113年04月16日12時20分漁廣新聞(周淑美)
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一、開創外銷新里程,農業部偕南市府助農漁產品進軍星國食品展
新加坡食品展是世界最具規模的專業食品展之一,包括東南亞東協國家及大洋洲紐西蘭、澳洲的優質農特產品都有參與,本次臺南首次組團參加,期盼讓各國消費者品嘗臺南優質的芒果、鳳梨等農特產,農業部與南市府於4月15日舉辦新加坡食品展前自者會,南市府與5家臺南在地精英農漁企業聯合展攤,展示超過50項精選農漁產品,期望借此機會加強與國際買家的連結,拓展更廣闊的外銷通路。農業部代理部長陳駿季表示,新加坡食品展是世界知名且重要的食品展之一,農業部致力於將臺灣農產推廣到世界各地的高端市場中,期望透過新加坡食品展讓全世界認識臺灣的農產並成功外銷,成功建立後端通路的連結。南市府進一步說明,新加坡國際食品展4月23日至26日在新加坡博覽中心場開幕,南市府預備展示臺南備受好評的農漁產品,例如冷凍鮮果、鮮果汁、芒果乾、虱目魚粥、花枝排、藥膳白蝦、醬香黃金鯧等,並邀請米其林必比登臺菜主廚,運用臺南鳳梨製作成特色料理供參展者品嚐,讓世界看見臺灣的水果。(謝卓融)
二、立院經委會考察新竹漁港,與漁會研商港區清淤與浮動碼頭整修
立法院經濟委員會偕同漁業署於15日考察新竹漁港,針對漁港淤砂、浮動碼頭毀損及海淡廠環境影響,與新竹區漁會進行座談。會中,漁會總幹事童錦杰表示,漁港航道是任督二脈,碼頭是漁民的家,但新竹漁港這二者都有問題,不僅浮動碼頭破舊,且漁港淤積,容易造成漁船擱淺,漁民生計受到很大的影響,期盼漁業署能補助經費協助改善。對此,漁業署副署長王正芳表示,漁港淤積問題會進行研究調查,了解如何從源頭減少淤沙,再來克服淤沙問題。王正芳指出,今年淤沙的問題已編列4900萬元清淤,將於5月份進行發包。會先進行清淤,不足的部分明年再行補足,逐步補助。浮動碼頭部分,目前已設計1座浮動碼頭更新,會先發包施作,另外2座會先進行修繕,若無法修繕便整座更新,同時在更新浮動碼頭時進行清淤。除了漁港修繕,會中也就海水淡化廠興設衍伸噪音與滷水排放等問題進行討論。有漁民反應,海淡廠已經實質影響漁民的生計,應該發的是補償金而非回饋金。另外,立委也建議,水利署應多辦理說明會,與漁民做好溝通。對此,水利署表示,會將漁民意見帶回,研擬相關回饋機制。
三、臺南土雞場確診禽流感,防檢署籲業者落實禽場生物安全措施
動植物防疫檢疫署(防檢署)15日表示,獸醫研究所(獸醫所)通知,臺南市學甲區1家土雞場主動通報確診H5N1亞型高病原性禽流感,已由臺南市動物防疫保護處依標準作業程序執行4週齡紅羽土雞16,825隻的撲殺銷毀作業,並督導業者完成場區清潔及消毒作業。113年迄今確診及撲殺禽流感禽場案例計30例(陸禽25場、鴨3場、鵝2場)。 防檢署表示,目前處候野鳥北返季節,彰化、嘉義及臺南沿海過境鷸鴴科鳥類分布增加,部份候野鳥會有橫向移動,雖然隨著氣溫上升與候野鳥逐漸北返,候野鳥傳播病原風險降低,養禽業者仍不可掉以輕心,應持續落實防疫。另外,經過研判最近禽流感案例其發生主因為業者未落實禽場生物安全所致(如人員進出禽舍未更換乾淨衣鞋、亦未落實衛生清潔消毒),正確生物安全操作方式,請業者參考防檢署禽流感資訊專區或禽場生物安全手冊。 防檢署籲請業者,候野鳥北返期間,且國內仍有零星禽場案例,請養禽業者應持續加強禽場防鳥設施、做好門禁管制及消毒等生物安全措施,並提高警覺,每日自主觀察場內家禽健康狀況,發現異常立即通報、即時處置,以利控制及防範疫病傳播,未依規定通報者,依「動物傳染病防治條例」規定撲殺動物不予補償且另處新臺幣5萬元以上100萬元以下罰鍰。
四、國產桑葚盛產期到,農糧署臉書分享挑選與保存秘訣
每年4月是國產桑椹的採收期,以臺南、苗栗及高雄為主要產地,表皮、果肉較為嬌柔,含有花青素、維生素A、β胡蘿蔔素等營養,是許多國人喜愛的水果,農糧署近日也特別在臉書分享挑選與保存桑葚的秘訣。在選購方面,農糧署指出,桑葚初長時顏色青嫩,逐漸成熟時由紅轉黑紫,因此青色的桑椹較酸,紫黑色則較甜。在挑選上,謹記蒂頭翠綠、飽滿豐厚,待表面乾燥無出水3原則,便能食用。至於如何保存桑椹?農糧署建議,若想近日食用完畢,應避免讓其碰水,待食用/加工前再清洗,並放置於冷藏,約可保存2日;若一次購買數量較多,則建議用冷水清洗瀝乾後,分小包裝放於冰箱冷凍,約可保存半年。在清洗、食用上,農糧署提及,清洗時避免搓揉擠壓,並用流動清水沖洗2-3次後,再修剪去除果蒂。若在食用、清洗過程中,不小心沾染到手時,可用切塊檸檬搓洗去除。除了直接食用桑椹外,農糧署透露,也可沾蜂蜜或煉乳鮮食,或是加糖及檸檬汁熬煮為果醬,來泡茶或塗抹麵包。
五、改善畜牧業汙染問題,臺東縣府考察生質能源中心建置
為了解決臺東關山豬屎尿汙染空氣及水源問題,關山鎮公所研擬利用垃圾掩埋場旁的閒置空間進行招商,將興建生質能源中心,日前特別率領公所團隊,並邀鎮民代表、里長及養豬業者,一同到花蓮玉里參訪已營運2年多的「璞石閣畜牧生質能源中心」。關山鎮長彭成豐說,來這看以後,就可以知道說,所有的豬糞便的處理,是可以完全達到這個無臭,而且可以對農民有機回灌,很好很好的一個辦法。璞石閣畜牧生質能源中心主任楊煌松說明,完全採密閉式空間,所以不會有一些,我們所聞到一些豬糞尿那些臭味。花蓮玉里畜牧生質能源中心是全國首座集中處理畜牧糞尿沼氣發電設施,主要處理玉里、瑞穗及光復12家牧場,1萬4千多頭豬及1千多頭牛的屎尿,每年約可產生87萬度電,供250戶家庭用電,而副產品沼渣沼液,也不排入水溝,是提供回灌到鄰近農田做肥料用。為了有效解決關山10家養豬場的汙染問題,關山鎮公所就打算效法,利用垃圾場旁閒置國有地,招商投資生質能源中心,所以安排到玉里進行拜訪。關山鎮公所強調,雖然目前沼氣發電躉購電價從5元已上調至7元,但建廠經費初估需2、3億元,還需爭取環境部補助才能順利招商,推動關山生質能源中心。(高瑞蓮)
新聞由秦晴編輯,周淑美播報