113年09月03日18時20分漁廣新聞(范瑋倫)
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一、國產農漁產進軍高端市場,農業部長訪日拜會連鎖超商Ministop
農業部部長陳駿季於9月2日至6日率團訪問日本及韓國,協助我國農企業拓展海外市場及推動我國優質農產品海外高端市場行銷,強化臺灣農產品外銷曝光度,尋求與國外通路機會,開啟國際合作契機。行程首站與日本AEON集團旗下Ministop超商藤本明裕社長及相關部門座談。Ministop為日本第4大便利商店品牌,在海內外共擁有超過2,000間通路,近年來自臺灣引進「台農57號 冷凍冰烤地瓜」,並開發成銅鑼燒、冰烤地瓜霜淇淋等產品,深受日本消費者喜愛。雙方也就台灣香蕉、紅肉紅龍果結合霜淇淋等應用進行深度的討論,將臺灣香蕉獨特的香氣,結合討喜賣相佳的紅肉火龍果,創造出獨特口感的「臺灣式水果甜點霜淇淋」,Ministop表示對臺灣農產品深感信心,允諾繼續開發符合日本消費者口味之商品,擴大後續採購規模。此外,雙方也就臺灣水果與茶葉的開發進行討論,其中臺灣紅肉紅龍果於今年6月准入日本,非常適合與氣泡水結合,開發相關茶飲,而臺灣茶葉品質優良,與臺灣生鮮水果結合成風味極佳「臺灣水果茶」,Ministop也對此深感興趣,未來將積極開拓相關產品通路,並導入全店鋪,農業部也承諾將提供相關的支援與協助。陳駿季部長率領訪團接續拜會日本得利卡膳食工廠,該公司為專業便當及各式飯糰生產食品公司,每日製作分別超過3萬個飯糰及1萬個便當,供應至254間超商分店,訪團除參觀該公司便當及飯糰加工製程及產線,雙方也就臺灣滷肉及肉燥等相關豬肉加工製品,進行深度的洽談與規劃。農業部指出,此行農業部長率團出訪除拜訪日韓重要的銷售通路、積極推廣農畜漁產品,更與日方進行加工製品、品質管理等方面的交流,未來期待臺灣和日本進行多項產品開發、銷售及合作交流。
二、全國漁民節慶祝活動9/6舉行,漁業署邀民踴躍參加
113年全國漁民節宣傳記者會今天(3日)在基隆舉行,由漁業署及全國漁會共同宣布慶祝系列活動即將登場,現場除了介紹各項精彩內容,也舉行祝大漁旗著色比賽頒獎典禮,讓民眾提前感受這場盛會的熱烈氛圍。基隆擁有豐富的海洋資源,為了充分展現基隆獨特而豐饒的漁獲氛圍,基隆區漁會今年以「鱻魚滿載 潮嚮基隆」為主題規劃全國漁民節慶祝系列活動,從4月起已經陸續舉辦祝大漁旗著色比賽、食魚環島列車、與型男大主廚料理賽合作的全台廚神料理爭霸賽,深度漁村小旅行等,9月6日更將於基隆表演藝術中心舉行盛大的頒獎典禮,藉此表彰並感謝所有為漁業發展付出辛勤努力的漁民及相關從業人員。漁業署代理署長王正芳表示,漁民節活動自49年舉辦以來,主要是肯定漁民一年來對漁業的貢獻及付出,這次全國漁會與基隆區漁會共同舉辦的全國漁民節活動慶祝大會即將於9月6日盛大舉辦,邀請民眾一起參觀,了解漁業的辛苦與努力。除了頒獎典禮以外,活動期間也會有祝大漁旗比賽作品展、漁會家政成果展、燈火漁船手作DIY、說故事活動「燈光下的小卷舞曲」、綠色照顧成果展,漁業數位典藏紀錄片放映及漁民產業論壇等,現場更設有多個宣傳攤位與基隆海洋風指甲彩繪,讓民眾可以將海洋元素帶回家,歡迎大家踴躍前往體驗。(江政融)
三、澎派中秋慶團圓,蘇澳區漁會鱻宴集錦禮盒搶鱻上市
蘇澳漁會每年中秋前夕都會推出物美價廉的海鮮禮盒,由於新鮮便宜一推出往往被搶購一空,今年中秋漁會推出嚴選鱻宴搶鮮集錦禮盒,內容包括十大項的在地漁貨,優惠價只要一九九九,蘇澳區漁會總幹事陳春生指出,今年的中秋禮盒特色大概五六種項目都是我們漁會自產的,包括我們黑鮪魚排,魚丸等都是我們的自行加工廠生產出來的東西,今年比較多元化,項目也比較多,以前大概七到八項產品,今年推廣到十項,雖然比往年貴的大概200多塊,但是項目比較多。