113年04月09日18時20分漁廣新聞(范瑋倫)
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一、氣候影響臺南龍眼、芒果花況,農業部赴產地與農民研商解決方案
立法院經濟委員會8日邀請農業部代理部長陳駿季,前往臺南與農民座談,也針對龍眼、芒果花況不佳導致農民損失,希望爭取相關災損補助。陳駿季代理部長首站前往東山區農會與養蜂農民座談,針對龍眼樹花況不佳,導致養蜂業損失狀況進行交流,座談會後做出3項決議,分別為研究如何落實蜂巢登記、如何訂定蜂農災損標準依據及如何依據蜂蜜基礎產量,為蜂農設計相關農業保險;立委也要求農業部與東山區農會、蜂農協會理事長及蜂農在1個月內提出相關解決方案。考察行程第2站為前往玉井區中正社區斗六仔部落,會勘芒果災損情況,經濟委員會在3月時就曾討論過,預計4月才能有比較清楚的狀況判定,因此8日排定陳駿季親自現勘瞭解,發現目前芒果花約開4成,陳駿季指示於4月中、下旬全面清查各區狀況,確認芒果實際收成及受損情形,再進行公告。考察行程第3站,則由陳駿季帶領農業相關職掌署長、副署長等,前往臺南南市農會與青農幹部、各區農會理事長、常務監事、總幹事座談,分別針對目前農業發展狀況、農業外銷通路、公糧收購問題、產銷履歷、農業保險理賠標準等問題交換意見。第4站前往龍崎區農會參加地方產業「龍崎土雞節」活動宣傳記者會,陳駿季在會中表示,如何促進產業與文化結合,希望市政府積極提出規劃,農業部會全力支持。
二、113年智慧養殖生產區示範戶遴選延長至5/17,漁業署籲漁民踴躍報名
為推動養殖漁業智慧轉型,漁業署補助中華民國養殖漁業發展協會(以下簡稱中華養協),協助輔導漁民購置相關智慧養殖設備,並建立科技養殖模式,漁民反應熱烈,申請件數逐年倍增。不過,有鑑於目前缺乏標竿性示範場可供業者仿效學習,且產區間也缺乏有效整合管理機制,中華養協於 111 年 3 月 10 日公開遴選全國適合的養殖戶(團體申請)建立示範場域,並於 111-112 年持續輔導獲選團體完整佈建智慧生產設備,含水質檢測設備、智慧電箱、微型氣象站、場域監控、雲端整合平台、水下攝影、自動進排水及自動投餌系統……等自動化管理設施。中華養協指出,為加強示範區團體效應,擴散執行成果,113年度協會將以現有示範場域為中心,擴大遴選屏東縣 3 戶養殖漁民納入示範團隊,並參考現有示範場域標準,建置智慧養殖相關設備,透過示範區執行成效,做為區域表率吸引其他生產區參照辦理及吸引民間資金挹注,期盼能有效擴散智慧設備的普及性,提高轉型效益。在申請資格方面,中華養協說明,養殖場域需位於屏東縣林邊鄉、佳冬鄉、枋寮鄉、枋山鄉內,且領有有效期限內「陸上魚塭養殖漁業登記證」的養殖業者(一般養殖漁民、營業項目登記有水產養殖之公司或商號)。另外,還須檢附與本案申請人姓名相同的「臺灣水產品生產追溯條碼」或「產銷履歷」證明文件影本,以及112 年或 113 年放養量申報書(申報書內容應符合:申報人欄位須與本案申請人姓名相同,且所載的養殖登記證證號(文號)須與「陸上魚塭養殖漁業登記證」所載證號(文號)一致。)中華養協表示,申請人應擬具申請書(含附件)並檢附相關證明文件,於 113 年 5 月 17日前將申請書及相關佐證資料郵寄至協會(郵戳為憑);詳細報名資訊可上協會臉書粉絲專頁查詢。
三、高雄市府補助降水量參數養殖保險,籲漁民把握4/30前投保
