113年09月18日18時20分漁廣新聞(范瑋倫)
- 新聞內容
一、第18屆農金獎9漁會上榜,農業部10/9舉辦頒獎典禮
由農業部指導,全國農業金庫主辦的第18屆農金獎已完成獎項評審作業,全體311家設有信用部的農漁會及金門縣農會均踴躍報名參賽,計有71家入圍營運卓越獎等10個獎項;其中有9家漁會上榜,分別是小港區漁會、琉球區漁會、蘇澳區漁會、南市區漁會、南縣區漁會、嘉義區漁會、南龍區漁會、新港區漁會與彰化區漁會。農業金融署表示,第18屆農金獎預定於10月9日舉行頒獎典禮,邀請所有入圍的農漁會參加頒獎典禮,一同參與農業金融界年度盛事,希望透過農金獎公開表揚活動,讓社會大眾看到農漁會的努力與進步,激勵更多農漁會日益精進,協助政府推動重大農業政策,帶動農業永續發展,落實農業金融體系支持農漁業及照顧農漁民的宗旨。
二、秋味王者來報到,農業部科普秋刀魚營養價值與保存方式
號稱「秋味的王者」的秋刀魚,每年秋天正是其最肥美的時候,農業部於臉書發文,推薦當令漁獲「秋刀魚」,肉質鮮嫩,且富含EPA、DHA等多元不飽和脂肪酸等,營養價值高。另外,農業部也指出,指出,如果在0到8℃(冷藏)的溫度下保存,約可貯藏3到5天;如放置冷凍-18℃保存,則可貯藏約4至6個月。秋刀魚肉質鮮嫩,淋上幾滴清新的檸檬汁最對味。農業部說明,秋刀魚漁業為我國重要的遠洋漁業之一,主要產期落在9月至11月。台灣漁船所捕的秋刀魚產於西北太平洋公海海域,秋刀魚自海中捕獲後,立即在船上分級包裝,並以低溫急速冷凍保存,確保產品鮮度,終年均可供應。秋刀魚富含EPA、DHA等多元不飽和脂肪酸,並含維生素E、維生素B2 、菸鹼素及維生素A等,營養價值高。另,目前沒有人工養殖的秋刀魚,市場所見的全部是捕撈漁獲。因為秋刀魚野生繁殖量大,所以產量也大,因此並無養殖。
三、集結在地優質農漁產,宜縣府攜青農9/28-9/29松菸辦市集
「宜蘭人市集」是宜蘭縣政府為青創業者成立的行銷平台,今年精選50家優質的店家,串連宜蘭的好食好物及好農等五大類的品項,將宜蘭的農漁業特產行銷到台北,宜蘭縣長林姿妙表示,九月28、29我們會到臺北的松菸文創園區去推薦我們的青創產品,之前宜蘭人市集都在我們自己的宜蘭縣,現在呢我們一定要推銷到臺北市去。台北人口有280多萬人,年輕人很有創意,我們這次總共有50個業者好食好物好品牌,年輕人需要大家的鼓勵。活動現場除了青創商品展售外,市集更規劃了有趣味體驗活動、舞蹈表演以及好禮兌換等,主辦單位希望透過體驗活動,串連起宜蘭最好的「吃、喝、玩、樂」生活,此外還有青創業者分享農產品多元化的加工議題,三星銀柳鄉創作人沈明慶說,我們銀柳這個品牌,除了過年過節之外,也能夠一年四季都有,如果能踏入別的縣市,就能讓我們能夠得到更好的回饋,幫助到我們的青農,這五年來,我們開發很多在地的品牌,使用在地的花材,聯手在地的合作夥伴,讓我們能夠更根留臺灣,從宜蘭發展。九月二十八、二十九兩天在台北松菸舉辦的的宜蘭人青創市集,現場還有只送不賣的紅心芭樂冰淇淋,歡迎民眾自備環保餐具前往參觀和選購(張宇聞)
四、「花」點「石」間來海邊,新北市邀民漫遊北海岸嚐萬里蟹