十項海鮮產品中,包括鬼頭刀魚丸、魚香腸和魚下巴都是這次海鮮禮盒中最鮮美也是不可錯過的海鮮,煎、煮、烤、炸都能美味加分,限量只有1200盒,陳春生總幹事指出魚下巴,這個是工廠裡面比較費工、費時的肉品,這一塊肉非常好吃因為他的活動力夠,油脂的部分也夠,所以如果去做燒烤,甚至煮湯,來做任何的一個搭配都非常好吃,中秋佳節漁會只準備了1200份,原價禮盒一份要2380,特惠價只要1999元,如果你在漁會LINE群組裡訂購前300名還能享九折優待。南方澳是鯖魚故鄉,除了中秋鱻魚禮盒,蘇澳漁會今年特別推出白腹鯖魚片禮盒,十二片裝原價七佰二十元,限量優惠價只要六佰元就可帶回家。 (張宇聞)
四、減少環境汙染問題,高雄場籲農民選擇發酵完全有機肥
時序入秋,又到了秋裡作種植整地及長年果樹追肥季節,此時期也是有機肥施用的最佳時機。高雄區農業改良場呼籲,農友購買或施用有機肥時,務必選擇施用發酵完全的有機肥,才能提高土壤有機質含量,改善土壤理化性質,並減少環境汙染問題、增進土壤地力、活化土壤微生物相及促進土壤健康。高雄場場長戴順發表示,發酵完全的有機肥除可替代部分化學肥料,並能提高土壤保水、保肥及緩衝能力之外,更能提昇土壤有益微生物菌群的數量;但若施用的有機肥為發酵不完全的堆肥,極有可能在施用後發生2次發酵情況,這樣的產熱過程反而會造成植株幼苗受害。如果有機物發酵不完全,易有碳氮比過高問題,在土壤中經微生物再次發酵,代謝過程會吸收氮素利用,而造成作物缺氮情形。此外,未發酵腐熟的材料中,可能含有病原菌、寄生蟲卵、雜草種子等,施用後易造成病蟲繁殖傳播或雜草叢生的情形,且易在分解過程中產生如氨氣、硫化氫、沼氣、乙烯等有害氣體,進而傷害作物根部引起爛根植株黃化等情形。而發酵完全的產品,在堆肥化過程經翻堆發酵產生高溫,能有效抑制病原菌、殺死雜草種子、蟲卵,並促進放射線菌族群活化等功效,因此高雄場建議農民要選擇發酵完全的有機肥,方可確保作物生長及土壤健康。戴場長進一步表示,選擇有機質肥料要記住「3不1沒有原則」,第1,不施用生雞糞肥;第2,不購買沒有肥料登記證的產品;第3,不施用標示不清或無使用說明之有機肥產品;此外,要選擇沒有刺鼻臭味的國產有機肥,基本上就可避開良莠不齊產品,避免施用後造成作物肥傷或幼苗受損。國產有機肥當中,品目編號5-09禽畜糞堆肥、5-10一般堆肥及5-11雜項堆肥等3項產品,明確要求需經翻堆發酵腐熟等製程,為具有發酵腐熟的有機肥產品,在施用時建議與土壤混合均勻,才能有最好施肥效果,並能改善土壤理化性質。
五、傳承百年漁業慶典,3年1科屏東迎王平安祭典今登場
三年一科的屏東迎王平安祭典,於3日在小琉球熱鬧登場,屏東縣長周春米表示,迎王祭祀科儀遵照古禮,是一生必看的宗教文化盛事,今年比過年還熱鬧,人潮將溢滿大街小巷。除了小琉球外,接著28日在東港,南州則是11月展開,今年更提供外語志工的服務,歡迎國人一起來屏東感受迎王的熱情。迎王是由在地公廟迎請代天巡狩的5位千歲爺們下凡巡境祈安禳災,在最後一天王船遶境後,接著就是「和瘟押煞」,化解地方邪祟、瘟魅、疫疾等不潔之物,接著就是儀典中最著名的「送王」燒王船儀式,純木造王船在火舌襲捲中消散,千歲爺隨冉冉火煙飛升,遊天河後返天庭繳旨,是在地盛事,許多出外遊子都會趕回參加各廟宇的轎班或是廟方執事任務。其中,東港迎王已逾百年,小琉球原為東港迎王的其中一個角頭,後回島自辦,與南州迎王亦有數十年歷史,說也神奇,由於是迎請天庭御史搭無形船隻下凡,據傳至今只要逢迎王時期就不會有颱風登陸台灣,近年迎王因颱風較少,難以比對傳說,但最新的「摩竭」颱風,原本已來勢洶洶,卻在2日突然「大轉彎」90度,由於今天就是小琉球迎王登場的日子令人嘖嘖稱奇。為了讓國際友人體驗王船文化這項國家級的無形文化資產,屏東縣政府將在東港迎王祭典期間設立外語服務台,由縣府的國際志工提供英語諮詢服務,近日更在東隆宮舉辦「2024屏東迎王平安祭典」文化走讀志工培訓課程,讓志工運用外語專業協助國際旅客。
(新聞由秦晴編輯,范瑋倫播報)