113年05月05日12時20分漁廣新聞(楊志聰)
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一、屏東黑鮪魚文化觀光季登場,海洋音樂會揭序幕
深受遊客歡迎的屏東黑鮪魚文化觀光季,5月4日晚間舉辦海洋音樂晚會,邀請到羅時豐、林美秀、陳零九、邱鋒澤等人接力開唱,漁業署副署長王正芳與屏東縣長周春米也到現場和樂迷同樂。漁業署副署長王正芳致詞時表示,漁業署推動永續食魚的概念,為了讓民眾能夠持續享用當季黑鮪魚,捕撈黑鮪的漁船,除了有數量限制外必須取得執照,從第一鮪開始,就幫每條鮪魚別上標籤並編號,捕撈管理政策及透明度倍受國際肯定,目前資源評估良好,請民眾安心享用。母親節即將到來,呼籲民眾可以帶著長輩來品東品嘗黑鮪魚,度過一個快樂的母親節。屏東縣政府指出,今年同樣運用在地食材烹調10道復古口味的辦桌菜餚,於6月8日晚間6時,在東隆宮廣場前辦理「美食推廣宴」,每桌4990元的價格相當超值,往年開放報名後均瞬間秒殺,相關訂購資訊可洽至屏東縣政府官網、2024屏東黑鮪魚文化觀光季活動官網查詢。(許嘉仁)
二、落實良好農業規範,農糧署鼓勵農民參與產銷履歷驗證
好吃的芭樂進入產期,農糧署南區分署鼓勵農民參與產銷履歷驗證計畫,配合驗證工作,提供消費者食用安全的芭樂,同時也讓土地與農業經營得以永續。農糧署南區分署表示,農產品產銷履歷驗證制度係指農產品經營者於產品產製過程中,依循標準化作業程序,落實良好農業規範、公開自主管理資訊可追溯,並經由第三方驗證機構查驗合格,以提供消費者農產品安全的保障、促進農業環境的資源循環永續。產銷履歷農產品能追溯到公開資訊,確認生產過程是否符合相關規範,以及各項紀錄是否說、寫、做一致,同時也抽查產品進行檢驗、為消費者把關食品安全。南區分署表示,目前芭樂價格很親民,消費者選購產銷履歷農產品時,可透過掃描產品標示的二維條碼,或至「產銷履歷農產品資訊網」輸入產銷履歷追溯碼,查詢到農產品經營者、驗證品項、驗證機構、驗證證書有效期間等公開資訊。南區分署表示,芭樂除了作為水果鮮食外,亦可作為果汁、沙拉等多元料理使用。挑選要點首先外形完好,用手指輕彈表面,有清脆聲音的為佳;顏色的部分,宜挑選淺綠色、有光澤且綠中帶黃的芭樂。
三、宜蘭漁民於烏石保育區違規採捕,海巡查緝並移送法辦
宜蘭烏石港是衝浪天堂,附近的一字堤更保有豐富的海底生態,4月29海巡人員卻發現有民眾利用保麗龍浮具在烏石港內進行潛水,還違規採捕保育區內的笠螺,於是將人移送法辦,海巡署第一岸巡隊隊長蔡宗憲指出,我們巡邏的人員是在當天中午在烏石港北堤巡邏時,發現烏石港外的那個一字堤上面疑似有2個民眾,隨後請烏石安檢所出動90匹的橡皮艇的救生艇,結果發現有兩位民眾在當下有潛水跟採捕的行為,帶上來的時候,他有大概一籠的笠螺。海巡人員表示潛水很多人熱愛的活動,但如果在港區內及保育區內進行採捕就會觸法,兩名潛水客就是在非法地區作業,除了是將人法辦外,所有採捕的漁貨也全部海拋,海巡署第一岸巡隊隊長蔡宗憲說,他採補的地點就是烏石港的那個離岸堤,這是禁止上去的,再來是離岸堤在漁港法裡面的規定,這是屬於漁港港區的範圍內,依照漁港法第18條是禁止任何的採捕行為,因此也將兩人帶回筆錄,我們在現場也把這個120顆的這個笠螺進行海拋。海巡人員強調在漁港區域內不得採捕或養殖水產動植物,違者可處3萬元以上、15萬元以下罰鍰,民眾不要以身試法。(張宇聞)
四、高雄神農市集梅香滿溢,農業局邀民假日共渡梅好盛會
高雄「神農市集農特產展售」4日在凹子底森林公園熱鬧登場,這次以當令「青梅」為主題,邀請梅農展售青梅產品及料理達人製作梅子料理,吸引大批民眾參與。高雄市為全臺青梅最大產區,主要生產區為桃源區、那瑪夏區、六龜區及甲仙區,種植面積約1395公頃,產量約6005公噸,佔全國總產量約3成。梅子具有鈣、鐵等多種礦物質及豐富的有機酸,不適宜直接食用,多以醃漬加工為主,5、6分熟的青梅果肉脆,適合製作脆梅;7、8分熟的青梅適合加工成Q梅、紫蘇梅等;成熟的黃梅可製作成梅醬、梅醋和梅露等,不同梅製品口感風味迥異,深受消費者喜愛。這次「神農市集」活動,有來自六龜、那瑪夏山區青梅小農,帶來自家生產的青梅與梅子加工品,熱門單元「神農百味料理秀」則由無國界環境料理師努亞.阿海納,以那瑪夏有機梅子,搭配當季新鮮水果,製作出「梅漬雞絲晶球冷麵」,風味獨特清爽開胃,受到民眾歡迎。
五、行銷臺南龍崎新三寶,龍崎農會鳳梨好筍季饗宴席開200桌
2024「臺南鳳梨好筍季」系列活動4日在龍崎區壓軸登場,公所與農會再度聯手,結合土雞節一起舉辦,晚間推出「鳳梨好筍雞饗宴」,席開達200桌。今年的饗宴,龍崎區農會再度邀請曾在世界廚藝競賽奪得金牌的盧正治,以及當地知名的黃永順、李榮東等3位總舖師一起辦桌,取材鳳梨、竹筍與土雞,端出好料理,推廣龍崎的新三寶。鳳梨好筍季是臺南年度首場旗艦型的產業文化活動,串聯了全市3大重要栽培區,整合行銷在地特色,上個月由關廟打頭陣,新化接棒,本週龍崎壓軸。龍崎區長陳新澈強調,轄內多屬砂質壤土,適合種植綠竹筍,栽培面積約300公頃,產季長達8個月,希望藉由活動,推廣地方特色,增加農民收益。龍崎區農會總幹事林韋如提到,產銷班的跑山土雞,年產量150萬隻,肉質優、口感好,值得推薦,這次活動期間的7折特賣,大受歡迎。
新聞由楊志聰編輯播報