113年01月11日18時20分漁廣新聞(秦晴)
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一、因應歐盟企業永續盡職調查指令,漁業署輔導遠洋漁業調適
國際各產業供應鏈越來越關注公平、正義、勞工權利等「盡職調查」的重要性,沃爾瑪或好市多等大型連鎖賣場,面對社會企業責任的壓力與要求,不會採購有疑慮的漁獲。而近來歐盟更研議制定「企業永續盡職調查指令」並將農、林、漁、礦等產業視為「高影響部門」,促使遠洋漁業必須更加重視海洋環境保護與勞工權益。漁業署除了輔導產業鏈持續落實「漁業與人權行動計畫」,也評估將C188漁業工作公約國內法化,逐步引領產業鏈調適。漁業署漁業人力組科長胡邵鈞表示,現在歐美的市場國非常重視產品供應鏈不能有強迫勞動的狀況,如果遠洋經營者遭到指控有侵害船員權益的情形,又沒有辦法及時提出事證澄清,就很可能在魚貨銷售的過程受到阻礙。漁業署積極輔導業者採取相關措施因應,例如裝設CCTV,除了可以保障船員權益,對於保護合法業者也很重要,能夠降低營運的風險。漁業署強調「生意要做、人權也要顧」已成為國際共同價值,為了跟上企業盡職調查趨勢,漁業署目前以透明化、可追溯性為推動方向,與產業鏈共同努力,不只注重漁業資源多寡,也要關注生產過程是否符合國際法規、「以人為本」的精神,追求產業永續。(許嘉仁)
二、臺東綠島漁船擱淺,綠島漁會攜20多名漁民互助救船脫困
臺東綠島一艘綠島籍5噸以下的漁船,日前晚間傳出擱淺,擱淺的船隻是以釣作業的小型漁船,當天僅捕獲1桶魷魚就出狀況,60多歲的老船長也無能為力,只能打電話給兒子和漁民朋友協助。到場的漁民們,先是在船底綁上許多浮球及碰墊,以免在拖行時刮壞船底,只是當天晚上退潮,船身無法浮起,20餘人扯動繩索仍無法將船搖動。隔日清晨,支援漁船早早就定位,在海中以粗繩拖船入海,而岸上20多人則是拉動繩索,趁著漲潮時試圖導正船身方位以利下海,花了約2個小時,受困船終順利下水。參與援救過程的綠島區漁會理事長何誌忠表示,當時只覺得潮水一分一秒在退,但當下不脫困,晚一點鋒面來根本無法援救,這才在眾人齊力下硬拖漁船導正方位,配合海上漁船拖至海中,花了約2個小時,受困船終順利下水,協助的漁民們也高舉雙手歡呼。縣府農業處長許家豪表示,如果漁船有受損,基本上在各個漁會都有救護互助金。而岸巡指出,目前漁船已由他船拖回港內上架檢修,整起事件沒有傷亡傳出,也並未有海洋污染的情況發生。(高瑞蓮)
三、萬事興龍賀新春,彰化區漁會水產禮盒新鮮又澎湃
迎接農曆春節到來,彰化區漁會推出2款春節禮盒供民眾選購,分別是3000元價位的春節特級禮盒,以及1500元的春節高級國產禮盒,彰化區漁會總幹事陳諸讚表示,漁會推出的春節禮盒經濟又實惠,可以滿足民眾過年圍爐及送禮的需求。陳諸讚指出,彰化區漁會今年推出這兩款春節禮盒,新鮮澎湃,品項豐富,讓民眾吃魚過好年,更結合基隆區漁會、永安區漁會、枋寮區漁會的優質漁產品組合成禮盒,不論自用或送禮皆適宜。其中,春節特級禮盒共有燕條、午仔魚、草蝦、龍膽石斑魚片、生鮮透抽、生食級干貝及鮮凍鮑魚及蒲燒鰻等8個品項;春節高級國產禮盒則有石斑魚、白蝦、鱸魚片、龍膽石斑魚片、基隆小卷、午仔魚一夜干及虱目魚丸等7品項,消費者可依據需求選購。除了應景推出2款春節禮盒外,彰化區漁會更提供客製化禮盒包裝的服務,門市並有多種漁產品禮盒可供挑選,近年來雖然物價漲得不停,但包括蒲燒鰻及烏魚子等都維持原價。此外,為慶賀漁會信用部存款突破200億,漁會購物官網特舉辦消費滿2500元(不含運費),即贈送價值200元的吻仔魚醬料1瓶,若5000元送2瓶,以此類推,活動期間自即日起到元月14日。
