113年06月06日12時20分漁廣新聞(魏玉琪)
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一、滿足漁獲保冷保鮮需求,漁業署補助烏石港製冰廠動土
冰塊是漁船出海作業的必需品,己經使用四十年大溪及梗枋製冰廠,因為設備老舊而且製冰效能不佳,每年更短缺九千五佰噸的冰塊,讓頭城漁會積極向中央爭取,在宜蘭溪北地區建造新的製冰廠,頭城區漁會總幹事陳秀暖說,以前溪北地區要冰塊必須到蘇澳拿,時間長,成本高,儘管頭城己經有兩座製冰廠,但己超過四十年,生產效果不彰,今天這座新的製冰廠成立,將可以提供溪北地區所有漁業和漁民使用。頭城漁會規畫興建的烏石港製冰廠,總經費1億6,800萬元,是中央積極推動的漁貨冷鏈作業規畫之一,六月五日進行動工,未來可年產15,000噸冰塊大大減少溪北地區漁業因為冰塊不足而需南北奔波的問題,漁業署主任秘書繆自昌說,魚貨水份多,也有很多營養,但在運送過程中如果太熱就會讓漁貨爛掉,冰因此非常重要。因此漁業署向農業部積極爭取,進行三年的漁業冷鏈運送規畫,也就是從產、製、儲、銷全程都要保冷保鮮,讓魚產品從海裡、養殖場裡出來後,都能以最新鮮最短的時間交到消費者手上。烏石港製冰廠克服了地質和地形因素請來專業工程團隊建造,預計二年後可以完工,未來將為宜蘭溪北地區的漁民帶來更高效率的作業環境。(張宇聞)
二、海委會舉辦國際青年論壇,聚集24國學子交流海洋議題
海洋委員會和美國在台協會高雄分處(AIT/K)假屏東縣國立海洋生物博物館在聯合主辦「2024臺灣海洋國際青年論壇」,吸引來自24個國家的800多名年輕學子和科學家參與。論壇旨在激發青年學子的創造力,運用海洋科學知識提出創新解決方案,以提升國際社會對海洋議題的關注,也提供一個重要平台,讓全世界對海洋熱愛的年輕人能共同探討並交流海洋環境的改善方向。活動期間,參加者們聆聽了海洋探索聯盟創辦人、美國國家地理學會探險家Katy Croff Bell博士的「深海探險」專題演講,了解深海研究的現況與未來。12組團隊自高手如林的初選中突出重圍,他們將針對海洋酸化、海龜保育、海洋廢棄物等議題提出解決方案,並融入海洋教育推廣、海洋公民行動及地方創生等模式。為鼓勵創新,海洋委員會新增了最佳創新獎、最具潛力獎和最佳實踐獎,並提供總計44萬元的獎金支持青年團隊實現他們的提案構想。海洋委員會期待這些創新提案能為海洋環境帶來新的希望與變革。海洋委員會副主任委員黃向文說明,很開心持續與美國在台協會高雄分處合作國際海洋青年論壇,今年度已至第六屆,且今年12組團隊裡有7組是跨國合作,海委會相當樂見熱愛海洋的年輕朋友透過不同文化、背景共同激盪出新穎有創意的點子,也期望透過此活動讓更多年輕人關注海洋並持續透入海洋相關行動,一起保護我們的海洋。(蔡明志)
三、初夏竹林綠寶石,農糧署邀民享用當季綠竹筍鮮甜好滋味
天氣逐漸炎熱,清涼消暑的涼拌食物,最受消費者喜愛,尤其夏季常見的綠竹筍,素有「綠寶石」之美名,形如牛角,嬌脆鮮嫩,作成「涼筍」香脆、多汁、清甜的口感,宛如水梨之風味,最符合現代人高纖、低熱量的養生要求。目前已進入綠竹筍產期,農業部農糧署呼籲消費者,喜歡綠竹筍的朋友,要趕緊把握機會多加採購。農糧署表示,選購新鮮綠竹筍時請謹記「白、彎、矮、肥」原則―挑選底部白色、外型像牛角彎曲、長度短、基部肥厚、筍尖不出青,依此原則就能選出新鮮又美味的綠竹筍。農糧署補充,綠竹筍極為嬌嫩,農民需在清晨採收後,儘速將綠竹筍泡於冰水中,或使用冷藏庫降溫,並以最快的速度送至消費市場,以保持綠竹筍的鮮度。消費者採買鮮筍後,建議立即料理或水煮,以避免綠竹筍老化;倘無法立即烹煮,建議以保鮮膜包裹冷藏,並於3天內料理食用完畢,才能及時享用綠竹筍的美味。農糧署說明,為了讓消費者吃得安全及安心,已輔導筍農申請產銷履歷驗證,目前產銷履歷綠竹筍面積已達337公頃。為確保竹筍品質、延長儲架時間及調節竹筍產銷供應,農糧署也輔導農民團體及農企業設置冷藏庫等現代化冷鏈設備,並開發竹筍真空包等多樣竹筍產品供國人選擇。夏日炎炎,請消費者抓緊時機,享受這一季綠竹筍的鮮甜好滋味。
