臺中梧棲漁港作為臺灣中部沿海最重要的漁業基地，土魠、鯊魚、白帶魚等漁獲物很是常見，每年冬至前後捕撈烏魚季節時，更可見三、四百艘漁船海上逐魚的盛況。漁汛期大量漁獲湧現，伴隨冷凍貯藏問題，為保持漁獲鮮度，調節產銷，滿足市場需求，製冰廠建置運營刻不容緩，目前工程已如火如荼展開，並於今22日上午吉時，舉行上樑儀式。

漁業署主任秘書繆自昌出席儀式表示，一個成功的冷鏈，必須在產、製、貯、銷各環節中，維持低溫環境，以確保漁獲新鮮品質與食材新鮮。其中，漁港製冰廠設置對完善冷鏈建設尤為重要。為發展現代化漁業，提升漁業整體產業競爭力，漁業署持續推動臺灣漁業冷鏈物流相關建設，感謝臺中區漁會、臺中市府及工程團隊的合作與協助，才能在今天有幸參與製冰廠上樑儀式，共同見證梧棲漁港的蛻變。後續有關冷凍冷藏設備內裝的部分，將由漁會接力完成，未來製冰廠啟用後，將能優化漁產品品質，提高漁民獲利，保障消費者食魚衛生安全，為漁民、漁業業者及消費者創造多贏局面。

臺中區漁會說明，新建製冰廠預計日產冰量可達15噸，相當於兩百多支塊冰(63公斤/支)；儲存總量約近十天的日產冰量，也就是超過兩千支冰。