113年09月11日12時20分漁廣新聞(魏玉琪)
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一、持續拓展海外市場,臺灣生鮮豬肉外銷菲律賓成長近17倍
農業部補助財團法人商業發展研究院於9月6日至9日於菲律賓馬尼拉舉辦臺灣豬肉產品展售活動,並於9日於五星飯店舉辦廚師與飯店採購經理人等指標人物品味晚宴,除安排菲律賓買主與臺灣生鮮及加工豬肉產品廠商洽商媒合,期透過高端客群口碑,拓展臺灣豬肉產品銷售市場,持續打開臺灣豬肉進軍菲律賓高端市場的通路。農業部表示,菲律賓於去(112)年初開放我國生鮮豬肉進口,本(113)年1月至7月臺灣生鮮豬肉外銷菲律賓達408公噸,較去年(23公噸)大幅增加約17倍,農業部將持續輔導業者,積極媒合雙方,持續拓展菲律賓高端市場。農業部表示,本次展售活動選在位於菲律賓馬尼拉最密集的都會區舉辦,讓菲律賓消費者可直接與臺灣廠商面對面,進而更了解臺灣的豬肉相關產品。此外,受邀參與的菲律賓貿易商與臺灣廠商交流商洽收穫豐碩,也給予相當好的評價,並期待臺灣未來能帶來更多優質農產品。農業部指出,本年臺灣生鮮豬肉外銷菲律賓大幅成長,顯示菲律賓市場確實有高端生鮮豬肉需求,而在農業部輔導下,臺灣外銷業者多方嘗試適合菲律賓市場的商業模式,積極開拓菲律賓高端市場,現已展現初步成果。農業部強調,臺灣可望在114年5月獲得世界衛生組織(WOAH)認定為亞洲唯一豬瘟非疫國,農業部將持續加強輔導養豬場升級及加工廠取得HACCP認證,積極拓展生鮮豬肉外銷市場,提升臺灣豬肉產品。
二、確保臺灣文旦出口品質,農業部加強輔導完善檢疫程序
為協助我國優質文旦順利輸出,農業部防檢署加強輸中文旦檢疫作業,並輔導輸出業者落實源頭把關,以利順利輸銷。此外,農業部農糧署及花蓮區農業改良場已啟動訪視,加強不合格果園選果、清潔及剔除有害生物作業,以確保出口品質、協助業者穩定外銷。防檢署說明,中國於113年9月2日透過「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」平臺,通知恢復臺灣文旦輸入,並提供花蓮地區45處核可供果園及19家包裝場,但中國未提供完整檢疫規範,無從得知中方科學性風險評估、關切的有害生物種類、要求的供果園生產、病蟲害防治及包裝場管理規範、檢出有害生物時的檢疫處理措施及標準等相關規範。防檢署表示,為協助我國優質文旦順利輸出,針對輸中文旦採加倍取樣、加強檢疫,取樣樣品經全數檢查確認無介殼蟲等有害生物後,才會核發輸出植物檢疫證明書。自9月4日至9日,共執行輸出檢疫作業25批、287公噸;經檢疫合格輸出13批、142公噸;惟另有12批、145公噸,因檢出盾介殼蟲、粉介殼蟲及蟎類等有害生物,不核發輸出植物檢疫證書,病蟲害檢出率48%。防檢署呼籲輸出業者落實源頭把關,加強供果園管理及病蟲害防治,強化包裝場選果、清潔及剔除有害生物作業。
三、從頭到皮全身都是寶,漁業署鼓勵民眾選用當季虱目魚
