113年01月31日18時20分漁廣新聞(奇奇)
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一、花團錦簇迎新春,陳揆赴臺北花卉拍賣市場視察年節供需
農曆春節即將到來,不少人都會選購應景的切花、盆花布置家裡或作為新春送禮的選擇。為關心春節花卉供應情形,行政院長陳建仁31日上午在農業部長陳駿季陪同下,特別前往臺北花卉產銷公司拍賣市場視察,並對國產花卉的供應與優良品質表達肯定。行政院院長陳建仁表示,今天很高興能來臺北花卉批發市場,關心春節花卉的供銷情形,現場看到有很多堪稱是「隱形臺灣之光」的業者,他們幫助台灣花卉行銷到世界各國,對國產花卉產業有很大的幫助。今年春節從2月8日至2月14日共有7天假期,根據臺北花卉市場統計,國產花卉平常批發量是5.9萬把,因應年節將提高的17萬把,供應相當充足。花市從下周一(2/5)凌晨開始,將一路營業至2/9除夕上午,歡迎國人在春節前夕多加採購美麗的國產花卉,妝點家裡、增添喜氣。此外,此行在市場上看到很多應景的年節花卉,像是百合、銀柳、洋桔梗等等,品質都不輸國外、相當厲害,也期盼業者持續與政府共同努力,一起將國產花卉行銷到國外。 農業部指出,農曆年前各項切花、盆花等需求量大,政府會持續關切各類花卉價格及供應,確保消費者可以合理的價格獲得需求,花農也能有合理的利潤。(秦晴)
二、國產農漁畜產任君選,田媽媽巧手演繹年菜多重滋味
農曆春節即將來臨,這是我國一年中最為重要的團聚時刻。隨著國人進行年貨購物、送禮、祭祀以及與親友團聚等活動,蔬果、魚肉、花卉等農產品的消費需求也隨之增加。為確保充足供應所需,農業部已經完成對農、漁、畜產品進行的盤點,同時加強了調配措施,以確保國人在選購所需食材時能夠感到安心。農業部並於31日舉行「農漁畜產任君選,龍昇福聚過好年」記者會,呼籲民眾選用在地農漁食材料理年節聚餐菜色。農業部代理部長陳駿季表示,「田媽媽」在民國90年開始設立,農業部輔導司協助農會結合農村的人力,成立這個品牌,這個品牌的特色是,用當地的食材,並結合在地的農村文化,來煮成美麗的佳餚。我們透過飲食文化,能夠激起對臺灣農業的熱愛。田媽媽更重要的是,因為使用在地食材,可以推動低碳足跡飲食,是我們淨零碳排的有力推手。農業部也邀請「田媽媽」品牌的廚師們,親自展示各式以在地食材製作的美味佳餚。展示的菜色中,有來自嘉義阿里山的筍香捲,利用國產豬絞肉等食材製作而成。還有2022年及2023年獲得米其林推薦的長盈海味屋所推出的海味料理,例如虱目魚一夜干和香煎三層肉的燉煮調味。農業部也鼓勵國人在春節期間走春可參考農村景點,品味田媽媽的在地美食,感受在地文化的溫度。(蔡明志)
三、解密海洋看見未來,海保署辦海洋公民科學家表揚典禮
海洋公民科學是一種公民參與科學調查的方法,在不同的區域及時間,收集與海洋相關的觀察資料,海洋委員會海洋保育署自108年起積極推動海洋公民科學家養成計畫,並於1月31日辦理海洋公民科學家啟動暨表揚記者會,記者會中介紹了112年舉辦「解密海洋,看見未來」徵件活動,遴選出的「珠算不如公民科學家算」、「陸蟹生態守門員」、「海底農廢追追追」、「追尋龍紋鱝的蹤跡」、「漁你我牽起罟網今來」、「啣魚鳥生-臺灣海鳥食性調查」6個計畫,將由科學家帶領民眾進行調查,透過分析回報數據,建置海洋資料庫及加強海洋監測能力。海保署署長黃向文表示,臺灣四面環海,但仍有部分國民不熟悉海洋,海洋公民科學透過蒐集與分析各式資料與數據的機會,讓民眾更加認識海洋,目前國內共有44個海洋公民科學計畫,類別涵蓋超過10種不同領域,再加上這次6個獲選的計畫,共計50個,讓民眾接近海洋、接近科學,做為認識海洋、保護海洋的基礎。海保署進一步說明,截至112年底,有將近3萬人參與,總計回報了22,052筆數據,感謝所有積極參與回報與調查的志工夥伴,期望透過本策略之推動,能使臺灣海洋公民科學發展繼續進步,讓大眾認識海洋及提升海洋保育意識,也有助了解台灣周邊海域的生物多樣性情形及生態熱點。(謝卓融)
四、淨零減碳面面具「稻」,臺中場研發低碳稻米生產策略技術
近年來,碳排放已被指出與全球暖化與氣候變遷等現象有關;其中,農業活動也是造成碳排放的來源之一,以臺灣栽培面積最大的糧食作物水稻為例,稻米生產過程中,主要的碳排階段分別為「田間甲烷排放」、「肥料製程」及「稻米加工碾製」,根據計算,每公斤白米總碳足跡可達3公斤的二氧化碳當量。換言之,若針對此3階段進行改善,將有助於減碳並提升白米品質。為此,臺中農改場近年投入研發低碳稻米生產策略技術,透過導入乾濕交替灌溉、合理化施肥及適時採收,估計每公斤白米可分別減少0.5、0.1、0.03公斤二氧化碳當量的碳排,總計0.63公斤二氧化碳當量,若以未改善前的每公斤白米碳足跡3.0公斤二氧化碳當量計算,可減碳達21%。臺中場表示,淨零碳排是現在進行式,減碳已刻不容緩,為降低稻米生產碳排放,該場將持續育成低碳品種、開發稻稈收穫後處理及水旱輪作系統建立等技術,以期在2040年臺灣農業淨零的道路上,貢獻重要的拼圖。
五、黑毛魚產季到,新北市府邀民大啖東北角冬季特色海味
時序入冬,也是黑毛魚的產季,近日東北角漁民都開著漁船在沿岸附近的釣點,爭相搶釣肥美的黑毛魚。新北市漁業處邀請民眾,趁著產季前往東北角的餐廳,品嚐當季的黑毛料理。漁業處表示,瓜子鱲、黃帶瓜子鱲和小鱗瓜子鱲都是俗稱的黑毛,身體呈長橢圓形,體表灰褐色或暗褐色,喜棲息岩礁區,屬於雜食性,冬季以藻類為主食,也可以用南極蝦釣獲。新北市漁業處指出,推薦大家到貢寮區漁會官網或FB下載「鮑吃鮑遊輕旅地圖」,跟著地圖指引前往貢寮來趟好吃好玩東北角之旅!
新聞由秦晴編輯,奇奇播報