113年06月14日12時20分漁廣新聞(周淑美)
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一、農業部輔導蛋雞產業升級,雞蛋生產穩定供應無虞
近期國內禽流感疫情控制得宜,國產蛋雞飼養及雞蛋生產平穩,目前每日產蛋箱數已達12萬1,600箱(每箱200顆),且自112年起,除113年4月中旬有短暫減少外,每日雞蛋生產維持在12萬箱以上已達7個月。對此,農業部表示,為確保雞蛋供應無虞,農業部協助產業增加蛋種雞進口數量、3年投入約10.5億元協助養雞場改善禽舍設備、加速寡產蛋雞淘汰作業等,近期雞蛋生產量穩定且品質優良,請國人安心消費國產雞蛋。農業部說明,近期雞蛋生產穩定,自今年6月11日起產地價格為27.5元/台斤,與新冠肺炎疫情前的價格相當,農業部為確保雞蛋供應無虞,在去年協助產業增加蛋種雞進口數量近6萬隻,另外也透過疫後增進畜牧業經濟韌性協助計畫,3年投入約10.5億元協助養雞場改善禽舍設備,目前新母雞已陸續投入生產,所產雞蛋新鮮且品質優良,請國人安心消費國產雞蛋。農業部進一步說明,由於雞農投入成本改善禽舍設備,且更新母雞群後產蛋效率明顯提高,雞農如有意願加速淘汰寡產老母雞,農業部將酌予補助寡產蛋雞淘汰作業,目標每月增加淘汰50萬隻,為期兩個月,另外將協調屠宰場提高屠宰產能,以加速及提高寡產蛋雞的淘汰數量。同時種雞場如有意願提早淘汰種母雞,農業部也將酌予協助。農業部強調,農業部持續輔導國內蛋雞產業調整體質並穩定生產中,尤其輔導產業改善設備及增加引進種雞群後,今年迄今蛋雞場感染禽流感的案例獲得控制,整體蛋雞產業體質提升,歡迎國人以行動支持國產蛋雞產業。
二、臺日漁業科研會議盛大舉行,漁業署盼深化合作共創永續
漁業署與日本水產研究教育機構於113年6月12日在日本東京召開「第12屆臺日漁業科研合作諮商會議」,針對「鮪魚資源」、「秋刀魚資源」、「養殖鰻魚生態資源」、「海洋碳匯」等議題深入討論,強化臺日雙方在漁業科研技術的合作與交流。臺方出席人員由漁業署署長張致盛偕同水產試驗所所長張錦宜等人,日方則由中山一郎理事長率相關科研人員出席。漁業署表示,臺灣與日本地理環境相似,雙方共同參與多個國際漁業組織,亦是重要的貿易夥伴,這次會議除討論鮪魚、秋刀魚及鰻魚經濟魚種資源評估與養護管理外,並對海洋碳匯議題進行成果分享。
漁業署說明,6月13日接續在日本橫濱舉辦「第12屆臺日漁業科研合作研討會」,主題包括「重要魚種資源評估」及「海洋碳匯」,我方針對北太平洋秋刀魚資源評估及漁獲策略、人工藻床研究及碳匯潛力進行報告,日方則分享中西太平洋正鰹資源評估及洄游研究、海草及海藻碳匯量測方法,與會者討論熱烈。此外,日方安排參訪神奈川縣水產技術中心,說明該中心沿近海漁業資源評估、藻床復育及海膽養殖技術等相關研究成果,我方亦分享國立臺灣海洋大學利用基因標識技術評估放流效益。漁業署最後表示,臺日漁業科研合作諮商會議與研討會是雙方科研合作與交流的重要管道,114年將輪由漁業署在臺灣舉辦,期望透過既有互惠基礎,讓漁業科研合作持續深化,為雙方共創永續發展雙贏目標。
三、農遊稻香趣,農糧署攜業者推稻香之旅米食體驗遊程
為了推廣傳統米食文化,同時提供國人暑假旅遊行程多元新選擇,農業部農糧署今年特別與在地米糧業者合作,規劃推出4款食米農遊行程,其中包括苗栗山水米-玩米主義推出的「鴨間稻玩米飯糰100%玩米主義」;臺中大甲區農會推出的「愛稻大甲-食農x飯糰體驗」;臺南芳榮米廠推出的「宋江米食飯糰樂悠遊」;以及花蓮銀川永續農場推出的「稻田裡的橙瓢蟲x飯糰DIY」,期盼藉此拉近產地與餐桌的距離,強化民眾對國產米的認知與選購信心。農糧署代理署長蘇茂祥提到,這次遊程將透過食米農遊行程套票販售,價格落在480至990元不等,並從即日起在ACCUPASS官網或APP開放預定,民眾憑套票入場可免費獲得米禮盒、彩繪DIY1場次及得獎飯糰兌換券2張,更可以參加農糧署FB粉絲頁抽獎活動,歡迎民眾踴躍參加,一起走進稻香世界,品嚐臺灣優質好米。 (江政融)
