113年08月12日18時20分漁廣新聞(奇奇)
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一、Go Fish買魚去「超級漁會週」,漁業署推薦臺南嚴選虱目魚
農業部漁業署為推薦國人各漁區之優質漁產,於Go Fish買魚去線上平台推出「超級漁會週」活動,首波推薦南縣區漁會之南縣精緻水產,自即日起至8月18日止,購買南縣精緻水產單筆訂單消費滿千元,現折100元,現量88組。漁業署指出,南縣區漁會轄區內海岸沿線經過北門、將軍、七股等三個區,擁有綿長的海岸及遼闊的海埔新生地,沿岸水域為魚貝類生長繁殖之優良場所。漁業類型以近海、沿岸漁業及淺海、鹹水魚塭、淡水魚塭養殖業等,養殖從虱目魚到臺灣鯛,每一項都是在地特色漁產。再加上沿海特殊的潟湖地形造就豐富多變的海邊風景,也提供了充滿漁鄉風光的絕佳行程。而南縣區漁會經營南縣精緻水產多年,以虱目魚為特色產品,其中整尾去刺虱目魚更是南縣區漁會特有商品。漁業署表示,南縣區漁會本次推出商品有巨無霸去刺虱目魚肚(10入)、整尾去刺虱目魚(4入及6入)、虱目魚鬆、脯禮盒及石斑魚精禮盒,都是送禮自用兩相宜的好選擇,漁業署歡迎民眾多多選購。
二、臺灣國際漁業展9/11南港登場,聚焦智慧養殖與低碳漁業
由農業部與貿有展覽公司共同舉辦的「臺灣國際漁業產業展」將於9月11日至13日,在南港展覽館1館1樓實體及大會官網同步展出。農業部表示,今年展區將分為海洋漁業、水產養殖及藻類及優質海鮮等3區,整合產業供應鏈,借鑒臺灣培育經驗、智慧科技和營運模式,展示從產地到餐桌的每一個環節,並提供永續漁業的解決方案。農業部指出,海洋漁業方面將聚焦於有效管理海洋漁業資源及友善捕撈,展出特色包含:智慧船舶系統、漁撈機具、資訊化漁業捕撈管理、海洋資源保育等,並推廣責任捕撈制度,落實永續海洋理念。水產養殖方面,則主要呈現如何藉由智慧創新科技提升養殖效率,提供安全水產品及友善環境的養殖策略。展出內容包含智慧養殖管理系統、環境監控、箱網養殖設備、飼養管理、疾病防治,提供低碳、永續水產養殖方案。優質海鮮區將呈現海內外優質水產品,同時提供水產品國際認證服務、水產品加工及市場銷售的創新策略,協助優質水產品開拓國內外市場。貿有展覽公司表示,2024年臺灣國際漁業產業展主軸在延續2023年「兼顧獲利與永續」的特色基礎上,呼應全球對氣候變遷下的永續及韌性農業的重視,進一步結合「SMART永續、市場、前瞻、韌性與科技」五大核心價值,策劃了一場涵蓋農業科技、畜禽科技、漁業科技、農業永續科技與農業生鮮冷鏈科技等五大核心產業鏈的國際商貿展覽,屆時邀請民眾一同見證農業的前瞻新未來。
三、在家也能品嚐「米」淇淋,農糧署分享用國產米製作消暑聖品
國產「米」也能變身成冰淇淋嗎? 農糧署近日在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享使用蓬萊米粉製作冰淇淋的方法,只要先將蓬萊米穀粉、大杯鮮乳及糖混合加熱,再等攪拌至濃稠,沸騰冒泡時關火,最後再冷凍約4小時,即可享用到「米淇淋」的好滋味。農糧署表示,蓬萊米具光澤、富有彈性,澱粉含量在15%〜20%之間。煮熟後澱粉糊化會形成濃稠狀,與牛奶混合後攪打混入空氣,可形成冰淇淋的綿密口感,帶獨特米香、美味少負擔,再加上製作方式簡單,可說是夏日最健康營養的消暑聖品。
四、淡水漁人碼頭仲夏繽紛樂開跑,新北市府邀民遊北海岸賞煙花
