113年08月12日12時20分漁廣新聞(魏玉琪)
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一、國土計畫法明年上路,農業部研議生態服務堆疊式給付
賴清德總統主持首場氣候變遷對策委員會議,盼建構韌性永續國土,明年4月將上路的「國土計畫法」將扮演重要功能。農業部正研議堆疊式給付機制,預計9月底公布,農業部長陳駿季表示,給付機制將比過去更細緻,也將納入多種生態環境給付。他強調,希望農業是個有尊嚴的職業,並非只靠補助,補助是為彰顯守護農地的貢獻,農民所得提高的前提是農業要進步。針對近日有媒體報導國土法即將上路,卻面臨子法配套不足、中央地方及部門缺乏整合、產業照顧與城鄉發展失衡等問題,陳駿季特別說明農業部對國土計畫法的規畫,包含農業資源除將更集中於農業發展區,給付機制也將納入更多元的生態環境條件,盼能減緩氣候變遷惡化,並維護農業環境生態平衡,確保糧食生產。根據國土計畫法,農業發展區分為5類,第1類(簡稱農1)為優良農地、農2為良好農地、農3為坡地農地、農4是都市計畫保護區、農5則是都市計畫農業區。陳駿季表示,農1、農2都是重要的農業生產區域,對農民來說,農1或農2獲得的給付不會有太大差異,但不同類的農業發展區會因不同樣態,農業資源投入也有異。陳駿季說,目前的「農業環境基本給付」是在特定農業區、一般農業區,維持農糧作物生產使用者,每年每公頃給付1萬元,這是基本的「支持性給付」。為確保糧食安全,引導種植自給率低的雜糧作物,或是採友善、有機種植另有給付。陳駿季表示,氣候變遷造成農業生產的不確定性愈來愈高,農民經營風險提高,原本的基本給付是否調整,金額正在試算。另外,目前「生態服務給付」只在瀕臨物種與重要棲地,目前也正重新建構,盼涵蓋更多元、細緻模式。陳駿季舉例,生態環境給付涵蓋多,例如可達減碳增匯目的、有效利用水資源、平地農業生產區可保育自然棲地或位於棲地邊緣等,都有不同給付模式;生產方面,例如果樹採草生栽培、不用化肥,也有不同給付。這次的堆疊式補貼對地主、實際耕作者也將有所區隔。陳駿季表示,「農地擁有者」保存農地,「實際耕作者」若能維護自然生態、節水環境,貢獻度不同也將有區隔。
二、立秋迎四破魚產季,漁業署臉書科普4鰺科魚類特徵
「四破魚」是立秋代表性的旬魚之一,漁業署近日在臉書發文介紹俗稱「四破」的藍圓鰺與另外3種同為鰺科的魚類特徵。漁業署表示,藍圓鰺新鮮時尾鰭吳淡黄色,因煮熟後魚身易分成4半,故得此名。漁業署表示,鰺科魚類體型多樣化,紡錘形、橢圓形、卵圓形或菱形等。尾柄一般細長,有些種類其背、腹側具凹槽;兩側則具稜脊。側線完全,前部多少彎曲,有時側線上全部或部分具稜鱗。另外,鰺科中除了四破,還有像是無斑圓鰺、長身圓鰺、日本竹筴魚都有著相似的外貌與俗名。其中,許多鰺科魚類都擁有「稜鱗」此特徵,稜鱗是側線上方鱗片變形為骨質的尖刺狀鱗片,表面立體突起,在視覺上也較難察覺,用觸摸的話就可以清楚摸到稜鱗的浮凸尖狀。漁業署也特別介紹另外3種同為鰺科的魚類在外型特徵上的差異,像是俗名「赤尾仔」、「巴攏」的無斑圓鰺,其具有1個小離鰭,新鮮時尾鰭呈紅色,側線直走全為稜鱗。俗稱「四破」、「肉溫仔」、「長鰺」的長身圓鰺,側線直走部後方有3/4是稜鱗,尾鰭透明無色。日本竹筴魚的俗名為真鰺、巴攏,側線上全為大型稜鱗。
三、屏東枋寮漁村社區再造,養殖廢棄物變身螃蟹裝置藝術
