113年08月26日18時20分漁廣新聞(洪嘉繐)
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一、溯源有保障吃得更安心,產銷履歷米全面供應學校午餐
113學年度開學在即,農糧署以公開競標方式選擇全國共75家優良廠商,透過學校午餐食米網購平台,提供通過產銷履歷驗證食米(簡稱履歷米)供學校選購,撥售價格比照公糧,以市價1/2的優惠價格供應,價差全數由農糧署補貼吸收,讓學生能吃到有驗證的產銷溯源食材,又不會增加家長負擔。農糧署表示,自110學年開始,配合學校午餐採用國產可溯源食材政策,將履歷米與公糧並列學午糧申購項目,履歷米申購量由初期占總申購量47.35%,112學年度已提高至99.85%,目前除澎湖地區少量糙米需求以公糧供應外,全國各地已全面以履歷米供應學校午餐。113學年度農糧署仍持續以優惠價格供應學校用餐食米,白米撥售價格每公斤只需19.1元;糙米撥售價格每公斤17.3元。學校及團膳業者可於8月20日起至9月5日止,透過學校午餐食米網購平台申購9月份食米需求,當地分署審查通過後,學校即可憑提貨單據前往供貨倉庫提領或使用廠商提供之配送服務。農糧署進一步表示,依據「撥售學校用餐食米作業要點」,12年國民基本教育及向下延伸至幼兒園等完整教育學程的學校學生,都是履歷米學午糧供應對象,統計112學年度約有3,500所學校提出申購,申購數量年約2.2萬公噸白米,受益學生約達250萬人。農糧署後續將持續就履歷米學午糧供應機制滾動檢討,配合「食米學園計畫」及辦理團膳業者教育訓練課程等,讓學校午餐食米品質與口感再升級。
二、友善海洋,臺南市2026年起牡蠣養殖禁用發泡塑膠材質浮具
促進牡蠣養殖朝向友善環境,臺南市議會前次定期會連署通過提案,籲請修改「南市淺海牡蠣養殖管理自治條例」,納入「全面禁用發泡塑膠浮具」限期條款。日前舉辦公聽會,農業局表示,預計先於2026年禁用保麗龍;不過南市區漁會建議,未來如果沒有合適替代品,必須有彈性處理方式。漁會總幹事林鈺昕表示,蚵農目前都有不再購買保麗龍的共識,市府推HDPE硬式浮具,不過蚵農反映不佳,此塑膠浮具較耐撞,但因是空心,只要破小洞就會進水而失去浮力不能再使用,反比其他發泡材質浮具還難用。林鈺昕認為,禁用發泡塑膠材質浮具是全國性問題,如果禁用期限到了,仍沒有適合替代品出來,也該有彈性措施。臺南社大研究員晁瑞光、林政翰等人指出,禁用發泡塑膠是世界趨勢,連中國大陸都禁止沿岸養蚵使用發泡塑膠材質浮具,而聯合國的「全球塑膠公約」也要在今年底出爐,必須提早因應,目前農業局正在進行浮棚式與延繩式的新材料養殖試驗,希望能設計耐用有好用的模組化設備。南市府說明,目前已不補助發泡式浮具,僅補助HDPE硬式浮具,辦理修法禁用保麗龍浮具,預定完成修法後於2026年施行,2026年後預估現有發泡浮具達到使用年限,使用比率也將大幅下降。
三、傳承漁業文化,彰縣府舉辦海牛耕蚵田食魚教育體驗活動
彰化縣政府農業處攜手彰化縣農會與芳苑鄉海牛學校辦理「牛車鬧芳苑潮間帶-食農體驗活動」,來自各地的大小朋友在主辦單位精心安排下,第一次搭乘鐵牛車出海車、首次坐上真正的牛車倘佯在潮間帶,同時也親身體驗剝蚵仔及泥地裡摸蛤蜊及下午DIY製作的海牛杯墊,渡過一個開學前夕愉快的假日,也對彰化縣政府力推的海牛文化有更深入的體驗。海牛學校校長魏清水說明,遊客乘著海牛車下蚵田體驗採蚵趣,不只親近海也能和牛隻互動。過程中,一邊聆聽芳苑歷史和海牛的故事,讓遊客更能理解在地過往的生活樣貌及芳苑周邊景點,帶動當地觀光產業。農業處表示,潮間帶所關聯的潮汐漲退潮、生態物種與當地獨樹一格的海牛文化,都是極富教育意義的教材,6月份開放網路報名後旋即額滿,相當受到民眾歡迎,農業處將於9月份辦理新一季的食農體驗活動,歡迎民眾密切注意農業處最新公告。
四、探討全球海洋環境重要課題,海洋保育永續圓桌會議明登場
海洋委員會將於8月27、28日舉辦「第23屆APEC企業/私人部門參與海洋環境永續性圓桌會議」,以「透過海洋保育追求經濟永續性與韌性」為主題,邀請來自加拿大、印尼、韓國、馬來西亞、紐西蘭、菲律賓、美國及越南等APEC經濟體代表以及國內外專家學者,並融合產、官、學界共同探討海洋環境保育及永續經濟發展之經驗,就「海洋保育下的經濟與社會韌性」以及「以保護區域為基礎之永續經濟成長」等議題分享專業知識。海保署綜合規劃科科長楊蕙禎表示,此次海洋環境永續性圓桌會議,就「海洋保育下的經濟與社會韌性」以及「以保護區域為基礎之永續經濟成長」等議題邀請各界代表與專家學者進行經驗分享,呼應今年祕魯提出的「永續成長達致韌性發展」主題,與世界共同探討海洋環境保護及保育以及區域永續經濟目標的途徑與措施。海保署進一步說明,期望能透過本次會議的辦理,讓各界分享專業知識及共同探討推動經驗,達成公私部門合作的發展目標,未來海委會將持續推動APEC區域內部產官學界在海洋保育與永續利用議題的交流,以促進此議題的發展。(謝卓融)
五、耐熱抗病更具外銷潛力,臺中農改場推圓球甘藍新種「台中3號」
臺灣甘藍栽培面積約8,300公頃,是國內栽培面積最多的葉菜,近年配合拓展外銷市場政策,臺中區農業改良場積極發展具外銷潛力的甘藍品種,歷經10年育成耐熱、抗病圓球型甘藍新品種「台中3號」,該品種球質嫩脆,耐熱性佳,更能抵抗黃葉病危害,適合中部地區夏季栽培生產,而且適合加工及具外銷潛力,期待可提供產業之甘藍外銷品種新選擇。臺中農改場指出,甘藍適合的生長溫度介於15至25℃,但臺灣平地夏季高溫不利生產,而且現今國內甘藍市場大宗品種「初秋」不耐熱,夏季不易栽種,且肉質柔嫩不耐貯運,較不適宜後續加工及外銷。為持續提升甘藍產業競爭力及作物抗逆性,該場自101年陸續進行耐熱、圓球型甘藍品種選拔,歷時10年育成耐熱且抗病的圓球型新品種「台中3號」,已於113年4月取得植物品種權。臺中農改場說明,甘藍「台中3號」為一代雜交種(F1),幼苗定植約65天可採收,其葉球圓球型,球質脆嫩,耐貯運性強,平均球重616公克,適合加工及外銷使用。此外,該植株具耐熱性及抗黃葉病,可於臺灣夏季栽培生產,具有調節國內甘藍栽培情形及取代部分進口甘藍的潛力。臺中農改場指出,「台中3號」,後續將辦理公告技術轉移,未來授權推廣種植後,期能持續提升國內甘藍產業競爭力及發展。
新聞由許嘉仁編輯,洪嘉繐播報