新北市府漁業處舉辦「2024淡水漁人碼頭仲夏繽紛樂」活動於11日開幕,河上煙火秀首次與無人機燈光秀一同展演,吸引近6萬名民眾追煙花,首場「淡海情緣」主題煙火秀,延續七夕情人節的浪漫氛圍,結合最浪漫的戀曲,隨著情話綿綿的無人機展演為五彩斑斕的煙花拉開序幕。漁業處表示,首場「淡海情緣」煙火秀搭配大量高空煙火,最大煙火彈為8吋,為漁人碼頭及週邊帶來河上震撼的視覺享受,三階段的展演依序為「緣定淡水」、「夏日嬉戲」及「鵲橋之約」,呈現出浪漫的七夕情人節主題。表演之初將以淡藍色的彩菊高空煙火彈,搭配花束穿插點綴星空,象徵歡迎前來淡水之都,緊接藉由日本變色煙火彈營造愉悅活潑的氛圍,繽紛的色彩為畫面增添張力,打造出宛如海上樂園的盛大景象,最後結合在地情人橋景觀,以「鵲橋之約」由愛心、戒指、月亮等造型煙火彈創造獨特亮點,並以紅色系的牡丹、大理花等高空煙火彈營造浪漫的氣氛,將牛郎織女的愛情故事化作絢麗煙火,以彩虹花柱、光珠、拉手煙火連續施放,為美好的夜晚畫下完美的句點。漁業處指出,仲夏夜晚的漁人碼頭不只煙火浪漫,還有情人節限定水舞,8月16日前來漁人碼頭,就能欣賞到情人節限定版的光雕水舞展演,每日首末場(晚間7點、9點)水舞更結合雷射燈光秀一同展演,歡迎國人漫遊北海岸欣賞精采的燈光秀演出。新北市副市長劉和然表示,新北市108年起推動「嗨漁港」,於暑期在淡水漁人碼頭辦理「仲夏繽紛樂」活動及施放煙火,已成為在地年度盛會,也創造淡水河左岸及右岸夜經濟。113年度在市府各局處合作及民間資源協助下,規模及精采度更勝以往,擴大規模辦理,為北臺灣首次無人機結合煙火共同展演,水舞秀更是以全方位視角呈現,讓民眾在港區各角落都能欣賞到最美麗的水舞光雕展演。歡迎民眾來漁人碼頭追煙花、賞水舞及逛市集,度過美好浪漫的夜晚。另外,9月8日閉幕式還有1場煙火秀,熱愛璀璨花火的民眾千萬不要錯過,相約淡水一起享受浪漫的淡水夜晚!港內木棧道商家、淡水魚市及淡水漁人頭福容飯店配合仲夏繽紛樂活動,推出消費優惠及專案,活動詳情及相關活動訊息請至「新北漁樂快爆」FB紛絲專頁查詢。
五、泰國草根大使訪羅東農會,大讚我國農業加工技術
吃到Q彈的皮蛋,喝下濃郁的豆漿,泰國草根大使Rangsan Karwin透過翻譯大大稱讚羅東農會的產品真好吃,可以看到工廠裡非常乾淨,很少的人力在做,所以是機械化,而且自動化很有制度,管理的很好。現年20歲Rangsan Karwin在泰國正大管理學院讀科技智能專業,在中華四健會國際青年交流的安排來到羅東農會,由於對食品加工非常感興趣,因此來到農會工場實際了解食品加工過程,羅東農會推廣股主任闕曉梅說,泰國草根大使因為喜歡食品加工,因此她就要求翻譯說我們可不可以來參觀農會的食品加工廠,因此羅會特別安排用在地的元素做成的豆奶到底是什麼樣的一個樣態。羅東鎮農會表示,泰國草根大使是第一次來宜蘭,農會除了安排加工品的品嚐還有豆腐乳等的製作體驗,透過草根大使認識台灣食農教育並與世界交流。東農會推廣股主任闕曉梅農表示,業大使的交流活動呢,把彼此國家的農業做一個提升和交換,在泰國他們沒有的學童午餐,因此跟我們所在進行推動的免費的學童午餐做一個很好的交流,也讓全世界看到說我們農會是有這麼棒的一個在地豆奶的推行。本身也是網紅的泰國草根大使Rangsan Karwin,這次來宜蘭停留8天,她表示看到宜蘭特有的農業文化和高水準的加工技術,回國後將會分享給自己的國人認識和學習。(張宇聞)
新聞由秦晴編輯,奇奇播報