針對媒體報導進口蛋存量多、有部分臭掉之情事，農委會對此說明，為充分供應國人雞蛋消費需求，緊急辦理專案進口雞蛋，並建立滾動倉儲量，以穩定供銷秩序及平穩蛋價。該會表示，目前進口雞蛋主要供應加工蛋原料使用，為強化進口雞蛋調度能力及確保蛋品衛生安全，該會協調國內蛋品加工業者協助將進口蛋加工製成冷凍殺菌液蛋儲藏，以維持蛋品品質，相關加工製程均依衛生規範辦理。農委會呼外界不要刻意炒作雞蛋議題及散播不實言論。

農委會說明，受到氣候與疫病等多重因素影響，蛋雞後續生產的調節及恢復，需要近一年的時間，鑒於農曆春節期間蛋農依往例進行雞群淘汰及換羽，又因氣候及疫病持續影響雞蛋產能，造成國內雞蛋產能不足，該會緊急辦理專案進口，以滿足國人消費需求及穩定市場制序；為確保糧食安全，該會將依國內產銷情形持續辦理滾動倉儲，建立安全庫存達6,000萬顆。

農委會表示，進口雞蛋主要供應加工蛋原料使用調度，不會流入超市、超商、量販等消費通路，且不會影響雞蛋產地價格及蛋農收益。該會強調，為加強進口雞蛋調度能力及確保蛋品衛生安全，協調國內蛋加工業者協助進口蛋加工生產殺菌液蛋，並以冷凍倉儲，以維持蛋品品質及延長效期，供未來蛋品調度及穩定產銷供需，相關加工處理製程均依食品衛生安全相關規範辦理，並無媒體報導所述進口蛋臭掉之情事。農委會籲請外界不要再炒作不實雞蛋議題，以免造成消費恐慌與影響蛋品供銷。(林修緯轉載)