113年07月01日12時20分漁廣新聞(魏玉琪)
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一、農漁林業也可公益信託,農業部預告許可及監督辦法
公益信託即委託人將財產轉移給受託人運用、管理,以促進慈善、文化、學術、技藝、宗教或其他公共利益,但因農業部先前沒有訂立子法,導致農業公益信託難以進行,不過農業部近期已預告訂立「農業公益信託許可及監督辦法」,未來農糧、漁業、林業等多種農業相關財產,都能公益信託。農業部日前預告訂定「農業公益信託許可及監督辦法」。農業部綜合規畫司副司長方志雄解釋,因社會的保育意識提高、有農業公益信託需求,農業部訂立此辦法,委託人可將擁有的農糧、漁業、林業、畜產生產銷售、自然保育等多種財產或農地,交由自然人或法人運用,盼達到社會公益資源挹注,推動農業永續發展的目的,辦法預告至8月13日,預告期滿後依各界意見進行研修。台灣樹人會理事長潘翰聲表示,農業公益信託較常見的做法,是民間團體派人買下農地後,再進行管理、運用,達成環境與生態保育,不過只要公益信託是保育性質,都得送件至農業部申請、審查。潘翰聲指出,在子法尚未訂立之前,相關案子都是個案處理,因沒有統一的規則,常常會遇到阻礙,相信訂出「農業公益信託許可及監督辦法」之後,農業公益信託的實例,會因為有規則可循,而越來越多。
二、農業部臉書推食魚教育,圖解虱目魚各部位美味機密
虱目魚為臺灣最具傳統風味的美食之一,衍生出各式料理,包含羹、湯、麵、粥,都營養滿分!農業部在臉書發文分享,圖解虱目魚各部位,從頭到尾分切6部位,各有美味秘密。農業部指出,虱目魚頭最適合紅燒,甘美滷汁與魚頭,讓人愛不釋手;虱目魚皮只需簡單燙熟,即可品嚐Q彈軟嫩口感;魚嶺是背脊肉,煎、炸都涮嘴;魚柳就是魚的菲力,一尾虱目魚只有2條,實屬珍貴;虱目魚腸是老饕限定款,臺南人激推煎魚腸;虱目魚肚天生就是鮮美魚湯的好材料,或煎或烤,料理方式多元;虱目魚丸老少咸宜,宜選新鮮虱目魚攪打成漿,製成魚丸,用途廣泛,連氣炸鍋都能烹調。農業部表示,高溫悶熱的天氣易讓人流失體力,虱目魚正是適合現在食用的優質蛋白質的當令養生食材,虱目魚魚肉含有豐富的優質蛋白質、EPA、DHA、鈣質、無機鹽及維生素等,是健康料理的首選。
三、認識海洋保育重要性,新北市珊瑚小學堂開放報名
珊瑚礁被譽為「海中熱帶雨林」,可供生物棲息、食物來源、繁殖空間及躲避天敵。新北市漁業及漁港事業管理處長簡明雄今表示,7月將於貢寮區的海洋資源復育園區,舉辦7場「珊瑚小學堂」,透過課程解說及手作體驗,認識海洋保育的重要性;活動免費,7月1日中午12點半起開放線上報名,5歲以上皆可參加,每一梯次限額60人。「珊瑚小學堂之冒險海底城」7場次包含7月6、7、13、14、20、21、27日,上午10點半至下午2點,皆於室內活動,無須下海,流程涵蓋認識珊瑚、午餐及海洋資源復育園區相關影片介紹、珊瑚種植說明與體驗、QA時間;採網路報名與實名制,1人代表最多可以報名4人,參加者若需陪同,建議一起報名。簡明雄指出,漁業處與海洋大學海洋環境與生態研究所長識名信也,共組珊瑚復育團隊,採集貢寮當地九孔養殖池內附生的珊瑚,在園區內進行人工培育養殖,至今累計逾1843株,並移植於卯澳灣周圍海域,營造棲地環境。識名信也指出,課堂上將介紹東北角在地珊瑚種類、特徵及珊瑚生態中常見生物、種植珊瑚,由專業養殖人員指導,親手操作分株,將珊瑚綁到基座上,形成珊瑚幼苗,潛水員再把幼苗種植至園區海底池內養殖桌上,讓原先只有5-6公分的幼苗,長至10-20公分後,接續移植至卯澳灣等合適地點,共同為海洋環境出一份心力。
四、守護漁民權益,澎湖海巡查緝中國漁船越界捕撈小卷
澎湖海巡隊巡防艇近日在花嶼西北距領海基線外19.5浬處,發現塗抹無船名之大陸漁船進入我國限制水域下錨捕撈鎖管,海巡人員欲實施登檢時,該船起錨並加速逃逸拒檢,巡防艇遂實施緊追強靠登檢控制該船,經查該船為海巡署加強查緝之無船名、無船舶證書及船籍港口登記的「三無船舶」,船上有4名船員,漁獲約100公斤,全數海拋,人員送往第七岸巡隊留置室隔離,進行後續調查。澎湖海巡隊副隊長陳富榮表示,在花嶼西北距領海基線外19.5浬處,發現塗抹無船名之大陸漁船進入我國限制水域下錨捕撈小管,經查該船為無船名、無船舶證書,及無船籍港口登記之三無船舶,船上有4名船員,初步量測體溫均正常,無發燒或疑似感冒症狀,漁獲約100公斤全數海拋。澎湖海巡隊表示,海巡人員嚴正執法立場堅定,以維護海域安全,保障漁民生計及作業安全,籲請漁民朋友,海上作業發生狀況,或發現越界大陸漁船時,請速撥打海巡署「118」服務專線,海巡署將立即派艇處理。(蘇惠玲)
五、2024南島咖啡節啟動,臺東縣府舉辦多項創意競賽
「太平洋左岸臺東咖啡」品牌邁入第3年,臺東縣府與執行團隊推出多元行銷活動、打造聯名商品,建立品牌差異化特色,今年更積極整合縣內相關輔導培訓、競賽、活動與市集,啟動「2024南島咖啡節」,副縣長王志輝表示,臺東做為全國第3大咖啡產區,不見得要比產量,但一定要做出特色。副縣長王志輝表示,「2024南島咖啡節」系列活動分為培訓、競賽、節慶3大類,含括臺東縣精品咖啡評鑑競賽、臺東冰咖啡創意大師賽、南島咖啡市集、臺東十大咖啡廳票選及臺東咖啡風味實驗工作坊等5大系列活動,展現臺東咖啡整體形象。縣府農業處表示,南島咖啡節市集將於7月20、21日在臺東舊站特區盛大展開,現場除展售國內外咖啡各領域品牌,也規劃咖啡評鑑得獎豆交流分享會、講座體驗及表演等豐富內容;此外,各項競賽現正熱烈報名中,邀臺東咖啡農友及團體踴躍參賽,活動詳細資訊可上「臺東好農」臉書專頁查詢。(高瑞蓮)
新聞由許嘉仁編輯,魏玉琪播報