關懷農村長者飲食與營養,農業部節慶送暖再擴大
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明年臺灣將進入超高齡社會,為落實農村社會韌性,關懷農村長者飲食及營養,農業部繼去(民112)年節慶送暖至81處農村社區綠照站,今(民113)年除維持原合作綠照站點,還新增了33處農會及8處區漁會綠照站,合計122處站點,在端午、中秋、重陽及冬至共4個象徵團圓與敬老的節日,透過綠照站人員及志工接力,將銀髮友善食品禮袋送到偏鄉長者手中,預計超過11,360人次受惠。
「113年暖心交織 樂食相乘 節慶送暖發布會」於今(3)日上午在高齡健康產業博覽會中登場,農業部農業科技司司長李紅曦致詞時說,農業部與食品工業發展研究所合作推出銀髮友善食品EatTender,至今已執行9年,主要透過評選活動,來鼓勵業界應用在地農產食材,開發適合長者的產品。去年起,為強化農村長者節慶關懷,農業部推出Eatender銀髮友善禮袋,於重要節慶中,透過公私協力及農村綠照站點,將其贈與偏鄉長者。這些禮袋是專業營養師依長者飲食需求提出建議並遴選出32項銀髮友善食品,再由食品所依照節慶屬性進行搭配組合,例如近期的中秋佳節禮袋,就是以糕餅點心為亮點。
守護農村長者健康,讓高齡者在地健康老化,農業部在綠飲食產業發展推動不遺餘力。事實上,綠色照顧政策自民109年起推動至今,除了綠飲食,綠場域、綠療育及綠陪伴等面向也都是政策範疇。李紅曦說,農業部於今年首度登場的「高齡健康產業博覽會」中設置綠色照顧館,展現了綠色照顧各面向理念與成果,歡迎大家在展期(至8/4)前往世貿1館參觀。