113年02月23日12時20分漁廣新聞(周淑美)
- 新聞內容
一、漁業署修改對外漁業合作管理辦法,租船業者可取得輸歐漁獲證明
為協助我國參與租船漁業合作漁船,擴展漁獲輸銷市場,漁業署2月20日公告「對外漁業合作管理辦法」修正第十條修規定,未來我國經營者將漁船出租予他國人,在他國專屬經濟海域合作經營漁業所捕漁獲物,可申辦捕撈合法證明書及輸歐盟漁獲證明書等漁獲證明文件,但不予核發漁獲統計文件。
二、突破魚刺處理加工瓶頸,貢寮區漁會紅燒白帶魚罐頭官網開賣
白帶魚肉質細緻,深受大家喜愛,而貢寮區最大的澳底漁港,以白帶魚漁業蓬勃發展而聞名,碼頭邊卸下一桶桶新鮮漁獲,透過產地直送,保留營養價值,美味感及新鮮度更勝進口,來到澳底漁港向貢寮區漁會採買白帶魚絕對是最佳選擇。除了販售冷凍生鮮白帶魚之外,漁會獨家推出「紅燒白帶魚罐頭」,提供白帶魚食品的創新體驗,更是送禮給親朋好友的絕佳選擇。新北市漁業處邀請民眾走訪新北市漁港時,千萬別錯過美味白帶魚料理,對冷凍生鮮白帶魚及「紅燒白帶魚罐頭」有興趣的民眾,可上貢寮區漁會官方網站進行購買。新北市貢寮區依山傍海,海岸地形多元,且介於黑潮及沿岸流兩大海流交匯處,東北角特殊海岸環境造就形色各異的漁港景觀與漁業特色。除了有貢寮鮑養殖產業、鯖鰺漁業、娛樂漁業、海女文化外,白帶魚漁業也相當興盛。貢寮區漁會林麗美總幹事表示,東北角所捕獲的白帶魚,幾乎都在貢寮區澳底漁港卸下漁獲,再分級、秤重後裝箱裝桶,在最新鮮的狀態下銷售到週邊餐廳,甚至是海外。因此,來到澳底漁港能看的到也吃的到新鮮白帶魚,在碼頭邊親身感受辛勤的船員們,將一桶桶白帶魚漁獲自漁船上卸下的場景,親眼見識新鮮白帶魚閃耀著銀白色修長身型,再前往週邊餐廳了解當地人如何烹煮白帶魚,跟著當地人一同品嚐在地漁港直送的白帶魚料理。貢寮區漁會為開拓白帶魚產品新市場,推出「紅燒白帶魚罐頭」,即開即食,搭配飯食麵食,簡單就能享受特製幸福滋味!林麗美表示,因為白帶魚刺不易處理,製作成罐頭難度高。從去年3月開始,漁會與食品加工廠合作,透過熱滲透技術將白帶魚骨、魚刺軟化,同時保留白帶魚肉的鮮甜,順利開發「紅燒白帶魚罐頭」,盼能為民眾帶來不一樣的白帶魚食品體驗。「紅燒白帶魚罐頭」獨特風味,不僅能為賓主盡歡的宴會增添美味元素,也非常適合作為親朋好友送禮之選,民眾也可以至漁會網站線上訂購,一鍵宅配到府,美味又方便。
三、海大出版中心參與2024台北國際書展,展現豐沛海洋科研量能
2024台北國際書展於本週盛大開展,國立臺灣海洋大學擁有全臺唯一以「海洋」為主軸的大學出版中心,今年也與大學出版社於台北世貿一館C704展位共同聯展,展現海大具有國際水準且獲得外界高度肯定的豐沛海洋科研量能。 海洋大學出版作品囊括教育、科技與人文。《乘風躍浪》以31個行動方案分享海大模式,校長許泰文於講座中提到,海大擁有它校難以比擬的豐富海洋研究環境與能量,透過健全大學制度與環境,積極招募資金、資源與優秀師資,並於企業密切合作、產學接軌,培育出更多國際化海洋專業人才,更加擦亮臺灣的「海洋」招牌,也讓大學孕育出的科技與專業,具體成為國家實現願景的關鍵動能。 此外,海大與國家地理雜誌合作出版的《海洋科學概論暨其時代議題》今年推出增修版,除了以淺顯易懂的方式解釋海洋科學原理,揭開海洋神秘的面紗,使讀者知曉海洋永續發展面臨的課題與挑戰,新加入的「海洋2050」與「認識海洋中的波、潮、流」篇章,幫助理解海洋在全球氣候系統的調節作用,也能更加了解重要的海洋能源運用趨勢,邁向2050淨零排放目標。 