季節步入秋天,正式進入新北市萬里蟹的豐收期,新北市漁業處特別舉行記者會,由捕蟹漁民帶回產季第一批萬里蟹,象徵萬里蟹產季正式開跑,同時為野柳假日活蟹市集揭開序幕,邀請民眾在萬里蟹產季「花點石間」,前往好吃、好玩的北海岸享受悠閒的秋日時光。新北市漁業處說明,新北具有豐沛的海洋資源,市府將花蟹、三點蟹及石蟳成立萬里蟹品牌,全力行銷讓全臺都知曉萬里蟹的美味,同時新北市也以聯合國永續發展目標-SDGs14永續海洋為方向,合理化運用萬里蟹資源,期望讓萬里蟹產業能永續發展。新北市長侯友宜表示,對於海洋的保育及復育,市府也特別重視,除了設置4處水產動植物的繁衍保育區域,也推動蟳蟹管制,執行抓大放小,特別規定三點仔跟花蟹在9公分以下不能捕撈,石蟳則是7公分以下不能捕撈,同時這個季節的抱卵母蟹要放流回去,並且捕撈時需要使用「蟹籠誘捕法」,希望這些規定,能夠讓水產動植物都可以夠永續發展。新北市政府進一步說明,每年也推動刺網漁業實名制及輔導刺網漁船轉型,落實責任漁業,更在卯澳灣設立全國第一處栽培漁業示範區,並與國立臺灣海洋大學合作,復育各種水產種苗進行放流,增裕海洋及漁業資源。新北市漁業處指出,今年主題「花點石間來海邊」,取自花蟹、三點蟹及石蟳的諧音,宣告萬里蟹來到新北市的海邊,邀請民眾花點石間到美麗的北海岸,吃在地、食當季,同時今年的萬里蟹產季不僅有野柳假日活蟹市集,還有在龜吼魚市及富基魚市推出抽獎優惠活動,更有名廚詹姆士前往富基漁港與民眾同樂,邀請民眾全家大小在忙碌之餘「花點石間」到漁港走走逛逛,放鬆身心並享用鱻猛萬里蟹,度過愉快的秋季時光。
五、傳承漁業文化與造船工藝,屏東縣府打造全國首座王船文化館
繼小琉球迎王打頭陣,位列國家級重要民俗文化資產的東港迎王平安祭典,將於9月28日登場,屏東縣政府近日特別於王船文化館舉辦首屆國際論壇,及舉辦典藏王船安龍目儀式,讓來自國內外的專家學者更深入了解超過300年歷史的迎王在地特色、以及王船工藝文化的保存傳承。縣府表示,王船文化館於111年3月開工,主體建築於今年 8月竣工,現正如火如荼著手館內策展及相關軟體建置。常設展除了介紹迎王文化脈絡,以及東港地區七角頭與聚落的發展,其中最具特色的,莫過於依東港王船比例新建的實體王船。整艘王船委由東港東隆宮王船班蔡文化、潘鳳得、謝春長、陳明益等多位匠師一同施作,自今年4月份開工,目前已經完成木造船體的興建,後續進行全船彩繪、船帆、及船艙添載物的製作,值得一提的是,典藏王船船尾出懸於挑空大廳上方,更增加建造過程的困難度。「安龍目」儀式邀請縣長周春米與東隆宮潘慶士董事長持槌將龍目固定於船首,王船班匠師及多位民代也出席參與,眾人共同參拜祈福後,象徵王船建造的階段性成果,以及王船靈魂與精神所在,也讓與會的專家學者共同見證東港王船建造技藝。縣長周春米表示,屏東三大迎王祭典已是聞名全台重要的宗教文化慶典,今年透過國際論壇及龍目安座,盼讓國際看見這項難得的文化資產,同時,王船文化館將於12月27日開幕,28日邀請明華園戲劇總團演出,未來除了每3年1科的迎王祭典,也能走訪王船文化館欣賞最具代表性的造船工藝、體驗屏東迎王文化的深度內涵。
(新聞由秦晴編輯,范瑋倫播報)