漁業署在臉書介紹當季旬魚:「虱目魚」,魚頭、魚嶺、魚背、魚柳、魚骨、魚皮、魚鱗、魚肚、魚腸皆有用,可謂全魚利用的最佳代表。漁業署指出,虱目魚在臺灣擁有悠久的養殖歷史,且其豐富多變的料理方式,使其成為餐桌上的常客。這種魚的每一個部位都能被充分利用,從魚頭、魚肚、魚柳、魚嶺到魚皮、魚鱗和魚骨,無一浪費。虱目魚不僅美味,且其全魚利用的特性,成為了臺灣料理中的珍貴食材。除了養殖虱目魚,臺灣海域也存在野生虱目魚。做為廣鹽性魚類,虱目魚的棲息範圍非常廣泛,無論是在淡水、鹹水,還是從河口區到珊瑚礁區,甚至外海,虱目魚都能適應環境,展現了其強大的生存能力。漁業署表示,虱目魚的身體延長、稍側扁,呈紡錘形。除頭部無鱗外,魚體覆蓋著不易脫落的圓鱗,且側線完整平直。這種魚屬於新鰭亞綱鼠鱚目,目前在全世界僅有一屬一種,臺灣亦有記錄。虱目魚不僅僅是國人餐桌上的常客,更是全魚利用的代表,為料理增添了豐富的變化與風味。
四、鼓勵回收廢棄漁網,新竹市回收1公噸以上每公斤再加碼5元
避免廢棄漁網成為海洋廢棄物的潛在來源,新竹市政府結合「漁網回收再利用場域」,今年辦理18場廢棄漁網兌現金活動,鼓勵更多民眾加入漁網回收生力軍行列,合力守護健康安心的海洋環境。新竹市政府表示,今年漁網收購專案總獎勵金20萬元,請持有廢漁網的漁民盡早利用休漁期或漁閒時間整理,回收領取高額獎勵金。新竹市近2年總計回收廢棄漁網10.4公噸,累計回收超過長度4萬2千公尺的漁網,可重新製成再生塑膠粒料約9公噸,海廢再生成效亮眼。新竹市政府指出,市府首度加碼祭出廢棄漁網回收評比獎勵,整年度回收去化重量前7名的漁民,市府將依名次頒發獎金,分別為1萬元1名、6000元2名、3000元4名,歡迎漁民一同重視環保,加入廢棄漁網回收行列拿獎金,落實循環經濟及海洋保護行動。環保局提醒廢漁網回收前應先完成前置清理的4個步驟。步驟1:去除廢棄物等雜質,步驟2:拆除繩索及浮子、沉子、鉛線等配件,步驟3:沖洗乾淨,步驟4:裝袋打包或繩索綑綁。再把完成清理廢漁網拿到新竹市漁網回收再利用場域兌換現金,用實際行動保護海洋環境。新竹市今年持續辦理廢漁網「彈性價格收購專案」,個人年度累積回收量達1公噸以上,後續每公斤再加碼5元(亦即25元)收購,如果個人年度累積回收量達2公噸以上,每公斤再進一步加碼5元(亦即30元)收購,鼓勵漁民更主動積極蒐集廢棄漁網提升去化漁網的量能及品質,達最大效益。
五、林業保育署辦布農里山特展,邀民探索布農菜園生活智慧
布農豆的復育與保存對物種及遺傳多樣性具有重要保育意義,農業部林業保育署花蓮分署與慈心有機農業發展基金會從107年起合作,攜手花蓮卓溪鄉卓清村布農族人,陸續盤點記錄30餘種古老豆類與穀物品種,與部落攜手成立「布農豆豆班」。為了展現相關成果,林業保育署特別從現在起至9月20日期間舉辦「走進彼桑拉返-布農里山」特展。林業保育署署長林華慶表示,展覽中呈現部落豐富傳統智慧,包括運用二十多種豆類來固氮修復土地、在菜園裡砌石搭棚架形成生物微棲地,以及配合時節和土壤讓作物輪作、混作、保存眾多作物品種與品系,展現臺灣生物與文化多樣性的特有風景。林業保育署提到,這次的特展在臺北結束後,將會於11月移展回到花蓮卓溪的部落,搭配走讀遊程,帶領民眾透過三條不同主題路線走進部落地景現場,邀請民眾一同進入彼桑拉返的布農奇幻世界。(江政融)
新聞由許嘉仁編輯,魏玉琪播報