為了展現國產雜糧素材價值及多元應用成果，農業部24日特別邀請產官學研單位舉辦「2023糧好生活科研成果發表會」，展示16項雜糧在機能性與加工領域的產品，共同見證國產雜糧產業開啟多元加值的新篇章。農業部從109年起針對國產雜糧素材推動技術研發與加值應用，透過推動28項科研計畫，發展20項研發與改良技術，促成36項雛型素材及產品開發，更完成8項技術公告及授權，推動應用產品成功上市。

為了展現相關成果，農業部24日舉辦「2023糧好生活科研成果發表會」，以國內雜糧作物多元發展為主題，現場展示豐富的雜糧素材加值技術及應用產品，展現農業部不只政策性鼓勵國產雜糧生產，同時也投入科研資源研發加工加值技術，並將技術移轉至業者進行商業化生產，為整體產業帶來正向循環。

農業部代理部長陳駿季提到，這次發表的成果中，包含中興大學完成「片狀甘藷加工技術」，農業試驗所開發「大豆發酵製作植物雞精技術」等，相關技術也移轉業者，開發甘藷熟粉與地瓜/紫薯拿鐵、大豆植物雞精等，未來可望提供民眾多元雜糧產品選擇。