四、茶改場辦全國有機茶農TAGs評鑑,花蓮6茶農獲獎
農業部為振興原鄉產業,於111年起執行「找回原力-原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」綱要計畫,花蓮農改場擔任統籌及執行單位,有鑑於部落族人反映有關部落產業前景、特色作物種原流失、農耕智慧與飲食文化的斷層等問題,花蓮場著手導入科學技術解決問題,藉由場慶展現這些年來在原民部落投入的成果,花蓮農改場場長楊大吉表示,活動聚焦於推廣原鄉部落農業研發與輔導成果,以寓教於樂的方式引導民眾參觀及體驗原住民傳統農耕智慧與飲食文化,內容豐富多元,包括推動部落農業發展有功頒獎、部落藏寶花園巡禮、科技研發亮點成果展示、原民特色料理示範與品嘗、太魯閣族歌手白明光演唱母語歌曲、原民食農達路岸-原民傳統智慧解說與體驗、趣味體驗活動等,還有來自部落的各種農特產和手工藝品。花蓮場也建置了原民作物保種圃-部落寶藏花園,展示種原蒐集利用研究成果,也讓大眾親眼見識各項原民作物的生長樣貌,進一步認識原民作物。此外,在花蓮場的伊娜廚房,特別安排了大廚上菜,邀請主廚應用原民特色食材,如樹豆、雨來菇、馬告、小米、山苦瓜及野菜等,進行傳統與創新料理示範,以拓展原味料理的新視野。另外也邀集花蓮及宜蘭部落青年及農民來設攤,共有20個攤位,展售原汁原味的自家產品,讓民眾品嘗道地的原民美食風味。(張國興)
五、故事力探索護海DNA,海保署攜高雄小學推閱讀扎根
海洋保育署與高雄市獅湖國小於本學期辦理《臺灣鯨讚》海洋廉政繪本閱讀扎根教學,並於近日在校內舉辦「與作家有約」活動,由繪本作者楊婉怡、講師黃莉娟、海保署政風室與師生暢談創作的心路歷程及海洋保育、廉潔誠信理念。獅湖國小表示,閱讀是教育的靈魂,學校事先透過2場教師研習凝聚教學共識,經歷一個半月的閱讀探索及小書創作,學生們自力完成20冊海洋小書,內容包括海洋保育故事及鯨豚Q&A,繪畫主題涵蓋「護鯨就是固碳」、「廢棄漁網纏繞」及「海洋廢棄物」等時事,從作品呈現出的思考力及表達力,都展現出孩子們強大的自主學習能量。楊婉怡分享當初創作《臺灣鯨讚》的初衷,希望大家能在生活中發揮再利用的創意,把垃圾變黃金,同時也要當個守法的好公民,愛護海洋生物,遵守友善賞鯨守則「不餵食、不觸摸、不騷擾、不亂丟垃圾」,一起愛護海洋。擔任課前教師研習講師的黃莉娟說,透過繪本作為提升學生海洋知識的閱讀引導,培養閱讀及創作素養,也期許從《臺灣鯨讚》故事種一棵海洋保育的小苗在孩子心中,假以時日,將茁壯成環境永續的大樹。海保署表示,從繪本深化閱讀到手工小書的創作體驗,讓孩子們的閱讀成為「悅」讀,知海而能愛海,並從繪本中學習到廉潔誠信觀念,感謝獅湖國小支持海洋保育及校園誠信教育推廣,期望透過故事小書創作活動,扎根閱讀興趣與海洋素養,並進一步轉化為保護海洋的具體行動。另外,海保署也將在113年7、8月份於全臺的北、中、南、東及離島舉辦5場次海洋保育教育向下扎根種子教師培訓教材分享會,誠摯邀請全國國小三年級以下及幼兒園之教師共同參與,全程參與者將提供2-4小時不等的教師研習時數,活動詳情及報名資訊請至財團法人自強工業科學基金會網頁(課程代號130302)參閱(https://reurl.cc/0vkYGY),或聯繫該基金會劉小姐(電話:03-5623116分機3653,電郵:hfliou@tcfst.org.tw)。
新聞由秦晴編輯,周淑美播報