113年02月06日12時20分漁廣新聞(魏玉琪)
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一、增裕高檔深海紅寶石產值,水試所發表赤鯥人工繁殖技術
俗稱紅佳夢、外號深海紅寶石的赤鯥(Doederleinia berycoides),一身紅色討喜色澤,加上肉質細緻且油脂豐厚具清香,為生魚片及壽司店極受歡迎的高檔食材。為滿足市場需求,並提升我國養殖產業競爭力,水產試驗所整合海洋漁業與養殖專家,於深海取得赤鯥種魚後進行蓄養,並以人工繁殖技術將受精卵成功孵化魚苗,為我國在赤鯥人工繁殖技術上獲得重大突破。水試所於(5)日舉辦研究成果記者會,現場展示已孵化三個多月的赤鯥寶寶。水試所所長張錦宜解釋,赤鯥主要棲息於臺灣沿近海域大陸棚斜坡,棲息深度約100至600公尺。因水壓影響,活捉赤鯥作種魚並非易事。這次水試所與海洋漁業同仁合作,掌握赤鯥繁殖季節與習性,終於在對的時間、對的地點,於水深200公尺處取得種魚,進行照護、蓄養及人工授精後取得受精卵等過程,完成人工繁殖技術。張錦宜補充,水試所繼2022年黑䱛、2023年康式馬加鰆之後,赤鯥也在今年完成人工繁殖技術研發,目前已可穩定蓄養由深海採集之種魚,並透過人工授精技術,孵化魚苗達3公分以上,作為增裕我國沿近海域漁業資源及厚實養殖技術實力之重要基礎。預計明年開始計畫放流約5公分以上的魚苗回歸海域,同時待首批赤鯥育成種魚,提高孵化成功率、育成率及魚苗馴餌,民眾三年後也有望吃到養殖赤鯥。(李巧甄)
二、優化漁港環境,漁業署挹注花縣府持續完成碼頭修繕等建設
花蓮漁港和石梯漁港是縣內最重要的漁港,花蓮縣政府日前分別舉辦兩場次漁業宣導座談會,希望透過面對面和漁業人溝通,藉此宣導推動中的政策法規,讓漁民了解花蓮6處水產動植物繁殖保育區,漁業作業時如何配合禁漁區域的政策,讓漁民從中了解共同減少海洋廢棄漁網的重要性,而漁民所關心的港區設施,近年來也陸續完成,花蓮縣政府農業處漁牧科科長黃詩伊表示,花蓮漁港和石梯坪漁港為花蓮縣重要的漁港,縣政府持續挹注經費進行漁港周邊設施設備改善,花蓮漁港向日廣場及觀光漁市陸續完工,後續港濱路路面亦會進行改善;石梯坪漁港去年底已開始進行公共廁所的修繕工程,縣政府挹注逾1,700萬元經費,今年將進行箱涵橋、賞鯨碼頭及周邊設施改善。花蓮是海洋觀光發展的重要基地,港區設施的陸續完成,不但提升花蓮各漁港整體景觀與設施,也提供漁民安全便利的漁業作業環境,尤其是花蓮的賞鯨事業發達,是花蓮發展海洋觀光的重要活動,也希望藉由宣導,維護永續的漁業資源,減少對海洋生物以及生態的傷害。(張國興)
三、存放款與盈餘創新高,農漁會信用部112年經營績效亮眼
農業部農業金融署(以下簡稱農金署)表示,112年持續精進各項監理與輔導措施,穩定農漁會信用部經營與厚植競爭實力,全體農漁會信用部之營運規模、資產品質、風險承擔能力及獲利能力皆明顯提升,其中逾放比率降至0.25%,盈餘增至76.91億元,均是93年1月改隸農委會後的最佳表現。農金署說明,截至112年底止,全體農漁會信用部存款總餘額新臺幣2兆2,502億元,較111年底成長2.28%;放款總餘額1兆4,030億元,較上年底成長6.59%,營運規模持續擴大,也顯示農漁民對農漁會信用部的信心,日益增強;逾放金額34.4億元,較上年底34.47億元減少0.07億元,逾放比率0.25%,較上年底0.26%減少0.01個百分點,資產品質日漸提升。農金署至113年1月底已成立滿20週年,長期以來積極強化管理措施,並適時鬆綁法規,協助業務推展,信用部營運日趨穩健,雖然近幾年經歷疫情衝擊,信用部仍展現金融韌性,各項財、業務指標皆是歷年最佳,經營成果亮眼。農金署將持續密切掌握信用部營運概況,瞭解問題予以協助,並強化監理工作,以監理與輔導並重方式,協助信用部健全經營,維持農業金融穩定發展。
