農業部畜產試驗所、臺南區農業改良場以及臺灣種苗改進協會將於12月2日(星期六)共同舉辦「2023食農教育暨農畜聯合開放日及第27屆種苗節活動」，主題串聯「稻米」、「乳牛」、「萵苣」及「玉米」，兩機關場區試驗研究及種苗研發成果同時開放參觀，更透過科普教育互動方式呈現試驗研究、種苗研發及推廣成果。活動時間為上午9時至下午4時，秋高氣爽的時節，正適合親子郊外踏青共遊，想要來個農業技術與休閒體驗兼顧的樂活豐富之旅，週末假期歡迎闔家到畜產試驗所及臺南區農業改良場走走，共同體驗農遊趣味！
畜試所林宗毅主任秘書表示，本次開放日以科普方式規劃乳牛專區，呈現從牧場到餐桌各項乳牛飼養管理及牛奶生產技術，包括乳牛生長及繁殖、牛牛吃什麼、機器人智慧養牛、從生乳到鮮乳，鮮乳標章與碳足跡介紹，並結合有趣的乳牛小學堂闖關活動，在遊戲中長知識。當日也展示畜牧業淨零排放、農牧循環等研究成果，並有6場次食農教育畜產乳肉蛋等親子互動DIY活動，此外更有草地音樂會及現場牧草打包乾草調製欣賞，和充滿療癒的青青大草原可席地而坐，享受牧野風情。展售區則有在地青農、創新育成與技術移轉廠商精心準備的國產農畜產品，還有小農鮮乳與牧場鮮乳可供品嚐與選購。
臺南區農業改良場羅正宗場長表示，臺南農改場肩負者雲嘉南地區農作物品種改良及栽培技術改進、植物保護暨病蟲害防治、自動化農機研發、土壤肥料研究、農業技術諮詢輔導等重責大任，對於因應氣候變遷之農作物育種、有機友善耕作及產銷履歷政策推動、建立循環農業示範場域、建立產業一貫化機械作業、輔導農產初級加工等成果，當天都有實物或海報展示。今年展售攤位產品都有通過有機友善或產銷履歷驗證，歡迎大家用力採購，支持國產優良農產品！另外，分時段推出的FB打卡按讚活動，完成者即贈送精美贈品。
臺灣種苗改進協會施任青理事長進一步說明，種苗節為兩天的活動，12月1日(星期五)在臺南農改場大禮堂辦理「第27屆種苗節活動專題演講」，為種苗節活動暖身，歡迎種苗業者踴躍參加。週六活動當天更是招集眾家業者，展示各式各樣新穎品種，展出蔬果花藝設計插花藝術、種苗常識有奬徵答、趣味活動等，有吃、有玩、又有拿。農友社會福利基金會同時舉辦兒童繪畫競賽，以美景作畫，享受自然與親子時光。
「食農教育DIY」活動更是今年一大亮點，包括臺南農改場的「玉米食農闖關」活動，5場農業DIY：小粉紅-五穀雜糧筆筒、香草植物組合盆栽、米豆蔬菜罐及凱薩沙拉DIY等，限現場報名參加。斗南鎮農會帶來「還給紅冠水雞一個家」生態繪本導讀及友善稻米體驗，西螺鎮農會也加碼提供限量燒肉飯捲品嚐，晚到只能向隅！畜試所的「香脆爆米花DIY」、「牛奶不只是牛奶」、「蛋蛋的美味」、「豬肉漢堡」及「喝膩了嗎？來「吃」牛奶吧！」等乳肉蛋手作DIY體驗，讓民眾實際參與畜產品製作生產過程，獲得畜牧小知識，了解食農教育三面六向意涵，也拉近食物與生活的距離。為了增加活動趣味性，畜試所更精心策劃豐富有趣的打卡集章活動，只要從尋寶地圖找到「快樂的乳牛家族」、「國產鮮乳棒棒」、「推草機器人迷宮」及「玉米哞哞同樂會」主題，憑活動DM集滿4個章並完成臉書打卡，即可兌換精美實用小贈品，數量有限，換完為止！

（ 朱力轉載）