112年12月07日18時20分漁廣新聞(許嘉仁)
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一、促農漁產業轉型升級,農業部新農業政策有效提升農家所得
針對農業部外界對諸多政策不實批評,農業部表示深感遺憾並強調,2016年以來新農業政策更有效提升農漁民所得,111年專業農家平均每戶所得達到188.2萬元,成果有目共睹。農業部指出,水利會改制納入農水署後,成功打破過去灌區內外的限制,讓灌區外的農民也有水可用,改制後已擴大灌溉服務農地5.6萬公頃,8萬戶農民受惠。圳路清淤部分,改制後成立清淤專線、通報網,平均每年清淤量由改制前159萬立方公尺,增加至253萬立方公尺,清淤量提升近6成,清淤案平均處理時間由改制前8.2天,改制後縮短至4.6天,行政效率顯著提高。農業部這幾年早已讓臺灣農產外銷成功轉骨,進軍國際高消費外銷市場,擺脫對中國單一市場的依賴,整體農產品外銷金額逐年成長,從111年起美國和日本已取代中國,成為我國前兩大農產外銷市場。另外,農業部持續調整產業體質結構,提供政策性貸款協助。以養雞產業為例,近年積極輔導補助養雞場改善設備,例如國內白肉雞場於2015年時,密閉環控禽舍約佔5成左右,經輔導後迄今約9成以上均為密閉環控禽舍,近期更透過112-114年強化疫後經濟韌性計畫,補助所有養禽場建置非開放式及密閉水簾雞舍。另外,為全力保護農地和漁業生產,農業部試驗單位不斷進行相關試驗,例如為確保養殖漁業與光電共生的可行性,農業部水試所所自106年起,陸續針對國內前 10 大養殖物種(文蛤、白蝦、吳郭魚、泰國蝦、虱目魚、金目鱸、七星鱸、石斑魚、午仔魚、烏魚)結合光電之養殖試驗。試驗結果顯示,生產效率均可達符合法規的傳統養殖生產效率之70%以上,多數養殖物種之生產效率超過100%。另考量到農地使用的不可回復性,為確保農地農用,並顧及農作物需要進行光合作用以維持作物品質與產量穩定,故農業部早已在農試所嘉義分所、臺南場義竹分場進行地面型農電共生相關試驗,以謹慎評估可行性。農業部最後強調,政策方向即是鼓勵農家邁向專業化經營,對專業農家及主力農家其經營管理投入相關協助措施,同時強化農業基礎建設,提升農業整體韌性,以提高產業競爭力。
二、拓展國產章Q水產新版圖,漁業署媒合興達港龍虎斑入餐廳
為促進國產章Q水產品深入國內餐飲市場,漁業署攜手臺灣優良農產品發展協會(CAS),於7日在餐酒館「uMeal Bistro 公館店」盛大舉行「112年國產優良水產品產銷媒合活動」。漁業署養殖組副組長林緣珠也特別出席活動,並與現場來賓共同品嚐餐廳採用興達港區漁會供應、具有國產章Q認證的龍虎斑所研發的美味新菜色「香煎龍虎石斑佐鮮檸哈里薩醬」。林緣珠副組長致詞時表示,過去國人消費石斑多半要到餐廳,但因應國人消費型態轉變,漁業署也強化與餐飲業者、超商通路(如seven-eleven、萊爾富)合作,透過推出即食料理包、生鮮切片等小包裝型態,讓石斑魚能夠方便國人烹調、食用,進而達成深化內需市場的效果。漁業署指出,「香煎龍虎石斑佐鮮檸哈里薩醬」係採用興達港區漁會的章Q食材認證的龍虎斑進行料理,食安與美味兼具,適合闔家老幼食用,銷售期間自112年12月至113年3月,歡迎國人踴躍品嚐。漁業署未來也會持續與產業界合作,致力建立國產水產品良好形象,將新鮮的在地水產帶到消費者餐桌上,為國產水產品帶來嶄新版圖。(江政融採訪,秦晴報導)
三、海保署出版海洋生物圖鑑,邀各界共同關注珊瑚白化危機
海委會海保署於6日發表112年度的《臺灣百種海洋生物-珊瑚》圖鑑,不僅封面火紅炫目,更將帶讀者穿越到神秘的珊瑚世界。海保署表示,全球有超過2000種珊瑚,而臺灣周遭豐富海域生態就蘊藏著近900種珊瑚。此書由國立台灣大學教授戴昌鳳主編,介紹超過100種以上珊瑚物種,加上相似種,總計呈現出超過300種珊瑚的精彩多樣性,讓讀者能了解在全球氣候變遷,珊瑚礁面臨退化與白化的威脅。海保署表示,這本書也展現珊瑚對海洋生態的重要性,尤其是對於海洋生物多樣性和保護區的意義。牠們如同海洋中的熱帶雨林,為眾多生物提供了棲息環境,也是海洋生態旅遊的重要景點。海保署提及,保護珊瑚成為全球共同的使命。不只福爾摩沙偽絲珊瑚及柴山多杯珊瑚等台灣2種保育類珊瑚,許多其他珊瑚也受到國際貿易公約的保護。此外,瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約還要求各國監測珊瑚貿易,避免過度採撈及販賣。海保署長希望透過這本圖鑑,讓更多人了解珊瑚的重要性和脆弱性,讓大眾更積極參與珊瑚的保育和復育。保護珊瑚不僅僅是政府的責任,每個人都能為之盡一份心力,一起為海洋的未來努力。
四、推廣十大農漁好物,宜縣府辦理農潮山海直送特展
宜蘭縣政府積極推動農漁產業行銷,希望藉由產品的加工和包裝,讓民眾更容易購買和食用,為此農業處特別輔導農漁民進行產品的設計和加工,12月5日首次在縣府大廳推出宜蘭農潮,山海直送的農漁特產展,宜蘭縣政府農業處農村發展科科長林信宏指出,宜蘭縣為了推動農村的產業加值,所以積極的推動農村好物的一個輔導計畫。今年我們用宜蘭農潮的一個精神,希望把相關的一個產業鏈帶進來,同時我們也設立了一個農生意導師,來協助輔導農漁民,同時針對業者的產品在加工之後,可能有一些檢驗或者一些外包裝需求,我們也導入設計師來共同陪伴,找出他們的最想要的呈現的一個樣貌。獲選的十大好物,包括有三星農會的蔥餅,南澳的段木香菇,員山的米餅、金棗醬和手工醬油等,其中冬山的紅茶以及蘇澳的鯖魚產品都能讓年青人耳目一新,宜蘭縣府農村發展科科長林信宏說,冬山紅茶是今年得到比利時的三星獎,縣府協助他做一個外包裝的整合,讓它行銷通路可以更好,把它年輕化一點,讓大家認為喝茶是老人家的的事情,另外大鯖魚夢工廠的部分,他是鮮魚,切片之後骨頭沒有用,但他們是把骨頭再利用變成酥化,當作小菜配料,而他們其實已經設計了好幾款的包裝,可是一直沒辦法得到長輩的肯定,透過這個機會,他們也把這個產品拿來投,所以有些東西就是怎麼去衝擊,怎麼去調和,這是我們做這個案子最特別比較好玩的地方。宜蘭縣政府表示,宜蘭好山好水,幸福指數排名全國前三名,宜蘭縣政府為了肯定農漁民的辛苦,會盡全力行銷讓宜蘭農特產被看見。(張宇聞)
新聞由秦晴編輯、許嘉仁播報