如何面對淨零排放之國際畜牧產業趨勢？由臺灣與丹麥專家一起來告訴您！我國與丹麥於113年6月17日第四度合作辦理「2024年農業淨零—臺丹國際研討會IV」，共有超過170人(含線上)參加，共同討論如何透過從生命週期評估畜牧業碳足跡達到減碳排目標及帶動產業轉型的淨零行動策略。

本次研討會由丹麥商務辦事處、中央畜產會及農業部畜產試驗所共同主辦。農業部杜文珍次長致詞表示農業淨零係政府重要的政策，亦是與國際氣候變遷挑戰的重要連結。畜產試驗所黃振芳所長亦表示，產官學共同合作，讓我國與國際間響應農業淨零目標的夥伴關係更加緊密。生產優質的畜產品且兼顧環境永續，也是產業要負起的社會責任；透過從生命週期評估畜牧業碳足跡，更是帶動畜牧產業減碳排目標最實際的方式。丹麥商務辦事處畢尚德處長也強調，農業可以是幫助實現淨零的解方之一，產官學研共同做出減碳排承諾與實現，是目前非常重要的淨零策略。

演講者畜產試驗所動物營養組許晉賓組長分享，飼料減氮是一個有效降低碳排放的畜禽營養策略，不但降低減低環境的負擔，亦可減低生產成本。丹麥SEGES Innovation公司首席顧問Finn Udesen從生命週期評估畜牧業碳足跡與減碳策略，在生產過程分析碳足跡，以作為減碳策略的依據。祥圃實業吳季衡執行長分享該公司從農場到餐桌，肉品碳足跡規則與實務經驗，運用產業優勢以減少碳排放的方法。新增丰農畜產公司鄭育松執行長則指出使用減碳策略，黑豬育種與沼液沼渣再利用的循環農業，是近年執行有效降低碳排的策略與方法。

丹麥Triple A公司Marianne Madsen博士表示適當飼料配方成分是減少碳足跡的有效工具之一，良好的飼料配方，不但可減碳亦可降低生產成本。中央畜產會傅敬懿代理組長提出執行畜牧業碳盤查推廣業務，農業科技研究院動物科技研究所陳正文所長指出農業溫室氣體查驗服務，這是農業政策的重要業務之一。最後，知名丹麥Dalum農業學院國際長Carsten Friis Poulsen，分享教育訓練與淨零農業人才培育的規畫，期望未來淨零農業人才培育能與國際接軌。