為使臺灣水果扎根日本市場，行政院農業委員會農糧署108年7月24日與日本茨城縣笠間市簽訂「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」透過食農教育活動，建立起雙方一系列農業及文化交流。該署繼供應香蕉、鳳梨作為日本笠間市中小學校學童午餐水果，於今(13)日再度供應產銷履歷驗證優質安全的臺灣芒果至日本笠間市6所學校，本次約2,200名學童享用正值產季最新鮮的愛文芒果，並由臺北駐日經濟文化代表處人員赴笠間市立友部中學共同參與營養午餐交流活動。學童嚐鮮時紛紛讚譽，臺灣芒果皮薄果肉纖細、果實香氣十足，並期待未來能持續品嚐到更多來自臺灣的優質水果，校方人員則對於農糧署戮力推廣臺灣芒果致上深深感謝。

　　農糧署表示，日本位處溫帶國家，對於臺灣生產的熱帶水果仍屬陌生，為加深日本學童對臺灣芒果的認識，特別印製芒果食農教育餐墊贈送學童，以日文介紹臺灣芒果產地及產期等知識。此外該署與日本笠間臺灣辦事處合作錄製芒果食用削切方式影片，提供日本消費者參考，藉由食農教育方式向日本校園傳遞臺灣水果的正確知識。

　　農糧署指出，臺灣芒果品種多樣化，包括愛文、金煌、玉文、西施及凱特等品種，主要種植在屏東及臺南地區，果園多位於山坡地，排水良好，日照充足，日夜溫差大，生產出來的芒果果皮色澤鮮豔、皮薄肉質纖細、香氣濃郁、甜酸適中，加上輔導農民導入芒果安全管理體系，落實疏果及提早套袋作業，並通過產銷履歷驗證，所生產的芒果香甜美味安全有保障。該署進一步指出，臺灣輸日芒果出口量逐年提高，已成為臺灣芒果第三大出口國。本(112)年截至7月10日輸日芒果已達651公噸，超越去年522公噸並持續成長，顯示優質安全的臺灣芒果逐漸扎根日本市場。

　　農糧署表示，本年度芒果生長期間受乾旱影響，病蟲害情形相對減少，果實外觀色澤紅艷，肉質細緻、品質良好，風味更添濃郁，且果肉中富含有糖、蛋白質、粗纖維，是美味及營養兼具的當令水果，無論在鮮果或加工產品，均受內外銷市場喜愛。現在正值臺南芒果盛產期，除提供國外消費者嚐鮮臺灣芒果美味外，也籲請國人把握嚐鮮時機，用實際行動支持臺灣農產。(林修緯轉載)