113年06月24日18時20分漁廣新聞(奇奇)
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一、立院經委會赴臺東考察,研商修繕漁港、收購老舊漁船
立法院經濟委員會24日考察台東地區農經建設,農業部次長黃昭欽與地方民代等人出席。臺東縣政府提出縣管溪治理、自來水延管補助、農地重劃區農水路改善、漁船收購、漁港設施改善等案;其中,水利署已提報沿近海漁船收購計畫,待經費核定後辦理,其餘案件由相關部會帶回研議。針對臺東縣政府建設處提出縣管太平溪、金崙溪治理及市區排水改善計畫,工程經費6.9億元;水利署副署長林元鵬表示,評估各項工程預算及效益,優先挹注太平溪治理工程,並加速辦理,預計工期可由3年縮短至2年。財經處針對「無自來水地區供水改善計畫第5期」管工程申請案自來水延,建請提高每戶工程成本上限,臺東縣一般地區提高至80萬元,偏遠地區及原住民族部落地區提高至100萬;林元鵬允諾提高上限,並加強簡易自來水系統殺菌率。另外,農業處反應閒置漁船占用泊位,希望協助漁民離漁,比照歷年辦理漁船筏收購。漁業署副署長王正芳指出,受氣候變遷,漁業資源減少,沿近海漁船數量約2萬艘,確實需要減少,因此今年已提案爭取經費辦理沿近海漁船收購,核定後恢復辦理。至於大武漁港及長濱漁港漂砂問題長年難解,王正芳表示,可由縣府邀集專家學者會商,漁業署配合進行調查、分析、研究及經費支持。
二、盛夏高溫炎熱,漁業署籲養殖漁民加強防治虹彩病毒
時序進入盛夏,天氣高溫炎熱,漁業署於24日在官方粉專分享夏季水產養殖管理要訣,除了提醒漁民須留意水質維護、確保溶氧供給充足,亦呼籲漁友務必加強防治虹彩病毒。漁業署表示,養殖管理重點提醒重點包含:(一)注意寄生蟲性與病毒性疾病:在防治寄生蟲性疾病方面,漁民須留意水質變化、魚隻進食情形,以及魚體表鰓蓋是否有蟲體,若是有需要藥浴驅蟲治療,記得千萬別自行用藥,快洽詢當地魚病檢驗單位。另外,近期虹彩病毒疫情較往年嚴重,請養殖戶發現魚隻異狀時,建議先停止餵養,並儘可能降低養殖密度,與確保水質穩定,且盡速洽各地魚病診治單位尋求幫助。平日則注意病毒防治,包含種魚、魚卵、魚苗篩檢、池底及池水消毒、水質控制、低密度飼養、使用熟化飼料、網具使用前後清潔消毒、避免生物餌料等,可適時降低該病的發生機率。(二)季節交換:文蛤在農曆3、6、9月季節交換時期,易受環境刺激而大量排精排卵,如養殖池中有過多未受精卵,則會增加池中有機物沉積,造成池底惡化,加上季節變化文蛤體質變差,就會容易死亡,建議因應對策包含:(1)開動水車增加溶氧(2)盡量排水降低水位或邊排邊注水。甚至利用夜間排乾池水,再以淡水清洗後補充海水,並維持池水鹽度在15psu。(3)施撒沸石粉或水質、底質改良劑以改善養殖環境。(三)養殖管理措施調整:已進入夏季汛期,留意池底底土、水質管理,與適時除藻外,特別須注意溶氧供給,可增加水車打水,以利溶氧增加。如有強降雨情形,大雨過後池水pH值急遽下降,現場可酌情投予石灰,以利調整池水pH值。
三、農試所攜手國際昆蟲專家,共同探討昆蟲養殖新視野
