113年09月10日18時20分漁廣新聞(范瑋倫)
- 新聞內容
一、第4屆動物精準營養論壇登場,農業部勉畜禽業邁向循環經濟
近年來全球畜牧產業朝向減碳飼養趨勢發展,為了精進畜牧產業的精準營養管理與策略,農業部輔導中國畜牧學會與世界家禽學會台灣分會舉辦「第四屆精準營養國際論壇」。今年度共邀請8間海內外知名品牌,13位產學界講師,分享伴侶動物或經濟動物的營養利用趨勢、生物技術與飼料添加物在精準營養之應用、循環經濟與精準營養、精準營養設施設備與技術發展等議題,預計將吸引國內外超過500位畜牧產官學研單位參與。農業部次長杜文珍說,論壇的主題原先主要鎖定在經濟動物,今年特別將寵物納入範圍,因為寵物食品是非常大且必須的未來領域,期盼透過這次論壇凝聚共識,在動物營養上創造負擔剛剛好的營養,讓人或動物都能在其中獲得助益。除了研究新知與產業趨勢分享外,這次論壇也邀請國內外產業針對精準營養產品、設備、管理與應用等成果進行分享與討論,期盼激盪出更多新穎的綠色飼養精準營養管理新知,共同促進我國低碳畜牧產業發展。(江政融)
二、交流牡蠣養殖創新技術,水試所9/11-9/13辦「蚵」班講座
2024臺灣國際漁業產業展(以下簡稱漁業展)將於9月11日至13日在南港展覽館一館隆重登場,今年農業部水產試驗所形象館以「蚵」班出身、真正「蠔」為題,邀請大家一同探索臺灣牡蠣產業的現在、過去與未來,再現牡蠣風華。水試所表示,牡蠣養殖是臺灣極為重要的經濟貝類養殖產業,更是臺灣西南部及離島澎湖縣沿海許多居民的維生命脈。這次漁業展以「蚵」班出身、真正「蠔」為主題,規劃展出「蚵學再進步-牡蠣人工附苗與單體牡蠣養殖技術」、「牡蠣殼上的萬花筒-附生生物」、「牡蠣正名-海洋保育與產業發展雙贏」、「牡蠣產地鑑別新利器,提升國產牡蠣競爭力」、「精殼溢利-蚵殼循環利用」及「蚵殼變黃金-牡蠣殼的高值多元利用」等6個展項,讓大家共同感受本土牡蠣產業的競爭力。此外,水試所與國立嘉義大學合作組成的牡蠣工作團隊,將在9月11日於漁業展展覽一館5樓,同步辦理「蚵」班出身、真正「蠔」的研究成果分享會暨廠商合作意向書簽署活動,講題包含牡蠣產業困境的分析、牡蠣正名與產地鑑別分析、牡蠣人工附苗技術、單體牡蠣養殖技術、牡蠣養殖區監測及牡蠣殼循環與高質化利用等,期能透過活動與業界充分交流,並促進產學研合作,共同振興臺灣牡蠣產業的發展。水試所進一步說明,因應氣候變遷,攸關未來臺灣牡蠣環境韌性、抗病育種、特色風味及多倍體繁殖的人工附苗技術落地應用刻不容緩,該所近年已有初步推廣成果,亦將在本次大會論壇上與雲林牡蠣養殖發展協會、南市區漁會及嘉義縣政府簽署「牡蠣人工附苗技術育成」合作意願書,開啟產業轉型的契機。
三、裹覆複肥省工省成本好處多多,農糧署鼓勵農民多加利用
裹覆複合肥料是一種緩效型肥料,能減緩有效肥分在土壤中的溶解速度,依作物生長需求,適時提供肥分,避免濃度過高造成肥傷,並提高肥料利用率。為鼓勵農民使用,農業部農糧署自111年開始推動裹覆複合肥料省工減碳補助,每公斤補助5元,每公頃最高補助1,000公斤(5,000元),對農友而言,施肥使用裹覆複合肥料之生產成本與傳統化學肥料差異不大,還可享有省工省肥省成本的效果。農糧署表示,化學肥料有溶解度大、有效性高及有效性短等特性,施用於農地時,常受天氣或外界環境影響,肥效尚未發揮,就發生淋洗、揮散而使養分逸失,致作物對肥料的平均利用率約30%。為提高作物產量,大部分農友選擇傳統型化學肥料,在作物生長不同階段多次施肥,肥分立即見效,惟肥料利用率低,多次施肥造成農友生產成本增加。