113年02月01日18時20分漁廣新聞(朱力)
- 新聞內容
一、嚴選各地農漁畜產品,農業部邀民至希望廣場辦年貨
臺北希望廣場農民市集為迎接龍年新春假期,嚴選各地農、漁、畜產品共約130攤,於2月3至5日辦理「希望廣場年貨大街」,因應年節消費需求,集結全國各地新鮮優質、安心安全的農產品,推出年節必備的蜜棗、蓮霧、雪梨、柑橘、大白菜、高麗菜、香菇、花生、龍眼乾、烏魚子、各類米食糕點、花卉等熱銷商品,品項豐富多元可一次購足,千萬別錯過。農業部指出,臺北希望廣場農民市集販售之時令農產品,均為具有機、產銷履歷、CAS三種標章或具溯源農糧產品標示的國產農產品,絕對是民眾採購首選,農曆春節是我國重要傳統節日,因應年節送禮、親友團聚、祭祀祖先等需求,此次年貨大街活動更嚴選出全國各地生產之蔬菜、水果、花卉、畜漁產品等優質農產品,讓民眾可安心一站購足安全又新鮮的年貨,送禮自用兩相宜,歡慶團圓迎龍年。除推出新鮮優質農產年貨,今年臺北希望廣場農民市集辦理年貨大街活動期間,更推出多項現場優惠活動,包含挺菜農贈高麗菜、免費領取春聯等,另各攤位除推出多項吸睛促銷方案外,也應年節國人消費需求,販售應景的柑橘、蜜棗等國產鮮果禮盒及蘭花、銀柳等十足喜氣之賀年盆栽,不僅適合送禮,更可選購增添居家新春氛圍,歡迎民眾親臨現場參觀選購並感受農曆年味。
二、水稻生產也能減碳排,臺中區農改場研發低碳生產策略
農業活動是造成碳排放的來源之一,以臺灣栽培面積最大的糧食作物水稻為例,稻米生產過程中,主要的碳排階段分別為田間甲烷排放、肥料製程及稻米加工碾製,臺中農改場針對此3階段進行改善,除了減碳排,也有助於提升白米品質。 臺中場表示,由於稻米是臺灣重要的糧食,研發稻米低碳生產技術更顯重要,首先,為降低水稻田甲烷的排放,以乾濕交替灌溉取代田區長時間浸水,可促進土壤通氣及有效抑制甲烷排放,並具有節約灌溉水與提升白米食味品質的優點;其次,藉由合理化施肥減少肥料用量,可降低肥料製造端的碳排,也有助於強健稻株、提升病蟲害抗性及保護土壤等功能;第三,改善加工碾製階段能源之碳排,在稻穀完全成熟才收割,此時的稻穀水分含量較低,節省烘穀耗能與時間人力,同時可降低青米率,提升外觀品質。臺中場說明,在導入乾濕交替灌溉、合理化施肥及適時採收之三階段減碳技術下,估計每公斤白米可分別減少0.5、0.1、0.03公斤二氧化碳當量的碳排,總計0.63公斤二氧化碳當量,若以未改善前之每公斤白米碳足跡3.0公斤二氧化碳當量計算,可減碳達21%。臺中場表示,淨零碳排是現在進行式,減碳已刻不容緩,為降低稻米生產碳排放,該場將持續育成低碳品種、開發稻稈收穫後處理及水旱輪作系統建立等技術,以期在2040年臺灣農業淨零的道路上,貢獻重要的拼圖。
三、海洋基因檢測新突破,國海院發布全海域基礎生態調查環境DNA資料庫
國家海洋研究院透過應用環境DNA技術蒐集臺灣海域的海洋環境DNA基因檢測資訊,經過統計與分析後,發布「全海域基礎生態調查環境DNA」資料集,方便使用者根據調查時空、計畫名稱、生物名稱等多種條件於地理圖臺上進行搜尋,有助於科學家深入探討海洋物種的豐富度、多樣性和分布情況,歡迎海洋生物多樣性領域的研究學者或有興趣的民眾瀏覽使用。國海院海洋生態及保育研究中心研究員沈康寧表示,環境DNA是指生物遺留到環境中的DNA,來源可能是自然脫落的皮屑或鱗片,這項技術可讓科學家在避免過度干擾自然生態下,從一杯海水即可獲得從微生物到大型海洋動物,甚至是有躲藏習性的生物基因序列,進而推估曾存在於環境中的生物物種。國海院進一步說明,在112至115年進行的全海域基礎調查包含水文、地形底質和生態調查等多項工作,所有這些寶貴的海洋資料將被整合到國海院資料共享平臺,提供海洋生物多樣性領域的研究學者或有興趣的民眾瀏覽使用,同時促進對海洋資源的有效管理與保護。(謝卓融)
