115年全國綠竹筍評鑑成績揭曉 展現當季優質安全新選擇(桃園場)
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115年6月17日農業部農糧署北區分署與桃園區農業改良場共同舉辦「全國優質安全驗證綠竹筍評鑑」,吸引全國86位頂尖筍農角逐。活動分為「有機組」與「產銷履歷組」,經激烈競爭,兩組共選出15名獲獎者(詳細得獎名單請參見表1及表2),有機組筍王為新北市三峽區農會林森淋農友,產銷履歷組筍王為新北市三峽區農會江銘修農友。
桃園農改場表示,比賽所有樣品均須通過農藥殘留檢測才能參賽,且評審團由產官學研五位專家組成,針對「外觀色澤」、「柔嫩度」、「糖度」及「感官品評」進行評分,以科學儀器與感官雙重評比嚴格把關,確保評選兼具客觀性與專業度。
頒獎典禮將於6月27日(六)假桃園農改場樹林分場「桃園區農業改良場開放參觀日」舉行,屆時現場將設有農民市集進行展售。每年5至7月是綠竹筍盛產期,北部地區主要在6至7月以及8月下旬,南部地區主要則是4至5月以及7月中旬。其綠竹筍質地纖細且口感清甜,歡迎民眾踴躍向得獎農友或所屬農會洽詢訂購,支持在地優質農產。