農糧署說明,裹覆複合肥料施入土壤後,養分的釋放量及釋放時間符合作物生長需求,使得作物對肥料利用率高、肥效高,與傳統化學肥料相比,能減少肥料的運輸、施用、田間管理及人力等成本,亦可減少環境污染、增加農業經營效益及達成農業淨零目標。農糧署進一步指出,在從農人口日漸減少及老化的情形下,減少施肥次數及節省人力是非常重要的。經臺南區農業改良場水稻田間試驗結果,施用控釋型肥料對比一般傳統化學肥料,肥料利用效率高,且可降低人工成本75%及減少肥料用量20%,同時具有增產6%~21%的效果,建議農友可考慮改用裹覆複合肥料。農糧署表示,符合裹覆複合肥料減碳補助品項皆由該署組成審查小組至肥料製造工廠現場查核製程及品質等相關事項,以確保肥料產品品質,補助名單公告於該署網站(農糧業務/肥料專區/化學肥料補助/符合添加國內農業資源物複合肥料減碳補助肥料產品彙整項下),該品項每公斤補助5元,每公頃最高補助1,000公斤(5,000元),農友可參照肥料包裝標示之「作物別」及「施用量」進行使用,以達精準施肥的效果。第一次購肥農友僅需攜帶身分證明文件,提供耕地之地段、地號、面積(免附證明文件,不限地主)、種植作物種類等資訊,向鄉鎮市區農會、肥料行等經銷點實名制購買肥料,由經銷點協助登打購肥系統,即產出現階段建議購買施肥用量,第二次之後只要人來就可登錄購買,手續簡便。
四、海汙應變升級,海洋委員會打造「國家隊」積極備戰
因應海汙,海洋委員會主委管碧玲9日表示,去年綠島油汙與天使輪貨櫃漂流事件後,她要求因應海保法、海汙法的立法與修正,盡速組建跨機關應處海洋汙染國家隊,並擴大國際合作訓練及情境演練。管碧玲說,今年5月海保署率各機關28人赴法國受訓,7月在高雄港舉辦漏油緊急應變實兵演習,她9日主持第2次「海油化學汙染應變桌面兵推」,也要求海保署訂定分級訓練計畫、培訓「海域環境事故專業技術人員」,建立人才培育制度,積極部署並強化國家應變海汙量能與人才。對於目前大規模的演練都屬複合型,管碧玲鼓勵做單項目演練,實質促進各項海上防災、救災能力到位。防護裝備、資材與滅火技術的系統與應變架構也需盡快做全國性盤整,備便相關量能,才能積極應處可能發生的海上災害。管碧玲認為,海汙事件樣態多元、極具挑戰,完善應變計畫、組建反應嫻熟的應變團隊、備足防(救)災設備三箭不可或缺。藉由兵推及實際演練,相互啟發建立共同語言,促進跨機關經驗交流與團隊默契,打造「應處海洋油與化學品汙染跨機關國家隊 」。
五、中秋品鮮蚵,嘉義東石鮮蚵宴9/17加碼贈限量牡蠣娃娃
嘉義縣政府近年積極推動蚵產業升級,協助409戶蚵農加入生產追溯體系,讓消費者透過包裝上的QRCODE辨識產品來源,提升民眾對國產蚵的信任,降低食安風險。目前嘉義縣共有29戶蚵農獲得產銷履歷標章,1戶取得CAS標章。消費者可以在家樂福、主婦聯盟、水產教父海鮮市場、星星水產、嘉義區漁會、湧升海洋等渠道購買經認證的嘉義鮮蚵。嘉義縣府表示,為推廣在地優質鮮蚵,6家在地業者於8月下旬共同推出「東石鮮蚵宴」,只要2480元就可以品嚐到原價超過3000元的鮮蚵全餐及店家拿手菜。另外,中秋節當天只要至6家東石鮮蚵宴合作餐廳享用「東石鮮蚵宴」料理,前20名可獲得可愛牡蠣娃娃,邀請民眾把握機會參加。嘉義縣府指出,過去牡蠣經常出現混充的狀況,自從導入溯源體系後,消費者就能清楚從QRCODE得知產地,確保買到嘉義原產牡蠣。雖然凱米颱風對沿海蚵農造成極大影響,但現在仍有牡蠣可以購買,歡迎民眾踴躍選購,尤其中秋節的蚵仔最肥美鮮嫩,非常值得享用。嘉義縣府也強調,近年國產牡蠣受到進口牡蠣衝擊,因此漁業署推出鑑別技術,並努力建構溯源體系,目前已有9成台灣業者加入溯源,漁業署以及衛生福利部也將會不定期抽查業者,遏阻業者將進口牡蠣混充成國產牡蠣販售。
(新聞由秦晴編輯,范瑋倫播報)