113年06月06日18時20分漁廣新聞(洪嘉繐)
- 新聞內容
一、因應紐西蘭液態乳明年零關稅,農業部攜教育部9月推動學童乳供應
「臺紐經濟合作協定」於明年生效,紐國液態乳可零關稅進口到台灣,為降低對酪農衝擊,農業部提出18.6億產業升級計畫;教育部編列44億元預算,於9月起1週2次供應學童國產乳品。農業部部長陳駿季日前表示,國教署認為學童若沒立刻飲用鮮乳會有食安疑慮,只願用保久乳;畜牧司副司長李宜謙表示,國內冷鏈運輸鮮乳沒有問題,盼納鮮乳。中華民國乳業協會秘書長方清泉表示,產業反對學童乳只供應保久乳,鮮乳才有最完整的營養成分;乳協理事張瑞峰也認為,保久乳是牛乳生產過剩後的製品,沒有國家主推提供學童保久乳。統一衛星牧場南區酪農聯誼會會長賴志昇表示,學生是國家未來主人,要提供就提供最好的鮮乳。
二、臺南䲜贔饗宴6/8登場,漁業署偕漁會邀民深度體驗漁業文化
臺南是南部重要的養殖漁業重鎮,養殖的魚種都是目前國內市場主力魚種,為行銷臺南漁業特產虱目魚、臺灣鯛、石斑及午仔魚四大魚種及牡蠣、文蛤及鳳螺等三大貝類,南市區漁會自去年首度推出「臺南䲜贔產業文化」活動,受到民眾熱烈迴響,今年再度舉辦臺南䲜贔產業文化活動,南市區漁會總幹事林鈺昕邀請全國民眾6月8日來安平體驗台南漁業文化。南市區漁會總幹事林鈺昕表示,臺南䲜贔饗宴將舉辦在端午節前夕,也就是6月8日星期六的下午2點半開始展開產業文化活動,內容包括介紹臺南與安平在地養殖物種,現場還有帶著蚵寶去旅行的闖關活動、手作體驗、食在地的品嚐小點及水產品展售促銷活動,晚上6點舉行䲜贔饗宴,使用臺南在地養殖水產品的辦桌料理,歡迎全國民眾一起來參與。這次臺南䲜贔產業文化活動將於6月8日下午2點半在安平區大平路南市區漁會前廣場舉行,歡迎全國民眾利用端午節三天連假來臺南共襄盛舉,一同來認識臺南漁業文化,支持在地優質水產品。(楊志聰)
三、全國創意茶飲調製競賽開跑,茶改場廣邀學生、業者參與
由農業部茶及飲料作物改良場指導,大葉大學主辦的「2024全國創意茶飲調製競賽」,即日起至6月7日開放報名,今年除了學生組,也新增社會組,歡迎大家用創意和熱情為國產茶葉創造新價值。大葉大學觀光餐旅學院表示,烘焙暨飲料調製學士學位學程致力於培養創新創意的實務人才,茶改場希望能提升國產茶葉價值及特色農產品多元應用,促進天然、健康、少糖及零化學添加的茶飲文化,去年首次與大葉大學合作辦理調茶比賽,獲得許多迴響,因此今年茶改場再次委託大葉大學辦理「2024全國創意茶飲調製競賽」。目前市面上調飲業者多使用進口茶原料,存在加工方式不穩定、沖泡時間長等問題,導致茶湯苦澀、混濁、口感不佳,茶改場針對這個問題研發出調飲專用的「速萃茶」技術,可應用於綠茶、烏龍茶、紅茶等,希望幫助茶飲市場邁向健康化。此次參加競賽的選手必須運用茶改場提供的國產速萃茶原料當茶湯基底,結合水果、花草植物等在地農作物,創造各式健康飲品,挑戰進口商用茶原料,拓展國產茶葉的新出路,推廣台灣茶特色,提高競爭力。茶改場指出,今年競賽特別設立了學生組和社會組,每組將選出冠軍、亞軍和季軍,獎金分別為15,000元、10,000元和5,000元。6月18日茶改場將舉辦茶飲調製競賽說明會,並在說明會發放速萃茶原料給選手,參賽者要使用速萃茶原料進行茶飲調製,正式比賽則是7月16日在大葉大學現場評選。歡迎全國有興趣的學生和業者積極參與。
四、響應國家海洋日,屏縣府潛海戰將攜琉球區漁會淨海淨灘
為迎接國家海洋日,屏東縣政府環保局於5日在琉球鄉舉辦淨海淨灘暨環境教育闖關活動,來自恆春半島及小琉球30名的潛海戰將於島上集結,海陸同步清理海洋廢棄物,展現屏東守護海洋環境的決心。活動於清晨在中澳沙灘熱鬧登場,邀請海洋志工隊、白沙國小師生、第五岸巡隊、大鵬灣國家風景區管理處、琉球區漁會及琉球鄉公所等共125名大小志工熱情參與,一起齊力動手清,計清出252公斤海洋廢棄物,其中以廢棄漁網為最大宗。為響應世界環境日以行動保護地球,活動更精心設計環境教育闖關活動,有環島大闖關活動,於琉球島上四座聚落式污水處理場設海洋保護標語打卡點,同時開箱污水場由專人介紹水質淨化流程,藉此讓民眾近距離感受到污水處理及珍惜水資源的重要性,沙灘上設置海洋環境教育系列關卡,環保局表示,屏東縣推動潛海戰將迄今已邁入第4年,已有232名海洋志工加入淨海行列,縣轄172公里海岸線也感謝社團及民間企業認養,共同維護海岸美麗樣貌;適逢世界環境日,同時也為迎接國家海洋日到來,特別擇定於四面環海的小琉球辦理淨海淨灘,縣府近年積極推動琉行杯、奉茶站、電動機車及海廢帶回等政策,鼓勵共享取代持有、源頭減廢,盼縣民朋友與旅客能共同為海洋環境永續盡一分心力。
五、扎根永續食魚理念,海保署偕金門水試所辦海洋保育講座
金門縣水試所將於6月16日辦理由海洋保育署補助的「永續食漁」海洋保育講座暨環境教育走讀活動,講座將介紹金門漁業資源的利用狀況、宣導友善海鮮的觀念,並搭配建功嶼實地走讀活動,採集認識潮間帶生物,瞭解海洋資源永續的重要性,建立金門海鮮挑選的口袋名單。金門水試所指出,講座邀請了國立中山大學教授張懿,講述金門漁業資源的利用現況以及過度利用可能導致的問題,透過友善海鮮的觀念推廣,使參與學員能即知即行,改變飲食習慣,選擇適當的海鮮種類,提升對於海洋環境生態的重視;下午則是配合建功嶼戶外活動,帶領學員實際觀察金門海岸環境及潮間帶常見生物,藉由體驗採集石蚵及燒酒螺等可食用生物,於過程中宣導永續食魚的觀念,讓生物在海洋中繁衍不斷,達資源永續利用的目標。活動人數限50名,對象為成人及小學以上的兒童,活動報名及相關資訊可至金門水試所網頁查詢,歡迎有興趣的夥伴踴躍參加。
新聞由秦晴編輯,洪嘉繐播報