四、享受絕美海景與時令海產,新北市府推澳底漁港尋鱻歷險記
東北角是山海奇景齊備的觀光美地,因內外潮水洄流與多元海岸地形,孕育出豐富的海洋生態。貢寮區的澳底漁港,因其先天條件優良,成為漁獲匯流的海鮮寶庫,新北市政府邀請民眾到東北角購買新鮮漁獲並以漁村媽媽傳授的在地料理方式輕鬆享用海味。新北市府指出,東北角海域位於黑潮及大陸沿岸流兩大海流的交匯處,孕育出豐饒的海洋生態,也是台灣最重要的鯖魚漁場,澳底漁船在北緯24度以北海域(彭佳嶼、花瓶嶼附近)作業,主要捕撈兩種鯖魚:花腹鯖及白腹鯖(皆俗稱花飛),鮮度一流,油脂含量低,口感更清鮮不腥膩,此外,在東北角的礁岩間也藏有寶藏,早年在礁岩海岸能輕易發現野生九孔,因其口感好滋味鮮許多漁家便在岸邊以養殖池培養,而後透過產官學的共同努力,引進日本黑盤鮑並精進育苗及飼養技術,才有現在的貢寮鮑,市府特別邀請漁村媽媽張寶珠,以當地新鮮鯖魚及貢寮鮑分別製作兩道簡單又美味漁村海味料理,讓民眾在家也能輕鬆做。「鯖身細魚」是漁村媽媽張寶珠的招牌菜,將木耳、嫩薑、胡蘿蔔、青椒、紅椒切成相同規格的細絲,以去骨去刺的半身鯖魚肉包裹並以牙籤固定後,於兩側沾粉下鍋油炸,酥脆口感與蔬菜搭配,不僅增添口感豐富度,外觀更是誘人,還在111年全國區漁會的國產魚料理競賽中獲得冠軍獎項殊榮;另一道「家常滷貢寮鮑」是將新鮮貢寮鮑川燙後,加入以柴魚片、薑片、蔥白段、昆布乾、醬油及糖等食材自製的滷汁煮滾,冷藏隔夜,不但嚐起來更鮮濃入味,也可輕鬆延長賞味期,當成居家常備菜。 新北市漁業處指出,澳底鯖魚扒網船隊在市府、貢寮區漁會及海漁基金會的輔導下,取得「海洋之心生態標章」金級標章認證,也象徵澳底漁人在責任海鮮、友善海洋與生態永續的努力,邀請民眾跟著漁村媽媽的手法製作料理,不僅能凸顯海鮮的自然鮮甜,更帶出濃厚的人情味及漁村風味。
五、草莓IPM輔導有成,苗栗農改場團隊榮獲永續善農獎
農業部動植物防疫檢疫署112年12月26日頒發「永續善農獎 IPM Award」表彰作物有害生物綜合管理(Integrated Pest Management, IPM)績優之人員與團隊。其中農業部苗栗區農業改良場草莓團隊對草莓產業IPM輔導不遺餘力,成果備受肯定,在「技術創新組」脫穎而出獲獎。苗栗農改場場長呂秀英表示,臺灣環境高溫多濕,草莓植株容易受到炭疽病和葉枯病等潛伏感染,育苗期間如果使用帶菌母株,將成為傳播來源,大幅增加幼苗感染率;農民如果未掌握田區肥力狀況,不當施肥反而造成植株軟嫩衰弱,種植期間更容易受病蟲害侵襲;加上化學藥劑選擇及使用不當,不僅增加防治成本,更可能造成農藥殘留風險。苗栗農改場結合各研究領域同仁組成草莓IPM輔導團隊,從健康種苗、合理化施肥、非化學農藥防治方式著手,針對草莓生長期各階段關鍵問題研擬解決方式,同時開發炭疽病分子檢測技術,導入草莓種苗病害驗證制度,提供農民購買健康母株選擇;輔導農戶搭建簡易遮雨設施育苗,同時改善給水方式阻絕病害傳播途徑;提供土壤肥力檢測,協助農民合理化施肥;選育抗病品系與開發生物防治天敵,以減少化學藥劑使用等。另藉由定期及不定期舉辦草莓相關講習說明會、配合儲備植醫制度推廣、與產區農戶合作等方式,加速IPM相關技術落實草莓產業。苗栗農改場強調,草莓IPM應以「預防勝於治療」概念發展,因此未來將會持續針對重要潛伏病害之檢測技術、逆境環境之栽培模式、田間病蟲害辨識工具及化學藥劑替代防治技術進行開發,並期望在提升草莓產業之同時,對友善環境經營、永續農業發展盡一份心力。
新聞由許嘉仁編輯,秦晴播報