蘭陽平原豐沃土壤孕育出的一年一期作宜蘭好米搶鮮上市，農糧署東區分署輔導宜蘭縣農會於9月2~3日、11月4~5日，在臺北市建國花市展售2023宜蘭新米及美味加工品，也將透過展示、展售、DIY體驗、試吃等方式，邀請大臺北都會區的消費者購買最安全好吃的宜蘭米，小朋友也可親身接觸並瞭解稻米生產及加工等過程，了解食物來源，增進食農教育對米食的選擇能力，讓購物享樂一次滿載而歸。

選購宜蘭米好吃又安心

每年6、7月間，由雪山隧道出口遠眺蘭陽平原，可看見一片片黃金稻穗，稻浪風景美不勝收。宜蘭米香Q可口，從田間生產到市場銷售，每個環節都有政府嚴格把關，品質有保障！農糧署東區分署為維護市售食米品質加強辦理市售食米抽檢工作，針對抽檢不合格者，限期改善並追蹤管理，倘屆期未改善者，依糧食管理法處以罰緩。針對稻米品質，該分署指出，市售包裝米以國家標準CNS等級分為「一、二、三等」，要選購正宗的宜蘭米，除以目視米粒外觀是否充實飽滿外，亦須檢視包裝袋正面是否標示產地為宜蘭，並於保存期限內食用完畢，或置於冰箱中冷藏。

一年一作細心栽培

東區分署說明，稻米的主要營養成分為醣類（碳水化合物）約占75%，醣類為人體主要能量來源，且不含麩質（gluten），不易造成過敏，是每日主食的最佳選擇。宜蘭縣位於臺灣東北角，三面環山一面向海的特殊地形，空氣潔淨無污染，更有來自雪山山脈的純淨水，富含礦物質及微量元素，孕育出優質的水稻，宜蘭地區更是全國唯一全年僅種一期稻作的縣市，讓這塊寶地能充分生養休息，所生產的宜蘭米粒粒晶瑩飽滿、香Q好吃。宜蘭縣鄰近臺北大都會區，本地農民最了解食安第一，致力於友善環境的農耕方法，全年努力只為生產出最安全、可口的好味稻！歡迎消費者把握展售時間參觀選購。

(范瑋倫轉載)