓官、彌陀、永安至茄萣已經串聯成風景宜人,非常適合觀光的海岸觀光廊道,有吃又有玩,非常推薦民眾來到北高雄海岸來場微旅行。今年,高雄市政府也與蚵仔寮文化協會合作規劃2條漁鄉輕旅遊程,包括生態之旅引領民眾認識紅樹林濕地生態;而人文之旅則安排到訪漁民的信仰中心-朝天宮、製作透明魚標本,透過五感,認識海洋與人交織而成的漁業文化。2023梓官海鮮節12月3日仍持續熱鬧舉行,漁業署與梓官區漁會邀請民眾趁著休日時光,伴著清風,悠遊漁鄉。(許嘉仁)
四、嘉你一咖,農業部攜手觀光署推9條嘉義咖啡香旅遊路線
農業部農村發展及水土保持署南投分署攜手交通部觀光署阿里山國家風景區管理處及嘉義縣文化觀光局自即日起推出「2023聞著咖啡香去旅行」,以咖啡職人帶路為主題,將咖啡體驗結合嘉義阿里山生態、產業特色及人文風貌,推出9條特色旅遊路線,邀民用五感一起聞著咖啡香去旅行。農村水保署南投分署表示,農村水保署近年以咖啡主題輔導在地青年、產業及旅遊,而南投分署更以「聞著咖啡香去旅行」的主題,透過咖啡莊園改造計畫、特色店家打造等,將咖啡文化融入於體驗旅遊、餐飲及生活中,搭配遊客親手烘製、手沖等體驗DIY,讓臺灣精品咖啡旅遊可以深入人心。此次活動將咖啡體驗結合嘉義阿里山生態、產業特色及人文風貌,規劃9條特色旅遊路線,內容豐富多元,包含結合阿里山生態景觀的悠閒慢活路線、融合鄒族文化體驗的阿里山路線及達人帶路的私房旅遊路線等,想了解更多活動詳情請上「農村小童」或「農村四季‧生命之歌」查詢相關資訊。
五、鮑吃鮑遊,新北整合美食美景推貢寮鮑產季系列活動
正值新北貢寮鮑產季,新北市政府攜手貢寮區漁會自即日起推出「鮑吃鮑遊輕旅地圖」、「知名餐廳嚴選當令貢寮鮑入菜」及「型男主廚鮑鱻料理上菜」等產季活動,邀請大家一同參與。新北市政府漁業及漁港事業管理處表示,為了讓大家來東北角遊玩的同時能品嚐美味貢寮鮑,此次活動將貢寮「美食」、「美景」及「體驗」整合於「鮑吃鮑遊輕旅地圖」,並放置在貢寮區漁會的官網及FB粉專供民眾下載。同時福容大飯店自即日起至明年6月也推出貢寮鮑產地限定特色料理,另12月9日在貢寮區漁會更有貢寮鮑產地活動,除了邀請型男主廚邱寶郎師傅示範如何輕鬆烹調美味貢寮鮑,當日還有限量100份貢寮鮑福袋搶購活動,新北市漁業處邀請大家到貢寮走走,品嚐當季美味海鮮—貢寮鮑,是冬季旅遊最佳選擇。
新聞由吳雅莉編輯、魏玉琪播報