四、保留淡水河耙文蛤傳統,新北推薦走訪漁人碼頭品文蛤
鮮少民眾知道淡水河口有文蛤,更不知道這裡是臺灣養殖文蛤的起源。淡水河口的沙質海底相當適合文蛤生長,早期盛產文蛤,只需簡單的漁具及利用天然的潮水就能採捕文蛤,現仍有淡水漁民遵循著古老漁法,傳承淡水在地特有的傳統漁法。為保留與傳承淡水河百年傳統「耙文蛤」文化,每年新北市政府及淡水區漁會在淡水河口進行文蛤苗增殖放流計畫,放流數以百萬計的文蛤苗至淡水河,希望透過放流計畫讓淡水河的蛤苗復育繁殖,延續淡水河的耙文蛤文化,重現淡水河文蛤的昔日盛況。新北市漁業處表示,天氣轉涼進入冬天,文蛤生長速度會變慢,並將營養囤積在體內,這個時期的蛤肉更飽滿肥美,嚐鮮正當時。文蛤為高蛋白低脂優質食品,更具備大部分魚貝類的營養素,如蛋白質、鈣、磷、鉀、維生素B12、維生素E及牛磺酸等。文蛤營養豐富又美味,也是平價、好料理的水產食材,不管是煮湯還是做成各種料理都很適宜。如果不想自己動手料理,新北市政府推薦,可到淡水漁人碼頭周邊餐廳品嚐文蛤料理,現撈新鮮的文蛤現點現做,店內邊用餐邊欣賞無敵山河美景,吃完還能在漁港散步走走,感受漁港風情。
五、三大展區呈現在地農業特色,屏東熱博3日開幕
2024年屏東熱帶農業博覽會將於2月3日盛大開幕,並持續至3月3日(除夕休園一日),為了讓參與民眾能更方便地遊覽三大場域,屏東縣政府規劃便利的交通接駁服務,園區內採免費循環接駁服務以及預約制的復康巴士,為前來的遊客提供更貼心的交通選擇,歡迎民眾多加利用。屏東縣長周春米表示,今年的博覽會結合泰迪熊、農業科技,以及日本道之驛等國際元素,呈現跨國際、跨區域的概念。屏東縣長周春米表示,透過這次的國際交流,將日本的農業文化與屏東的特色相融合,營造出一場國際性的盛宴,期待為遊客帶來不同凡響的感受,請民眾儘量利用公共運輸,以減緩當地交通壅塞,同時提高旅遊品質。屏東縣政府表示,為解決外來旅客交通問題,特別在熱博期間提供屏東火車站交通接駁車服務,由屏東轉運站發車至農業物產館,平日約20分鐘一班;春節及例假日約10分鐘一班;搭乘費用每人10元,65歲以上長者及2歲以下兒童免費。發車時刻自上午8時30分至下午6時止。2024屏東熱帶農業博覽會內容相當豐富多元,展區以童話故事展開,涵蓋19個館區以「泰迪熊彩繪稻田」、「瓜果長廊」、「食農體驗」、「龍龍奇幻樂園」、「科技夢想屏東起飛」、「農來!CHECK IN」、「日本稻之驛館」、「魚影秘境」、「親子FUN肆童玩館」、「農村再生區」、「蘭光森林」、「有林真好林業館」、「特用作物青草區」、「智慧農機具區」、「樹藝盆栽青草區」、「熊好玩牧場」、「農科展示區」、「市集攤位區」、「親子遊憩區」命名並分佈於物產館(物產王國)、夢蝶湖(冒險森林)、豐和館(田野饗宴)等場區,預計可再度掀起參觀熱潮。屏東縣政府考量今年活動場區擴增為三大場域,熱博園區停車場恐將於春節期間爆量,建議自行開車的朋友可選擇停放在農業部農業科技園區8個停車場,再搭乘園區內免費接駁車前往熱帶農業博覽會各主題區域。為了方便身障朋友,更提供免費的定點復康巴士接駁服務,每位身障朋友可攜帶1位陪同者。平日與假日皆需於前一日完成預約,預約專線:08-7386626。
新聞由洪嘉繐編輯,朱力播報