四、日夜溫差大,高雄農改場籲農民適時防範葉稻熱病
目前高屏地區水稻插秧已接近尾聲,早植田區甚至已進入分蘗期。由於高屏地區近來日夜溫差大,且田區的秧氈已現稻熱病,因此,高雄區農業改良場(以下簡稱高雄農改場) 呼籲農民注意田間稻熱病發生情形,掌握防治時機及勿過量施用氮肥的原則,避免稻熱病菌密度升高,有利於提升防治成效。高雄農改場表示,稻熱病好發於日夜溫差大、相對溼度高且晨間露水明顯的環境,施用高量氮肥、密植且通風不良的稻田,更容易嚴重發病。葉稻熱病若未及時防治,則可能於水稻抽穗後造成穗稻熱病,導致產量與品質嚴重受損。防治作業應掌握預防勝於治療的原則,如果秧氈上已出現稻熱病斑,應立即選用6%撲殺熱粒劑(30公斤/公頃)或其他核准藥劑進行預防。如果稻株已進入發病初期,則可選用核准藥劑予以防治,用藥資訊可參考農藥資訊服務網。高雄農改場提醒農民應注意用藥安全,遵照規範使用核准藥劑及其施用濃度,以避免抗藥性與藥害發生。此外,在肥培管理方面,氮肥切勿過重施用,以減輕受害程度。農民在稻熱病防治上如果有任何問題,可多加利用病蟲害診斷服務專線08-7389060,研究人員將全力提供協助。
五、春棗送上門,農糧署南區分署推年節最佳送禮首選
「棗」與「早」及「找」音相似,在臺灣,年節喜慶、拜拜或送禮,都喜歡送上寓意著吉祥如意及祝賀之水果,象徵並期許著福氣臨門、事事興旺、吉祥如意,而蜜棗就是國人年節喜慶最佳送禮及拜拜首選。農糧署南區分署表示,蜜棗產期約在每年的12月至翌年3月間,是春天水果裡的最佳主角。棗子品種繁多,目前市面上主要品種有雪麗、珍愛、珍蜜、金桃及中葉等品種,其中雪麗(台農13號)為近年農試所發表的品種,具有早生及早熟特性,甜中帶酸,果皮成熟時呈現偏黃白顏色。而珍愛(高雄12號)成熟時果皮呈現翠綠色,清脆多汁,耐儲運,甚受外銷業者喜愛。另有珍蜜(高雄11號)及金桃等晚生品種。不論哪種品種,都各有其風味及口感,消費者可依自己喜好選購。南區分署進一步說明,棗子皮薄肉脆、甘甜多汁、風味極佳,素有「臺灣青蘋果」的美譽,近年更深受日本人喜愛,於東京食品展上,獲得極佳風評及不錯訂單。棗子富含維生素C、維生素B1及B2,且具有多種礦物質,是營養豐富的優良水果,消費者可自用送禮兩相宜,現在品嚐正當時。農糧署南區分署表示,蜜棗全國栽培面積約1,769公頃,南部地區栽培面積約1,611公頃,佔全國面積約91%,其中嘉義地區67公頃、台南地區261公頃、高雄地區756公頃及屏東地區527公頃。高雄區農業改良場每年都會舉辦「棗優質管理果園評鑑」除評選田間管理外,品質及外型也是評鑑主要項目,今年參賽者所生產的蜜棗,平均果重達5.3兩(200.3公克),其中更有超過6兩(225公克)的,果型碩大、外表油亮有如青蘋果,可見除具有得天獨厚的地理環境外,再加上農民技術精湛,才能生產出品質優良的好吃蜜棗,農曆佳節即將來臨,買蜜棗來送禮或拜拜,是最聰明的選擇。
新聞由許嘉仁編輯,魏玉琪播報