鳳梨為臺東縣重要特色作物，種植品種以臺農17號(金鑽鳳梨)為主，主要產地在鹿野鄉、延平鄉、成功鎮等鄉鎮，每年的6至8月是主要產季，近期已開始採收，臺東鳳梨孕育自純淨土壤、充足陽光、新鮮空氣及豐沛水源的環境，於田間自然熟成，風味及香氣有別於其他產區，國人暑期若至臺東旅遊，欣賞東部山海美景之餘，別忘了選購臺東鳳梨，細細品嚐這片純淨土地所賜予的酸甜美味。

山海環境兩相宜　鳳梨香甜在這裡

　　農糧署東區分署說明，臺東縣鳳梨多採自然開花方式栽植，種植面積343公頃，其中鹿野及延平地區為最大產區，種植面積218公頃，該產區位於花東縱谷，日夜溫差大又有豐富露水，吃起來酸甜可口、果香濃郁；另一產區位於成功鎮，種植面積約43公頃，主要種植在八嗡嗡部落，東鄰太平洋、西倚海岸山脈，在太平洋海風吹拂下，果肉纖維更加細緻，故坊間稱為吹海風的鳳梨。

夏季旅遊優質伴手禮

　　農糧署東區分署強調，鳳梨營養豐富含維生素Ａ、Ｂ、Ｃ等礦物質，且果肉纖維細、肉質細緻香甜多汁，鮮果直接品嚐是夏日消暑養顏美容聖品！除了鮮食外，也可以用來入菜、煮湯或製作沙拉料理等，相當多元。為促進農產品多元行銷及提升農產價值，農糧署東區分署輔導鹿野地區農會設立鹿野鳳梨區域加工中心，以在地生產、在地加工的方式，將鮮果轉製成相關伴手禮，提供消費者更多的選擇，也為當地農業注入一股新的活水。臺東優質環境下所生產的鳳梨深受消費者喜愛，數量有限，想品嚐在地好滋味的朋友記得把握時機前往產地購買或向農會訂購。