農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所改良氯酸鉀催花技術，於暖冬或開花異常時能有效提高龍眼抽花穗比率達68~80%。今(27)日於嘉義縣竹崎鄉龍眼果園辦理技術發表會，現場觀摩催花植株與無催花植株的開花差異，期望透過實地經驗分享，將催花栽培技術擴大應用於龍眼產業，協助農民穩產增收。

    農試所表示，112年國內龍眼面積10,437公頃，產量70,384公噸，屬於國內栽培面積前5大的果樹，鮮食與加工皆宜。龍眼具生長勢強、豐產，且病蟲害較少等特性，傳統栽培方式較為粗放。然而隨著氣候變遷與暖化，異常氣候發生的頻率日益增加，原本容易栽培的龍眼近年常開花不良，導致產量及收益減少，且因龍眼花為春季主要的蜜源作物，蜂農也同樣受連累，導致蜂蜜產量不足。

    農試所說明，氯酸鉀催花技術早在87年由屏東科技大學顏昌瑞教授研發，顏教授早年任職於嘉義分所時發現寺廟旁的龍眼樹結果豐碩，調任至屏科大後持續相關研究，確認是鞭炮中的氯酸鉀成分促進龍眼的開花與結果。但早期研發催花技術沒有在臺灣廣泛運用的主因是氯酸鉀為管制藥品，取得數量有限，初期開發的施用方法是土壤施用，每株所需用量多達1公斤，有安全風險疑慮；另臺灣的龍眼多種植於坡地，且樹齡較久，根系深，氯酸鉀施用至土壤後不易吸收，殘效較長，導致催花效果不整齊，或易造成樹勢衰弱等負面效果。

    農試所進一步解釋，因應近年臺灣龍眼產業面臨暖冬開花不穩定問題，該所將催花技術改以葉面噴灑方式，大幅減少單株所需用量，且配合濃度、噴灑方法及不同季節測試等相關試驗，已獲良好成果。氯酸鉀可以取代涼溫，使龍眼啟動開花機制，達到催花的效果，於秋冬季節施用於末段成熟枝梢，成功率高，除了可以穩定植株的開花以外，亦可提早隔年的花期與採收期，錯開一般盛產季，增加農友的收益。而於初春(2月上旬)催花則可穩定當年度龍眼的開花，適用於冬季抽梢植株或遭遇暖冬時的補救措施。

    農試所最後強調，氯酸鉀催花技術可成為龍眼產業因應暖冬之利器，對於產業具有重大影響，蜂農亦不必擔心春季無蜜可採，可謂一舉兩得。期望透過本次觀摩會的經驗分享促進催花栽培技術擴大應用，協助農民度過氣候變遷帶來的的影響，也能使龍眼產業穩定供應，農民收益更安定。(許嘉文轉載)