四、汛期來臨,高雄農改場籲瓜類栽培及早防範
時序進入炎熱的夏季,也代表雨季汛期的來臨。每年汛期由5、6月份的梅雨延續到8、9月份的颱風季,這段期間蔬菜作物容易受到局部及連續大雨侵襲而造成損失。高雄區農業改良場呼籲農民做好災害預防及復耕準備工作,將災損降到最低程度。高雄農改場表示,大部分蔬菜作物水分含量高、組織較為嬌嫩,對於大雨及淹水的耐受性比較差,若遭受雨害侵襲,受損程度相對嚴重。較大宗的苦瓜、絲瓜及美濃瓜(東方甜瓜)等瓜類蔬菜生育期及採收期長,生產過程中任一階段遇到強降雨來襲,都容易造成植株損傷,嚴重影響產量及品質。高雄農改場建議農民於汛期期間隨時注意中央氣象署的天氣預報訊息,生產瓜類作物應以高畦栽培作為主要栽種規劃,當接收到大雨預警後,先將達到採收期的適收果實儘快採收,同時加強田區排水,避免園區積水不退。此外,豪大雨來襲時因常夾帶強風,防雨栽培設施除應檢修避免漏水外,也要加強防風措施。降雨除了對作物直接的物理傷害,也容易造成病害發生,在大雨來臨前也可預防性的噴施殺菌劑,降低病害發生程度。高雄農改場進一步提醒,遇雨後應盡速排除田間積水,並保持排水水路暢通,將受損的果實、葉片及藤蔓清除,並參考植物保護資訊系統。
五、鎖定端午出遊商機,新北富基魚市及龜吼漁夫市集辦販促優惠
鎖定端午連假出遊商機,新北市漁業處推薦民眾前往富基魚市或龜吼漁夫市集大啖各式海鮮料理,參加6月8日至6月10日端午連假期間推出的優惠抽獎活動,還能沉浸於富基漁港「2024北海岸時尚藝術季」系列活動的時尚氛圍,或是順遊龜吼漁夫市集周圍的維納斯海岸線吹吹海風,趕快帶著全家大小一起到漁港輕旅行。位於新北石門的富基漁港,是北海岸供應各式各樣野生海味的漁獲基地,新鮮程度無可挑剔,在漁港內的富基魚市,不僅有生鮮海產銷售區可以採買新鮮漁貨,還有熟食料理區提供最優質的代客料理服務,讓民眾現買現料理,品嚐新鮮上桌的美味海產,而在6月8日及6月9日端午連假期間,富基魚市趕上時尚熱潮,搭配富基漁港的「2024北海岸時尚藝術季」,祭出特別優惠活動「藝抽入魂」, 自6月8日起至6月30日止,每週假日含端午連假共9天,於當日上午11時至下午4時,自生鮮海產銷售區的水攤店家消費滿3,000元,即贈200元優惠折價劵及抽獎券 (每日限量前100名),有機會抽到水姑娘豪華龍蝦1斤以上、1,000元萬里蟹等精彩好禮,不只抽獎,6月8日至6月10日更享消費滿2,000元即送5顆肉粽,雙重優惠享不完。除了富基漁港,新北萬里龜吼漁港內的龜吼漁夫市集,也是以現場販售在地漁船當天捕撈的生鮮魚貨為特色,目前夏季盛產如小卷、野生海膽等,也有各式乾貨的攤商,讓遊客擁有多種選擇,而在市集的熟食店家也有提供代客料理的服務,方便民眾現買現吃熱炒生猛海鮮,在連假期間,龜吼漁夫市集還推出「粽葉飄香市集品鮮抽獎活動」,消費金額每滿1,000元兌換1張摸彩券,頭獎是野柳薆悅酒店雙人平日住宿券乙張(市價3,600元)共2名,得獎名單將公佈在新北市政府漁業處臉書,呼籲民眾千萬不要錯過難得的機會。
新聞由許嘉仁編輯,魏玉琪播報