屏東枋寮鄉以養殖業為主,因此河堤海岸遍布水管線,就讀高雄師範大學跨領域藝術研究所的林煒倫發起社區藝術再造,以日常所見廢棄水管為材料,創作螃蟹裝置藝術。社區藝術創作的活動在這週末舉行,經過2天創作,參與的大小朋友從構圖、撿水管到最後上色階段,開心一起創作,也從中學習到廢棄物再生環保觀念。林煒倫表示,自己是枋寮在地人,長期在外地求學,過去也有執行社區營造經驗,於是思考如何以藝術與地方結合,為地方與社區做些事,因此發起社區再造活動;枋寮以養殖業為主要產業,就利用廢棄水管為藝術創作媒材,嘗試做出作品,也具有地方性。林煒倫指出,第1天先基礎介紹點線面圖像構成,後續則是到海邊撿廢棄水管,還撿到1條30公尺長廢棄水管,要製作成當地許多長輩記憶中已經消失的扁蟹。至於展示地點,林煒倫說,創作的2隻小螃蟹及2公尺大螃蟹,將與社區討論展示地點,大螃蟹將作為打卡點,小螃蟹可能會裝設在大排水管橋上。
四、營養及食安兼備,農糧署輔導大內酪梨獲產銷履歷
酪梨又稱為「幸福果」,富含優質的不飽和脂肪酸、不含膽固醇且含糖量低,隨著國人健康養生的觀念日漸興盛,而成為近年來熱門的新興水果。農糧署南區分署輔導大內地區志同道合的青農、仕紳及資深農友成立大內高手果菜運銷合作社,以產銷履歷制度「第三方驗證、安全永續、資訊公開、可以追蹤追溯」之核心價值,已於113年8月1日通過酪梨驗證,為營養優質的幸福果食安再加持。南區分署表示,酪梨是農糧署輔導推廣的重要果樹,目前以臺南、嘉義等地為主要產區,其中臺南大內更是種植面積最大的地區,而大內高手合作社以產銷酪梨為主軸,期望重振酪梨之鄉美名,著實令人感動。大內高手合作社賴明賢主席說明,今年只是合作社的第一年,在農糧署南區分署的輔導之下,已通過產銷履歷集團驗證約7公頃。期盼藉由打團體戰、落實分級、創造當地品牌的方式,讓全國民眾一聽到酪梨就會想到大內,建立酪梨故鄉在大內的印象,將大內酪梨品牌發揚光大,跟玉井芒果、麻豆文旦齊名,成為台灣家喻戶曉的酪梨品牌。南區分署說明,現有酪梨種稙面積已逾2千公頃,取得產銷履歷驗證約142公頃。酪梨品種眾多,若依產期區分,則可分為早生、中生及晚生種,整體產期可從6月生產至翌年1月,由於臺灣夏季易受颱風侵擾,故目前栽培品種仍以早生及中生種為主,產期為7月至9月,現在正是在地當季的好果品。酪梨富含單元不飽和脂肪酸及維生素,是非常優質食材,除了把酪梨打成酪梨牛奶外,亦可搭配雞肉、海鮮等,口感更豐富,而選用優質具產銷履歷酪梨,不只營養加分,亦對食安加分,更是大家最佳選擇。
五、關山農會稻米達人選拔賽,農民吳承鴻獲冠軍
為提升關山稻農的栽種品質,關山鎮農會與鎮公所聯合辦理「113年關山鎮稻米達人冠軍賽-鄉鎮賽」香米組競賽,農會與公所各提相同的比賽獎金,鼓勵稻農種出優質稻米,前2名代表關山參加全國賽,獎金由彭鎮長與邱美玲總幹事分別頒發。臺東農改場稻作研究室科長丁文彥說明,因為水的問題,會出現整個栽培管理的一些失序的問題,所以會造成整個青米粒的比例會比較高。經過層層關卡,終於評審出名次,冠軍由農友吳承鴻再度連莊,獲得獎金16萬元,亞軍是關山鎮農會代表羅金榮,獲得獎金12萬元,季軍是農友阮玉池,獲得獎金8萬元,第4名至第10名為特優獎,分別獲得獎金3萬元,第11名至20名為優等獎,獲得獎金2萬元。今年參賽的稻米種類多為高雄147號,最特別是第8名羅偉壽的臺南20號,是全臺東唯一種植的品種,臺南20號比一般稻米高度略高,煮起來的香度跟Q度不輸高雄147號。(高瑞蓮)
新聞由秦晴編輯,魏玉琪播報