因農地有限、海洋資源稀少以及氣候變遷等因素,未來動物蛋白質的供應量將逐年短缺。為了找尋替代傳統蛋白質的來源,農業部農業試驗所聯合國立雲林科技大學、中央研究院和台灣昆蟲學會24日共同主辦「2024年植物基質昆蟲養殖國際論壇」,邀請來自韓國、泰國、菲律賓、馬來西亞及德國等多位國外專家,共同探討昆蟲養殖的多元應用和最新發展,同時也吸引近百位國內跨領域專家學者參與,藉由國內外技術交流推動產業創新,並為未來的昆蟲養殖產業,提出符合全球永續發展目標的策略建議。農試所說明,由於農業用地有限、海洋資源匱乏及氣候變遷等因素,未來傳統禽畜動物蛋白質供應量將逐年不足,全球糧食供應將面臨巨大挑戰,開發替代傳統蛋白質來源已成為全球重要的目標之一。養殖昆蟲所需的土地、用水及能源,相對少於飼養禽畜動物,且昆蟲生長速度及繁殖力強,已被視為最具潛力供應人類及動物的穩定替代蛋白質來源之一,同時昆蟲具備將農業剩餘資源轉化為高營養價值的能力,發展飼料昆蟲還可兼顧發展循環農業並應對氣候變遷,符合聯合國推動的永續發展目標。農試所進一步指出,該所自2019年開始評估發展昆蟲替代蛋白質的可行性,於2020年籌組替代蛋白質於養殖動物飼料應用的跨領域研究團隊,並藉此次國際論壇提供學術界、產業界及政策制定者一個互相交流的平台,期望通過分享植物源飼料飼養昆蟲的最新研究成果及產業應用前景,提出符合全球永續發展目標的策略,以促進昆蟲養殖產業的發展。
四、鼓山漁港未開放釣魚,高雄海洋局將加強違規取締
高雄市鼓山漁港及鼓山魚市場,目前已是全國知名旅遊景點,高雄市府更打造彩繪屋,成為民眾拍照留念的熱區,但因為涉及觀光客及行人安全,鼓山漁港至今未開放釣魚,不過卻有不少民眾向高雄市府反映,有釣客站在鼓山漁港人行道釣魚,嚴重影響行人安全。高雄市政府海洋局主任秘書洪耀庭表示,海洋局在鼓山ㄧ、二船渠有設置禁止釣魚公告,並有管理站人員及鼓山分局新濱派出所不定時巡查及勸導取締。違規釣魚若勸導不聽,將依據漁港法要開罰3萬元到15萬元。後續海洋局將再加強巡查,以維護該區域人行道上的遊客及行人安全。海洋局指出,鼓山輪渡站海域為鼓山漁港第一船渠,彩繪屋前為第二船渠,都是知名旅遊景點,因為釣魚甩竿可能危及觀光客安全,至今沒有開放釣魚,然而有民眾反映差點被甩竿勾到,已經危及人身安全問題,將針對彩繪屋人行道,也就是第二船渠加強巡查。(楊志聰)
五、國產蓮藕產季到,農糧署分享挑選與保存小訣竅
炎炎夏日,正值蓮藕產季, 農糧署近日在臉書粉專發文,和國人分享蓮藕挑選與保存秘訣。農糧署表示,每年5-10月為蓮藕產期,以台南、嘉義、桃園為主要產地,蓮藕為蓮的地下莖,富含蛋白質、膳食纖維、多種維生素與礦物質等營養。蓮藕的口感及食用方法與品種及成熟度有關,爽脆適合涼拌,鬆軟適合煮湯、製作成藕粉。烹飪前可將蓮藕削皮切開,泡水阻隔空氣,或先用沸水汆燙,去除多酚類物質、減少澱粉質,有助避免氧化變黑。農糧署提醒,若一次購買較多,可以選擇冷藏或冷凍保存。若是帶土的蓮藕,建議用白報紙包裹,放入塑膠袋可冷藏保存1週,未帶土則能保存3天;也能削皮切片後,用沸水汆燙至冰箱冷凍,可存放1個月。
新聞由秦晴編輯、王煒如播報。