因應汛期的到來,113年度「臺灣產物高雄地區降水量參數養殖水產保險」已開保。高雄市府海洋局表示,本產品已獲農委會公告為保險商品,今年養殖漁民依舊僅需負擔1/4保險費,請養殖漁民朋友即日起至4月30日投保截止期限前向當地漁會(無漁會者則向當地農會)投保。海洋局表示,市府為保障高雄養殖漁民及養殖產業發展,於110年開始主動提高保費補助比例,從原本補助1/3提升至5/12,讓養殖漁民本需負擔1/3的保費下降至1/4,至今仍為全國唯一加碼提高補助的地方政府,呼籲養殖漁民趕緊把握時間踴躍投保。在保單內容方面,海洋局指出,倘若連續48小時累計雨量達520毫米即啟動理賠免勘查,受補助的投保養殖戶以領有本市核發的陸上魚塭養殖漁業登記證及完成當(去)年度申報放養量者為對象。今年的承保標的除了原有的龍膽石斑、龍虎斑、青斑、鱸魚、虱目魚外,也額外增加了「午仔魚」與「白蝦」2個項目;保險期間於113年5月1日至114年5月1日。為大力鼓勵漁民投保,海洋局偕同產險公司分別前往彌陀區漁會、岡山養殖漁業發展協會、高雄市興達港區漁會及大阿蓮養殖協會,完成4場「養殖漁業天然災害保險說明會」,透過說明會現場協助漁民朋友釐清投保問題,並建立損失轉嫁分散風險的養殖保險相關概念,與養殖漁民攜手面對全球極端氣候,一起為養殖產業永續經營努力。如有相關問題亦可電洽海洋局漁業推廣科:07-7995678轉1885徐先生查詢。
四、開創柑橘產業新藍海,桃園場技轉三寶柑果茶醬製成
農業部桃園區農業改良場花費1年的時間,從數十種國產柑橘品種中,篩選適合製作柚子茶的品種,成功開發臺灣第一支風味清爽且成分天然的「三寶柑果茶醬」柚子茶,並利用三寶柑果皮製成果皮糖,口感Q彈香甜,為柑橘產業開創新藍海。桃園農改場表示,近年來韓劇風行,各種韓式料理、柚子茶等在國內日益盛行,但國產文旦柚經加熱熬煮後風味偏苦,加上柑橘的剝皮、去籽、去苦等前處理加工步驟繁瑣,須耗費大量人力,因此,過去台灣種植的柑橘品種多用來當作鮮果食用。為突破柑橘加工困境,研發團隊從數十種國產柑橘品種進行篩選,找出加熱後風味依舊清新的柑橘品種「三寶柑」作為加工素材,利用簡易去籽及低溫萃取技術,以三寶柑果茶醬為基底,成功開發出台灣第一支風味清新且成分天然的柚子茶。桃園農改場指出,國人食用三寶柑習慣剝皮食用果肉,但外形如柚子的三寶柑為厚皮柑橘,廢棄果皮富含豐富的果膠,利用去苦及低溫萃取技術將三寶柑果膠充分萃取出來,添加於果肉中製作成果茶醬,不用添加粘稠劑即有良好的凝膠效果。此外,三寶柑果皮肥厚,非常適合製成果皮糖,三寶柑果皮糖帶檸檬清香,口感Q彈香甜,可望成為柑橘界的明日之星。桃園農改場說,新開發的三寶柑果茶醬及果皮糖加工技術,產品風味清新且成分單純,可作為手搖飲料業、烘焙業及冰品業創意素材新選擇,目前該技術已以非專屬技術移轉方式授權業界使用,歡迎有意移轉技術的廠商可洽桃園農改場任珮君助理研究員,連絡電話為03-4768216分機253。
五、下營農會推廣四寶,4/14盛大舉辦農特產業文化活動
臺南下營區農會為了推廣四寶產業「鵝桑柚豆」,也就是鵝肉、蠶桑、柚子及黑豆等農特產品,除了加入臺灣文旦大聯盟,並於4月14日舉辦首次柚花追香路跑活動暨下營四寶產業文化推廣活動,除了讓各地來參加路跑的民眾有機會認識下營四寶,也歡迎民眾一起來下營農會湊熱鬧。下營區農會總幹事陳乃源表示,臺灣文旦產業大聯盟已經舉辦柚花追香路跑多年,而下營農會今年是首次舉辦路跑活動,在4月14日星期日舉辦路跑活動,並在路跑結束後,在下營區農會後方廣場舉辦產業文化活動,活動現場有準備相當精彩的農特產品,包括現場師傅手工拉蠶絲被,還有販售農會優質農特產品,歡迎民眾4月14日星期日上午10時至下午3時,來下營區農會參加產業文化活動。下營四寶除了有好吃的鵝肉料理,手工蠶絲被更是難得一見的真功夫,以及桑葉及桑葚製成的加工產品,還有黑豆的系列加工產品等,都是下營農會精心製作的農特產品,歡迎民眾在4月14日來參加下營四寶產業文化活動,一起來下營龍A贏。(楊志聰)
(新聞由秦晴編輯、范瑋倫播報。)