113年08月17日18時20分漁廣新聞(秦晴)
- 新聞內容
一、探索傳說的鱻境,漁業署盛大舉辦親子食魚嘉年華
為讓「漁業永續」與「飲食健康文化」的食魚觀念向下扎根,漁業署趁著暑假期間,於17日在高雄夢時代舉辦「2024鱻旅奇緣—鱻境傳說」親子嘉年華。活動不僅邀請萬花筒劇團帶來「大魚樂家」食魚歌舞劇表演、「食魚唱跳秀」,更邀請2名鱻魚練習生「小海龜」與「小海豚」到場與副署長陳建佑進行「全民鱻攻略」食魚大考驗。雖然天公不作美,但仍吸引不少家長帶著小朋友熱情參與,現場互動踴躍。陳建佑副署長表示,漁業署和台灣養殖漁業發展基金會長年共同推廣食魚教育,期盼透過與具有食魚教育理念的團體一同舉辦手作模型、舞台劇、闖關遊戲等趣味活動,讓國人知魚識魚,並培養「吃當季、食在地」的正確食魚素養,進而使民眾更樂於支持優質的國產水產品,讓臺灣的食魚文化永續發展。除了精彩的舞台表演外,活動也邀請臺灣兒童食育協會、大享食育協會、臺灣鯛協會、股份魚鄉、山腳下海岸邊、成豐號、Fun心鮮蝦.放心好食、魚社長水產等8家具有食魚教育理念的團體及生產者,共同舉辦教育市集,帶領大小朋友從全魚利用、飲食安全與永續食魚等角度,一同認識常見的國產水產品,並學習如何從餐桌愛地球。(秦晴)
二、柚見好時光,農糧署攜手國內通路推廣文旦鮮果與加工產品
我國文旦種植面積逾3700公頃,年產量約6萬2千公噸,產地遍布全臺,其中文旦有著名的十大產區,每個產區各具特色。農糧署表示,今年文旦產期前夕雖然受到颱風影響,但充沛的雨量反而有助於果實發育,近期各產地抽樣檢測結果糖度皆超過10度以上。為了方便民眾購買優質國產文旦,農糧署今年特別與7大通路合作,包括全家、統一超商可以購買到產銷履歷文旦截切盒;全聯、家樂福等搭配中秋檔期也推出促銷活動;另外更透過團購平台鼓勵百大企業加強採購,農良直賣所也推出滿額享8折優惠等折扣活動,透過整合通路拓展國內市場。農糧署副署長姚志旺說,國產文旦在整個秋季都是最佳賞味期,從即日起到9月底前,臺北希望廣場每週都會展售產地鮮配的國產文旦與系列產品,歡迎消費者踴躍前往選購。(江政融)
三、共創永續與潔淨海洋,海保署舉辦海洋保育面面觀研討會
海洋保育署於8月17、18日在高雄軟體園區舉辦首場2024年海洋保育面面觀研討會,以「生物多樣性維護及資源永續利用」及「海污防治共創潔淨海洋」為主題,邀請海洋保育產、官、學、民間團體等講者,從調研、政策、應處、實例及在地守護多元視野,提供海洋保育可行解決方案。海保署署長陸曉筠致詞時指出,這兩天海洋保育署所安排的各項成果發表和研究,可以帶給予會者對於海洋更加豐富的視野與嶄新的觀點,研討會第一天分享最新調研成果,展示生物多樣性維持海洋生態平衡的重要性,透過長期科學調查及有效保育策略,讓珍貴海洋資源得以永續利用。而第二天的議程則是聚焦於「海洋污染防治、共創潔淨海洋」讓海廢變黃金,創造海洋環境與產業雙贏。海保署希望透過此次活動,讓與會者更深入了解海洋保育的重要性及保育策略,也期望喚起更多人對海洋保育及永續的關注,進而更積極參與保育行動,及回饋更多寶貴的建議,以利制定更具前瞻性的海洋保育政策,共同為臺灣的海洋永續發展做出貢獻。(許嘉仁)
四、推廣國產有機茶,茶改場辦首屆有機袋茶分類分級TAGs評鑑
農業部茶及飲料作物改良場16日辦理第一屆全國有機袋茶分類分級TAGs評鑑活動,茶改場期盼藉由評鑑活動通過袋茶的形式及特色包裝,將其高品質、多元風味及安全健康的元素,發展推廣至國內外的不同族群消費者,讓民眾體驗袋茶除了快速便捷之外也有好滋味,進而讓消費者輕鬆進入有機茶的世界,讓年輕世代了解茶葉。茶改場說明,在現今忙碌社會中,許多重視健康及食品安全的消費者想要快速地喝到好茶,袋茶是最符合便捷及經濟的選擇,喜歡新鮮感的年輕族群也常因產品包裝吸睛購買喜歡的茶葉飲用。茶改場指出,本次有機袋茶評鑑,分為包裝及茶葉品質兩面向,由產官學評審進行評鑑,參賽的袋茶茶葉品質係依TAGs系統就水色、香氣及滋味進行評分;袋茶包裝則依品牌形象、外觀設計、環保性、成本效益等項目進行評比。本次入選的袋茶品質優良,香味及滋味甚至不輸特色精品茶;包裝亦讓評審團隊讚賞,除了以各家品牌形象及故事性為設計主軸,特選袋茶包裝還會針對不同茶樣進行不同包裝設計,並輔以環保理念及沖泡方式說明,以符合友善環保的消費特色,給予有機茶農更多種行銷方式,並讓消費者喝到有臺灣茶分類分級系統(TAGs)品質鑑定的好茶,得以擴展有機茶新客群。茶改場籲請消費者多多選購,支持臺灣有機茶農,未來亦將舉辦媒合會,將有機好茶推廣至各大企業。
五、推廣食魚教育,金門石蚵產業文化融入108課綱教案
為了落實「環境教育法」中提及的環境教育理念,並推廣食魚教育,社團法人金門縣社區產業創生協會結合草根意識工作室、古寧頭駐地日記文化工作室,聯合金門縣古寧頭社區發展協會及清華大學推廣教育社區大學,共同舉辦「金門石蚵產業文化傳承融入108課綱教案設計研習」,邀請地區教師踴躍參與。社團法人金門縣社區產業創生協會說明,金門自古以來便是兵家必爭之地,在這片戰地文化下,石蚵產業成為了歷代金門居民最重要的生活補給來源。「一粒石蚵養活代代子孫」不僅是金門人的共同記憶,更是當地生活文化的象徵。在金門石蚵養殖業的全盛時期,北海岸線上至少有250萬條石蚵養殖架,綿延於大金門及小金門全長約41.06公里的海岸線,展現出具有世界遺產潛力的人文產業景觀。社團法人金門縣社區產業創生協會表示,此次研習時間訂於8月21日在金寧鄉古寧頭村民活動中心3樓舉行,課程以「蚵」童樂園的食農教育課程、教具及活動設計為主題,內容涵蓋彩虹斑馬戶外教育課程理念與實踐、部定課程與石蚵文化的教育議題連結、校訂課程如何延伸至石蚵文化、共同打造「蚵」童樂園的課程,誠摯邀請各校推派教師參與此次研習,參與者可獲得教師研習時數登錄。
新聞由吳雅莉編輯,秦晴播報