在現代的電子航海中雷達與先進的船舶自動辨識系統(AIS)為大型船舶必備之主要輔助導航設備,AIS更是近年航海本質學能上必備的一項專門知識學養,《智慧航運概論 AIS篇》詳細介紹AIS的發展緣由、歷史、優缺點與應用,並對於AIS訊息的船載顯示技術和人因面向進行了嚴謹的說明。介紹漁業文化與漁村文化的《來到漁玩》系列繪本也出版了新書《來到漁玩-漁產的旅程》,書中帶領讀者探尋漁業生產及運銷過程所能見到的事物,同時啟發孩童對漁村的認識與紮根食魚教育。 本次海大參展書籍還有將軍詩人汪啟疆老師的詩集《漂泊與歸宿》、《戰爭的島、和平的人—金門、馬祖、我們》;由廖鴻基老師編著的海洋文學作品《北方海岸的漁村故事》、《沒有掌聲的討海人》;造船界的海運前輩自傳《向右轉動你的人生-黃朝文的螺槳故事》;休閒漁業與漁村的旅遊資訊《請問漁村怎麼玩-臺灣16條漁村旅遊路線全攻略》;里海的概念教材《臺灣里海-與海洋和諧共榮的社區故事》;蒐集傭船契約範本、結合海商理論依據的《傭船契約專論》;集結來自全球29位頂尖的烏魚水產養殖專家學者執筆的專書《烏魚養殖Mullet and Its Aquaculture》;《外籍生留臺生存手冊》與《留學生華語》則為海大近年華語學習、輔助國際學生充實在臺留學生活的成果展現。
四、宜蘭大同鄉櫻花盛開,小農市集邀民賞花與品味原鄉特產
宜蘭大同鄉公所前的崙埤河濱公園,過年前後開滿了櫻花和波斯菊,為了邀遊客到原鄉來欣賞這片美麗的花海,大同鄉公所特別舉辦「大同部落春季市集遊」,讓遊客賞花也能逛市集,大同鄉長何勝立指出,大同的市集本來是流動的,今年因為我們櫻花公園就沒有辦櫻花季,那我們就把他拉到崙埤來,配合武陵農場的這個櫻花季做一個市集,讓我們的遊客可以到我們崙埤這邊停下來歇歇腳,然後進去逛逛我們的市集,再到武陵農場去。2024大同部落小農市集,販售大同鄉當地的農產品及原住民特色美食,另外還有音樂表演和手作體驗,配合花期,市集只到二月底,大同鄉長何勝立說,大同鄉有許多小農,那小農有很多農產品,還有一些手工藝品都可以讓他們在市集這邊叫賣,也讓我們各界的遊客認識我們大同鄉的這個原鄉的文化跟特產。大同部落小農市集,每天營業時間從上午10點到下午4點,週日是11點到下午5點,現場有還有好禮大放送,民眾要把握看花海吃美食的機會。(張宇聞)
五、產值上看千萬,縣府舉辦大型展售會推廣澎湖茼萵
鮮嫩翠綠的茼萵,又稱「打某菜」,在外觀上,和台灣本島的茼萵比一比,澎湖茼蒿色澤較深,體型也比較大,香甜的口感讓澎湖茼萵不單單只是搭火鍋,更可以用來熱炒單吃,既可以當配角也可以變主角。在地饕客推薦說,因為澎湖土壤砂質多、礦物質成分不一樣,同樣的茼萵,在澎湖長出來的也就不一樣,澎湖的比較香甜,搭火鍋很適合,搭土魠魚更棒,連羊肉爐都可以搭,可以說是萬用菜,值得種植推廣。澎湖縣政府農漁局秘書張宏安表示,茼蒿產量受限氣候,必須種植在菜宅避風,種植面積不易提升,若要大面積種植,要溫網室設施,成本較高是考量的問題,推廣銷售方面,近來農漁局和農會辦理大型展售會,也與全聯合作,辦理農家職採專區,也落實農藥檢驗,都是合格的,我們也輔導湖西產銷班種植有機茼蒿,辦理講習會提升品質,與農田水利署合作補助省水灌溉系統,這些措施希望幫助農民,將收入提高務農成本降低。澎湖茼萵的銷量好,目前全澎湖種植面積約7公頃,產量8萬至9萬台斤,1台斤單價70元,有機茼蒿1台斤將近180元,年產值大概600至700萬左右,農漁局未來會持續和農民契作,拉高茼萵產值,為澎湖打造另一個明星產品。(蘇惠玲)
新聞由許嘉仁編輯、周淑美播報。